พอร์ทโทเบลโล่ แอนด์ เดเซเร

มื้อกลางวัน

#Sayhi คาเฟ่ที่สร้างเป็นเหมือนเรือนไม้ในสวน ที่ถ้าไม่มีป้าย Users’ Choice 2019 ตั้งอยู่หน้าร้าน เราคงไม่รู้ว่ามาถึงหน้าร้านแล้ว บรรยากาศด้านในตกแต่งได้น่านั่ง เมนูอาหารเน้นเป็นพวกอาหารฝรั่ง จะจัดแบบ full course หรือสั่งอาหารจานเดียวง่ายๆ แบบพาสต้าก็มีให้เลือกครบ หรือจะมานั่งทานเป็น High Tea ก็มีขนมและชาให้เลือกสั่งพอสมควร วันนี้เราสั่งเมนูแนะนำในวงในมาลองชิมแค่เมนูเดียว “Spaghetti Carbonara” (250++) เมนูนี้ใช้เส้นพาสต้าขนาดเล็ก (Capellini) ซึ่งต้องใช้ฝีมือพอสมควรในการกะเวลาต้มให้สุกพอดี >> วันนี้ฝีมือลวกเส้นยังไม่ผ่านนะคะเพราะเส้นออกมานิ่มเลยจุด al dente ไปเยอะเลย ถ้าเส้นสุกน้อยกว่านี้จะเยี่ยมมากเพราะซอสคาโบนาร่า ปรุงรสออกมาได้กลมกล่อมดีแล้ว แต่ซอสจะมาแนวครีมมี่และข้นๆ หน่อย (full fat สุดๆ) คำแรกๆ ก็โอเคอยู่แต่ถ้าให้ทานคนเดียวหมดจานก็ออกจะเลี่ยนไปนิดนึง ราคาดูเหมือนจะสูง (มีบวก s.c.10% และ vat 7%) แต่ปริมาณที่ให้ต่อจานก็เยอะอยู่นะคะ ไว้มีโอกาสจะกลับมาลองเมนูอื่นๆ ของที่ร้านดูบ้าง เผื่อจะเจอรายการที่ถูกใจ