Madison Bangkok

Sudarath Poonlarppanich 226 Followers

มื้อเย็น

เรากับเพื่อนซื้อเซต BRW จากเวปนึง เป็นแบบเนื้อ 2 เซต และแบบหมู 1 เซต แล้วนัดมาทานด้วยกันค่ะ ออเดริฟเป็นแผ่นสาคูทอด กับขนมปังทาเนยซึ่งเชฟปรุงเนยเอง คือเนยอร่อยโดนใจมากค่ะ Set 1,599 Wongnai Bangkok Restaurant Week 2020 เซตเนื้อ ประกอบด้วย 1. อาหารเรียกน้ำย่อย (Appetizer) - ทูน่าทาร์ทาร์ เสิร์ฟคู่กับอโวคาโดแอปเปิล หัวแรดิช ซอสสูตรพิเศษผสมรากวาซาบิ (Tuna Tartar - Avocado | Apple | Radish | Wasabi Root) ทูน่ามีความเนื้อหนุบดี สดอร่อยถูกใจ อะโวคาโดก็มันๆ ทานรวมกันลงตัวดีค่ะ 2. อาหารจานหลัก (Main Course) - เนื้อวากิวย่างเตาถ่านเสิร์ฟคู่กับมะเขือม่วงบด เฟกรูล่าพาสต้า หน่อไม้ฝรั่ง กับซอสสูตรพิเศษ (Josper Gr7illed Wagyu Flank Steak - Eggplant | Fregola | Green Asparagus | Beef Jus) เนื้อมีความนุ่มหนุบไม่เหนียว สุกแบบที่ชอบ ทานกับผักอื่นที่ใส่มาด้วยกัน และพาสต้ามาเป็นเม็ดกลมๆเล็กๆน่ารัก ทานจานนี้หมดยังรู้สึกอยากทานอีกเลยค่ะ 3. ของหวาน (Dessert) - แอปเปิลพัพฟ์ เสิร์ฟคู่กับคาราเมลซอส ไอศกรีมวานิลลา (Apple Puff Strip | Caramel Sauce | Vanilla Ice cream) แป้งมีความเหนียวไปหน่อย ทานกับซอสและไอศกรีมเข้ากันดีค่ะ ด้วยความที่แป้งเหนียวก็เลยแจ้งพนักงาน ทางร้านเลยเสิร์ฟช็อคโกแลตลาวามาให้ใหม่ค่ะ เลยได้จัดเต็มของหวานเยอะเลย 4. เครื่องดื่ม (Beverage) - โรส เลมอนเนด (Rose lemonade) มีความหอมกุหลาบเบาๆ รสออกหวานนำเปรี้ยวเบาๆ อีกเซตเป็นหมู 1. อาหารเรียกน้ำย่อย (Appetizer) - หอยเชลล์จากอเมริกาจี่ในกระทะร้อน เสิร์ฟคู่กับพริกหยวก เฟนเนล กับซอสฮอลันเดส (Pan Seared US Scallops - Bell Pepper | Fennel | Hollandaise Sauce) มีความหนุบสดอร่อย ชอบค่ะ ซอสก็เข้มข้นเข้ากันดี 2. อาหารจานหลัก (Main Course) - เนื้อหมูเอบิริโกอบ เสิร์ฟคู่กับมันฝรั่ง แอปเปิล กับซอสพริกไทยอ่อน (Roasted Iberico Pork Tenderloin - Potato | Apple | Chimichurri | Pepper Corn Sauce) เนื้อหมูนุ่มหนุบกับมันฝรั่งและซอสหอมๆกลิ่นพริกไทย คือดีเลย 3. ของหวาน (Dessert) - เค้กช็อกโกแลต เสิร์ฟคู่กับสตรอว์เบอร์รีซอส ไอศกรีมวานิลลา (Flourless Chocolate Cake | Strawberry Coulis | Vanilla Ice Cream) ชอบมากก ช็อคโกแลตเข้มข้น ไม่หวานมากไป เนื้อหนึบ ทานคู่ไอศกรีมและที่โรยมาบนเค้ก คือเข้ากันหมดชอบค่ะ 4. เครื่องดื่ม (Beverage) - ที แอนด์ ไทม์ (Tea & Thyme) รสจะจางกว่าอีกแก้ว แต่ก็ได้รสชาเบาๆ แต่พอน้ำแข็งละลายจะแอบจืดไปหน่อย - ช็อคโกแลตลาวา ทางร้านเสิร์ฟมาเพิ่มทดแทนพัพฟ์ มีความเยิ้มๆ ช็อคโกแลตเข้มข้นไม่หวานมากไป ทานกับสตรอเบอร์รี่เพิ่มรสเปรี้ยว ตัดความเลี่ยนได้ดี มีไอศกรีมที่ไม่หวานมากไป ถูกใจค่ะ สั่งเครื่องดื่มเป็น Sparkling แบบรีฟิล 120++ บาท ก็ดื่มแบบไม่มีลิมิตดีค่ะ บรรยากาศดูดีค่ะ มีโซนที่ดูนั่งเป็นส่วนตัวดี แต่ไฟในร้านแอบถ่ายยากไปหน่อย จะออกแสงเหลืองๆมืดๆ การบริการดีค่ะ เชฟก็ดี มีออกมาทักทายและสอบถามเรื่องรสชาติด้วย #Tothesea