Noppadol Phokachaipatana
44
Followers
มื้อกลางวัน
วันนี้โด้ได้มีโอกาสมาชิมฝีมือของเชฟโทล์การ์ มิเรลี (Chef Tolgar Mireli) เชฟหนุ่มสุดหล่ออารมณ์ดีชาวตรุกีที่มี passion ในการทำอาหารพร้อมประสบการณ์ระดับโลกมามากมาย ก่อนที่เชฟจะเริ่มลงมือมาทำอาหารให้เราได้ชิมกันอย่างจริงจังเพียงสองวันเท่านั้นคือวันที่ 26 และ 27 ตุลาคม 2561 ซึ่งจากที่โด้ชิมแล้วเชฟมีการใช้วัตถุดิบและขั้นตอนที่หลากหลายสร้างประสบการณ์ในการทานอาหารของเชฟได้ดี ถ้าให้สรุปสั้นๆในมุมมองโด้ก็คือ "ความอร่อยที่มีตัวตนของเชฟโทล์การ์" ครับ
5
1
Other Reviews
- Nimitr’s Weekend Brunch ใครคุ้นเคยกับห้องอาหารนิมิตร ชั้น 27 ของโรงแรม 137 พิลลาร์ สวีท แอนด์ เรสซิเดนท์ กรุงเทพฯ อาจจะคุ้นเคยกับบรรยากาศภายใต้แสงเทียนของที่นี่มากกว่า ด้วยห้องอาหารแห่งนี้เปิดให้บริการเฉพาะมื้อค่ำ มื้ออาหารยามสายสุดสัปดาห์ที่เราจะพาไปชิมจึงเปิดโอกาสให้เราได้สัมผัสกับนิมิตรในช่วงที่ยังมีแสงแดดในแบบของบรันช์อลาคาตที่ส่งตรงจากฟาร์มถึงโต๊ะ ห้องอาหารนิมิตร ทำอาหารในคอนเซปต์ “From Farm To Plate” หรือผลผลิตจากฟาร์มสู่เมนูจานเด่นอยู่แล้ว เมื่อทำเมนูอาหารมื้อสายสุดสัปดาห์ก็เลยยังคงใช้วัตถุดิบท้องถิ่นตามฤดูกาลเพื่อสนับสนุนการทำการเกษตรอย่างยั่งยืน โดยทำออกมาในรูปแบบอลาคาตเมนู ให้บริการทุกวันเสาร์ และอาทิตย์ เวลา 11.00-16.00 น. ราคาเริ่มต้นที่ 170 บาท แน่นอนว่าใครอยากกินบุฟเฟ่ต์อิ่มแน่นๆ อาจจะไม่เหมาะ แต่ทางห้องอาหารก็ได้เตรียมแพ็กเกจไวน์ บลัดดี้แมรี และมิโมซ่า แบบเสิร์ฟไม่จำกัด มาเป็นทางเลือกในราคา 899 บาท++ เพิ่มเติมบัณฑิต ภิญโญวัฒนชีพ 276 ผู้ติดตาม
- Patumma Dejphanomporn 27 ผู้ติดตาม#finedinning #nimitr 📍27th Fl. 137 Pillars Suites & Residences Hotel ร้านอาหาร Fine dinning อ่านรีวิวมาเห็นว่าเชฟมาจากอินโดนีเซีย รสมืออาหารอินโดนีเซียผสมๆเป็นแบบนี้นี่เอง โดยรวมถือว่าดี ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ที่นี่เมนูเค้าจะกรุ๊ปมาให้เลือกง่ายๆเลย จะเนื้อทั้งหลายก็ Nimitr in the land อยากกินแนวซีฟู๊ด ก็ไปเลือก Nimitr in the sea จะเอาตัวไรกันดี ? .. วันนี้เราสองคนขอมาในตีมทะเลๆดีกว่า ให้เข้ากับโทนสีน้ำเงินเข้มของร้านหน่อย (แฟนบอกว่าคิดมาอย่างดีทั้งสีร้าน สีดอกไม้และโทนสีชุด จร๊ะ หึหึ ยิ้มอ่อน) 🐚Scallop and Abalone Sashimi ชอบที่หอยเชลล์นุ่ม แต่หอยเป๋าฮื้อกรุ๊บๆ ซอสก็ดีไปอีก 🦐Plah Goong ก็พล่ากุ้งนั่นแหละ จานนี้คือดีนะ เสริฟมาเป็นตัวกับเส้นโซบะ แต่ไม่ถึงกับว้าว เห็นว่าอยู่ในลิสที่เป็น Signature ของร้านก็เลยสั่ง 🐟Sous Vide Snow Fish ถ้าจะยกเป็น Signature ร้าน มันต้องแบบจานนี้ อันนี้เห็นด้วยมากๆ คือไม่รู้ คือมันอร่อยอ่ะ ปรบมือ !!!! ละมุนมาก เพิ่มเติม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- อรรถรส พร้อมพงษ์, อาหารไทย
- บังคาระ ราเม็ง สาขาซอยสุขุมวิท 39 พร้อมพงษ์, ราเมง
- Cocotte Farm Roast & Winery พร้อมพงษ์, สเต็ก
- L'Opera พร้อมพงษ์, อาหารอิตาเลียน
- Bangkok Trading Post Bistro & Deli พร้อมพงษ์, อาหารจีน
- salon du japonisant พร้อมพงษ์, บาร์
- SAN KYU Premium Yakiniku - Sukhumvit 39 พร้อมพงษ์, เนื้อย่าง/ยากินิกุ
- ทรูลี่ สครัมเชียส (Truly Scrumptious) พร้อมพงษ์, ของหวาน
- Tiengna Viennoiserie พร้อมพงษ์, คาเฟ่
- Ryoku Cafe พร้อมพงษ์, คาเฟ่
- BeBe by Bebe HaRi พร้อมพงษ์, ชานมไข่มุก
- Vinotheque พร้อมพงษ์, ร้านไวน์
- Fruitea พร้อมพงษ์, คาเฟ่
- Baan Borneo Club by 137 Pillars -, อาหารนานาชาติ
ประเภทอาหารที่คล้ายกัน
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
