SOBA FACTORY

Santipong Pop Choo 119 Followers

มื้อกลางวัน

Soba factory ร้านอาหารญี่ปุ่นในโรงแรมแมริออทส์ มาร์คี สุขุมวิท22 อร่อยเลิศ

7
1

18/07/27

Kornrharit Limratana 6 ผู้ติดตาม

Freshly home-made soba that imported the soba flour from Japan (amd also the chef). Nice to try เพิ่มเติม
บัณฑิต ภิญโญวัฒนชีพ 276 ผู้ติดตาม

โซบะจากบัควีตทำเส้นสดทุกวัน อร่อยมาก ควรไป เชฟตั้งใจมาเพื่อเปิดร้านนี้ในโรงแรม มาทำเส้นสดทุกเช้า ลวกใหม่ๆ เส้นหนึบเหนียวดีมาก มีแบบจิั้มซอส และแบบในน้ำซูปร้อนๆ รสเค็มกำลังดี #newyear เพิ่มเติม
Tossaporn Singhakritpisal 479 ผู้ติดตาม

#japanese Soba Factory โรงแรมแบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนปาร์ค สุขุมวิท 22 เปิดมาตั้งแต่ปี 2007 โดยเชฟชาวญี่ปุ่นจากฟุกุโอกะที่เติบโตมาในตระกูลทำโซบะ ร้านจะเน้นเสริฟโซบะและยากิโทริย่างในครัวที่เปิดโล่งให้ลูกค้าได้เห็นขั้นตอนการทำอย่างละเอียด Seiro Soba โซบะเย็น ราคา 390++ เสริฟด้วยเส้นบัควีท 80% เปลี่ยนเป็นเส้นบัควีท 100% เพิ่ม 100 บาท เพิ่มเส้นบัควีท 80% เพิ่ม 160 บาท เพิ่มเส้นบัควีท 100% 240 บาท แต่ด้วยความโชคดีของผมในวันนั้นผมสั่งเปลี่ยนเป็นบัควีท 100% แต่ทางร้านคีย์ผิดเป็นเพิ่มบัควัท 100% เลยได้ลองแบบ 80% ฟรีๆ ทางร้านใช้บัควีทจากฮอกไกโด ซึ่งเป็นแหล่งผลิดบัควีทชั้นนำในญี่ปุ่น เส้นบัควีท 80% ความเหนียวของเส้นจะมากกว่า จะเป็นโซบะในลักษณะที่เราคุ้นๆกัน ส่วนบัควีท 100% เส้นจะไม่เหนียวเท่าแต่จะได้ความหอมและรสชาติที่ล้ำลึกกว่า เป็นการกินโซบะในแบบที่ไม่ค่อยคุ้นนัก โดยรวมแล้วถือว่าโอเคในระดับนึงแต่ราคาค่อนข้างสูงไปหน่อย เพิ่มเติม
Rie Tonomura 1283 ผู้ติดตาม

14
ดูรูปภาพทั้งหมด
美味しかった〜！日本人の職人さんが打つ本格おそば。蕎麦湯最高🍵 This restaurant is gonna be one of the best Soba place for me😍👑 I got a real lovely tasty Soba in Bangkok Marriot Marquis Queen's Park Hotel. The chef's name is Mizuho Nagao with his 23 years of experience to make Soba noodles. I was surprised the taste of Sobayu (Soba hot water). It's very thick and rich. They have Kakesoba and Zarusaba, also have yakitori, donburi and other things. It costs 300-400 bath. เพิ่มเติม

SOBA FACTORY

ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง

บริเวณใกล้เคียง

ประเภทอาหารที่คล้ายกัน

ค้นพบร้านอาหารแนะนำ

พื้นที่ ประเภทอาหาร รวมบทความแนะนำร้าน ร้านยอดนิยม ร้านเปิดใหม่ รีวิวล่าสุด

หน้าหลัก