Tossaporn Singhakritpisal
479
Followers
มื้อเย็น
นิวกวงเม้ง ร้านอาหารแต้จิ๋วบนถนนพาดสาย เยาวราช เปิดมานานกว่า 80 ปี #ขาห่านอบหมี่ ขาละ ฿100 หมี่ ฿50 ขาห่านพะโล้อบกับเส้นบะหมี่ไข่ในหม้ออบ กลิ่นรากผักชี กระเทียม นำ รสชาติเข้มข้น ขาห่านเปื่อย แทะง่าย เส้นบะหมี่ตุ่ม หอมไข่ #เซเลอรี่ผัดหมึกแดดเดียว ฿ ปลาหมึกแดดเดียวเนื้อหนึบ รสอูมามิ ตัดกับเซเลอลี่ก้านกรอบ กลิ่นฉุนนิดๆ เสริมด้วยความนุ่มและกลิ่นของเห็ดหอม น้ำผัดใส่แป้งนิดๆ เนื้อหนืดเกาะตัววัตถุดิบได้ดี ร้านอยู่หัวมุมถนนพาดสายกับถนนเยาวพานิช เยาวราช เปิด 11.00-22.00 ทุกวัน New Kuang Meng 02 224 2170 https://goo.gl/maps/BgZTe7KktTzHShdn9 #Rettynewyear2022
1
0
Other Reviews
- One of favorite Chinese restaurant in Chinatown Thailand. Their expertises in Teochew cuisine. นิวก้วงเม้ง New Kuang Meng เป็นร้านจีนเก่าแก่สไตล์แต้จิ๋ว (Teochew) อีกร้านหนึ่งที่รู้จักกันดีในย่านเยาวราช ร้านอยู่ใกล้ๆกับร้านตั้งใจอยู่ซึ่งเป็นร้านอาหารจีนเจ้าดังอีกร้านหนึ่งของย่านนี้ เมนูที่ได้ลองวันนี้ก็มี ฮื่อแช เป็นซาซิมิเวอร์ชั่นจีนโดยทางร้านใช้ปลาซ่งฮื้อดิบเนื้อขาวแล่บางจนใสคลุกนํ้ามันงาและโรยด้วยงาขาว น้ำจิ้มมีรสหวานใส่ถั่วบดและน้ำพริกเผา มีผักเป็นเครื่องเคียง เนื้อปลานุ่มไม่มีกลิ่นคาว จิ้มกับน้ำจิ้มและหัวไชโป๊ว คึ่นช่าย สัปปะรด . The place is an expert in Chaozhou style. แตงกวาและผักสด ได้รสเค็มๆหวานๆกรอบๆในคำเดียว อร่อยดีครับจานนี้ 😍😍😍😍 ขนมจีบ ขนมจีบใส้หมูสับปรุงรสเนื้อแน่นห่อแป้งบางสีขาว นึ่งมาสุกกำลังดี โรยกระเทียมเจียวกินจิ้มกับจิ๊กโชว ก็ได้รสชาติดีแบบลงตัว ยกมาแป๊บเดียวหมดจาน 😍😍😍😍😍 ปลาไหลนํ้าแดง เป็นเมนูมาจากฮ่องกง โดยทางร้านจะใช้ปลาไหลหูดําตัวใหญ่ยาว หั่นมาเป็นท่อน นึ่งมาจนเนื้อปลานุ่ม ได้ความมันของหนังปลา น้ำแดงออกรสเค็ม ดูจากปริมาณเนื้อปลาในจาน ทางร้านคงใช้ปลาไหลตัวยาวมากเลย จานนี้รสเลี่ยนไปหน่อยสำหรับผม ถ้าเปลี่ยนเป็นนึ่งบ๊วยน่าจะอร่อยกว่านี้ 😍😍 หน่อไม้จีนผัดแฮม เป็นหน่อไม้จากประเทศจีนพันธุ์พิเศษที่จะแตกหน่อออกมาในช่วงฤดูหนาวหรือที่บางทีก็เรียกว่าหน่อไม้กตัญญู หน่อไม้มีรสหวานอ่อนๆ เนื้อกรุบกรอบเล็กน้อน ในจานนี้ยังมีเห็ดหอมและเนื้อปลาตาเดียวตากแห้งใส่มาเพิ่มความหอมและความกรอบอีกด้วย 😍😍😍😍😍 เก้งผัดคึ่นช่าย ได้เนื้อเก้งสไตล์บางแต่ชิ้นค่อนข้างจะใหญ่กว่าร้านอื่นๆที่เคยชิมมา