บัณฑิต ภิญโญวัฒนชีพ
276
Followers
มื้อเย็น
โซบะจากบัควีตทำเส้นสดทุกวัน อร่อยมาก ควรไป เชฟตั้งใจมาเพื่อเปิดร้านนี้ในโรงแรม มาทำเส้นสดทุกเช้า ลวกใหม่ๆ เส้นหนึบเหนียวดีมาก มีแบบจิั้มซอส และแบบในน้ำซูปร้อนๆ รสเค็มกำลังดี #newyear
7
3
Other Reviews
Tossaporn Singhakritpisal 479 ผู้ติดตาม#japanese Soba Factory โรงแรมแบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนปาร์ค สุขุมวิท 22 เปิดมาตั้งแต่ปี 2007 โดยเชฟชาวญี่ปุ่นจากฟุกุโอกะที่เติบโตมาในตระกูลทำโซบะ ร้านจะเน้นเสริฟโซบะและยากิโทริย่างในครัวที่เปิดโล่งให้ลูกค้าได้เห็นขั้นตอนการทำอย่างละเอียด Seiro Soba โซบะเย็น ราคา 390++ เสริฟด้วยเส้นบัควีท 80% เปลี่ยนเป็นเส้นบัควีท 100% เพิ่ม 100 บาท เพิ่มเส้นบัควีท 80% เพิ่ม 160 บาท เพิ่มเส้นบัควีท 100% 240 บาท แต่ด้วยความโชคดีของผมในวันนั้นผมสั่งเปลี่ยนเป็นบัควีท 100% แต่ทางร้านคีย์ผิดเป็นเพิ่มบัควัท 100% เลยได้ลองแบบ 80% ฟรีๆ ทางร้านใช้บัควีทจากฮอกไกโด ซึ่งเป็นแหล่งผลิดบัควีทชั้นนำในญี่ปุ่น เส้นบัควีท 80% ความเหนียวของเส้นจะมากกว่า จะเป็นโซบะในลักษณะที่เราคุ้นๆกัน ส่วนบัควีท 100% เส้นจะไม่เหนียวเท่าแต่จะได้ความหอมและรสชาติที่ล้ำลึกกว่า เป็นการกินโซบะในแบบที่ไม่ค่อยคุ้นนัก โดยรวมแล้วถือว่าโอเคในระดับนึงแต่ราคาค่อนข้างสูงไปหน่อย เพิ่มเติม
- 美味しかった〜！日本人の職人さんが打つ本格おそば。蕎麦湯最高🍵 This restaurant is gonna be one of the best Soba place for me😍👑 I got a real lovely tasty Soba in Bangkok Marriot Marquis Queen's Park Hotel. The chef's name is Mizuho Nagao with his 23 years of experience to make Soba noodles. I was surprised the taste of Sobayu (Soba hot water). It's very thick and rich. They have Kakesoba and Zarusaba, also have yakitori, donburi and other things. It costs 300-400 bath. เพิ่มเติม
Rie Tonomura 1283 ผู้ติดตาม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- โกจิ คิทเช่น แอนด์ บาร์ แบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค พร้อมพงษ์, บุฟเฟ่ต์โรงแรม
- บานจู โคเรีย บีบีคิว พร้อมพงษ์, อาหารเกาหลี
- เดอะ สยาม ที รูมท์ แบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค พร้อมพงษ์, อาหารนานาชาติ
- พาโกด้า ไชนีส เรสเตอรองท์ โรงแรมแบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค พร้อมพงษ์, อาหารจีน
- Akira Back พร้อมพงษ์, อาหารเอเชีย
- เอบาร์รูฟท็อป พร้อมพงษ์, บาร์
- The Lobby Lounge แบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค พร้อมพงษ์, คาเฟ่
- IZAKI Japanese Restaurant พร้อมพงษ์, อาหารญี่ปุ่น
- เขียง บาย ตำมั่ว สาขา Mille Malle สุขุมวิท 20 พร้อมพงษ์, สตรีทฟู้ด/รถเข็น
- My Butter Chicken พร้อมพงษ์, อาหารอินเดีย
- Nana Coffee Roasters สาขา แม็คโคร ฟู้ด เซอร์วิส สุขุมวิท 22 พร้อมพงษ์, กาแฟ
- Bru Cafe พร้อมพงษ์, คาเฟ่
- BOREK Cafe & Bakery พร้อมพงษ์, เบเกอรี่/เค้ก
- Rong Klan Nuea at EmSphere พร้อมพงษ์, ก๋วยเตี๋ยว
- มาจิเคอร์รี่ สาขาเอ็มสเฟียร์ พร้อมพงษ์, อาหารญี่ปุ่น
ประเภทอาหารที่คล้ายกัน
- อาหารญี่ปุ่น
- / ซูชิ
- / ราเมง
- / เนื้อย่าง/ยากินิกุ
- / อิซากายะ
- / โอมากาเซะ
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
