Water Library เป็นหนึ่งในร้านอาหารฝรั่งเศสที่ดีที่สุดในเมืองไทย ส่วนตัวว่าสาขาที่ดีที่สุด คือ Water Library จามจุรีสแควร์ แต่สาขาเซ็นทรัลเอมบาสซี่นี่ สะดวกเดินทางและยังสามารถเดินช๊อปปิ้งต่อแถวย่านนั้นได้อีกด้วย ร้านตกแต่งหรูและสวยงามมากเลยทีเดียวและยังคงบรรยากาศสไตล์ร้านอาหารฝรั่งเศสไว้ได้ครบ มีกิมมิคแต่งหน้าร้านให้ดูเหมือนเราอยู่ส่วนฐานหอไอเฟล บริการนี่ก็ระดับห้าด้าวเลย ทางร้านจะเลือกสรรแต่วัตถุดิบอย่างดี ปรุงรสแต่ละจานออกมาได้ดีเยี่ยม มีรสสัมผัสที่นุ่มนวลและเต็มไปด้วยดีเทลตามแบบฉบับอาหารฝรั่งเศส Baked Camembert : ชีสคาเมมเบิร์ตจากฝรั่งเศสนำมาอบและเสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้งผสมเห็ดทรัฟเฟิล ทานกับขนมปังครูตองช์ อร่อยมาก ขนมปังก็กรอบนอกนุ่มใน ชีสเยิ้มๆ หอมทรัฟเฟิลอ่อนๆ Hokkaido Bay scallops: หอยเชลล์ฮอกไกโดตัวใหญ่ เสริฟพร้อมพาสต้าริโซนี่ในซอสหมึกดำ รสชาติโดยรวมดีมาก Truffle & Mushroom Risotto : ริซอตโต้เห็ดและทรัฟเฟิล เสิร์ฟพร้อมกับชีสพาร์มาซาน เป็นรสชาติริซอตโต้ที่ทานง่าย ใครไม่ค่อยชอบรับรองทานร้านนี้จะติดใจค่ะ Chilean Seabass: จานนี้เป็น signature ของทางร้านเลยก็ว่าได้ สเต็กปลาชิเลียนซีบาสเสิร์ฟพร้อมเห็ดผัดเบค่อนและซอสพอนซึบัตเตอร์ รสชาติอร่อยนุ่มนวลสุดๆ Wild sea prawns: สลัดกุ้งทะเล เสิร์ฟกับผักคอส ชีสเชดดาร์ ครูตองส์และเดรสซิ่งกระเทียม Apple tart: ทาร์ตแอปเปิ้ลที่มาทุกครั้งต้องสั่ง เสิร์ฟพร้อมกับไอศครีมวานิลลา พิกัดร้าน: อยู่ชั้น 5 เซ็นทรัลเอมบาสซี่ #fullandfun #thegang