ขาหมูตลาดสมเด็จเจ้าพระยา เจ๊ป๋วย

Wanchai Kong 22 Followers

มื้อกลางวัน

ร้านขาหมูที่คิวยาวมาก ทั้งที่สั่งกลับ ผ่านแอพเดลิเวอรี่ อยู่ริมถนนใกล้วงเวียนเล็ก ปากทางเข้าวัดพิชัยญาติ มีโต๊ะนั่งทานที่ร้านไม่กี่โต๊ะ ถ้าจะทานที่ร้านต้องรอเก้าอี้แบบเก้าอี้ดนตรี เป็นขาหมูสูตรที่ไม่เน้นเครื่องเทศแบบจีน ไม่ใช่ขาหมูโอวัลติน แต่ขาหมูต้มซีอิ้ว สูตรเฉพาะเป็นเอกลักษณ์ ขาหมูเคี่ยวมาจนน้ำสีเข้มข้น ไม่เค็มจัด ติดหวานนิดๆ ขาหมู คากิ คาจัก หางหมู ต้มเคี่ยวจนเปื่อย นุ่ม สูงอายุทานได้สบาย (เห็นคนสูงอายุเป็นขาประจำมาทานเยอะ) เป็นร้านที่มีขายหางหมูด้วย เป็นหางหมูที่ทานง่ายมาก หนังร่อนจากกระดูก ไม่ต้องออกแรงแทะให้เสียอารมณ์ มาแล้วอย่าลืมสั่ง น้ำซุปมะระด้วย ต้ม เคี่ยว กระดูก มะระ จนเปื่อย มีเห็ดหอมที่ต้มจนนุ่มไม่เหนียว และที่สำคัญไม่ขมมากกลมกล่อมซดคล่องคอ ปล. จอดรถในวัดพิชัยญาติ หรือวัดอนงคาราม จะสะดวกที่สุด จอดริมถนนไม่ได้ ไม่เกินบ่ายสามของน่าจะหมด