เนื้อนุ่มรสชาติดีไม่เค็มเกิน กินกับคึ่นช่าย เต้าซี่และขิงได้รสสัมผัสที่ดี 😍😍😍😍 หมูหัน ย่างมาได้สีสันสวยงาม แล่หนังมาดีไม่ติดมัน หนังกรอบกินจิ้มกับซีอิ๊วหวานอย่างได้รสชาติ ส่วนเนื้อติดกระดูกเอาไปสับเป็นชิ้นแล้วทอดกระเทียมพริกไทยมารสเค็มไปนิด แต่ถ้ากินกับข้าวสวยน่าจะลงตัวพอดี 😍😍😍😍 ร้านเป็นอาคารพาณิชย์ขนาดสองคูหา ห้องอาหารอยู่บนชั้นบนต้องเดินขึ้นบันไดไป ในห้องวางโต๊ะจีนปูผ้าแดงไว้อยู่หลายโต๊ะ ภายในติดแอร์เย็นสบาย อาหารที่นี่รสชาติดีงาม รอไม่นาน ราคาสูงแต่คุ้มค่ากับคุณภาพและรสชาติที่ได้ พนักงานค่อนข้างจะมีอายุให้การบริการอย่างดี คอยเติมนํ้าท่าเปลี่ยนจานตลอดเวลา ร้านไม่มีที่จอดรถ เพิ่มเติมWichak Phijaisanit 302 ผู้ติดตาม
- #เจริญพุงพเนจร #ฮื่อแซ อยากทานฮื่อแซขึ้นมาเลยนั่งรถไปเยาวราชจะแวะตั้งใจอยู่คนรอคิวยาว ยิ้มยิ้มชั้นสองก็เพิ่งไปมาไม่นานเลยมาทานนิวกวงเม้งดีกว่าเพราะที่บ้านเป็นแฟนร้าน กวงเม้งที่กาแล๊คซี่กันอยู่แล้วแต่ย้ายไปอยู่ถึงบ้านบึง ฮื่อแซปลาดิบจีนจิ้มน้ำจิ้มบ๊วยใส่ถั่วพริกเผาทานคู่กับไชโป๊ว ขึ้นช่าย ผักต่างๆเสียดายไม่มีมะเฟืองเป็นสับประรดแทน กุ้งตะกาดเป็นๆลวกมาเนื้อหวานเจี๊ยบแต่เสียดายน้ำจิ้มรสอ่อนไปนิด ขาห่านอบหมี่สั่งมาทานให้หายอยากรสอ่อนไปหน่อยตัวตีนเปื่อยนุ่มดีแต่รสไม่เข้มข้นนัก ตบท้ายมีชาจีนแก่ๆมาให้ล้างปากกันด้วย เพิ่มเติมภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 ผู้ติดตาม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- ก๋วยจั๊บนายเอ็ก เยาวราช, เมนูเส้น
- เซี้ย เหล่ายี่ห้อ ข้าวหมูแดงแปลงนาม เยาวราช, อาหารไทย
- CHATA Specialty Coffee เยาวราช, คาเฟ่
- ขนมจีบแป๊ะเซี้ย เยาวราช, ติ่มซำ
- เด็กสมบูรณ์ สาขาเยาวราช เยาวราช, ของหวาน
- ข้าวมันไก่แปลงนาม เยาวราช, อาหารไทย
- ป้าจินหอยแครงลวก ซอยเท็กซัส เยาวราช, สตรีทฟู้ด/รถเข็น
- กั้งดอง ปูดอง เจ๊ดาเยาวราช เยาวราช, อาหารทะเล
- หมูสะเต๊ะแปลงนาม เยาวราช, สตรีทฟู้ด/รถเข็น
- อึ้งเป็งชุง ลูกชิ้นปลาเยาวราช เยาวราช, ก๋วยเตี๋ยว
- น้ำเต้าหู้ แปลงนาม เยาวราช, ของหวาน
- ครัวพรละมัย (Krua Porn La mai) เยาวราช, สตรีทฟู้ด/รถเข็น
- ขนมปังเจ้าอร่อยเด็ดเยาวราช เยาวราช, ของหวาน
- สวีทไทม์ สาขาเยาวราช เยาวราช, ของหวาน
บริเวณใกล้เคียง
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
