กะหรี่ปั้บคุณปุ๊ ตลาดน้อย

Pook Eats 89 Followers

ร้านกะหรี่ปั๊บที่ต้องโทรจองล่วงหน้าก่อนทุกครั้ง ถ้าไม่อยากยืนรอนาน อย่างครั้งนี้โทรไป ได้คิวที่ 70 😱โดยเราสามารถแจ้งเบอร์บัตรคิวได้เลยตอนที่ไปถึงหน้าร้าน ปกติจะสั่งผ่านไลน์แมนตลอด ครั้งนี้ผ่านไปแถวร้าน เลยแวะไปเอาเอง ระหว่างรอทางร้านจัดลงกล่อง ได้มีโอกาสยืนมองกรรมวิธีการทอดไปด้วย เท่าที่สังเกตุดู น้ำมันที่ร้านใช้ทอด ยังดูใสอยู่ ถือว่าโอเค โดยชิ้นที่ทางร้านทอดเสร็จจะนำมาผึ่งบนตะแกรง เพื่อให้แน่ใจว่าน้ำมันที่ติดมาด้วยแห้งสนิท ก่อนบรรจุลงกล่อง ไส้ที่ทางร้านขายมี 6 ไส้: ไส้ไก่, ถั่วหวาน, ถั่วเค็ม, มะพร้าว, เผือก, และสับปะรด ราคาขายก็ชิ้นละ 8 บาทเท่ากันทุกไส้ ส่วนตัวยังไม่เคยได้ลองชิมทุกไส้ แต่เท่าที่ได้ลองชิม 2-3 รสชาติที่ไม่ใช่ไก่ รสจะออกหวานๆ ทั้งนั้น ก็เลยจัดแต่ไส้ไก่ตลอด ถ้าเทียบคุณภาพกับราคาที่ขาย ถือว่าไม่แพงเลย เพียงแต่วันนี้ไส้ไก่รสออกหวานมากไปนิดนึง เลยขอลดคะแนนลง ส่วนแป้งที่ทอดมายังคงทำออกมาได้ดีเหมือนเช่นทุกครั้ง (กรอบและไม่อมน้ำมัน) ถ้าซื้อแล้วไม่ได้ทานทันที แนะนำอุ่นในเตาอบ/เตาติ๊ง จะอร่อยกว่าอุ่นในไมโครเวฟ อย่างไรก็ตาม เรายังคงยกให้ร้านนี้เป็นหนึ่งในร้านกะหรี่ปั๊บที่แป้งอร่อยในกรุงเทพฯ ราคาก็ไม่แพงด้วยค่ะ