ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ เจ๊เค็ง เจ๊งิ้ม

Chanokphat Phadungath 377 Followers

มื้อกลางวัน

#คั่วไก่ในตำนาน #MichelinBibGourmand2020 #StreetFoodBKK #กทม 🐔🐓 คั่วไก่เจ๊เค็ง เจ๊งิ้ม 🐓🐔 (สวนมะลิ, กทม) 🐔 หนึ่งในศึกอาหารจานใกล้เคียงที่ขายในบริเวณใกล้เคียงกันที่เป็นที่ถกเถียงกันมายาวนานคงไม่พ้นศึกร้านคั่วไก่ย่านสวนมะลิ-รพ.กลางค่ะ สำหรับร้านนี้ก็เป็นหนึ่งในตำนานในย่านนี้มากว่า 60 ปี โดยปัจจุบันเจ๊งิ้มลูกสาวคนโตของเจ๊เค็งเป็นคนดูแลร้าน ส่วนเจ๊เค็งได้ไปช่วยลูกสาวคนเล็กดูแลอีกสาขาของทางร้านย่านลำลูกกาคลอง 4 ค่ะ ซึ่งเอาจริงเราไปร้านย่านคลอง 4 บ่อยกว่าสาขาดั้งเดิมเพราะใกล้บ้านกว่าเยอะเลย ====================================== ➡️ คั่วไก่พิเศษ (ไก่ล้วน) (55฿) คือดีงามค่ะ ไก่ให้มาเยอะมาก เนื้อไก่ปรุงรสมาดี ไม่แห้งแข็ง เส้นก๋วยเคี๋ยวคั่วหอมกระทะ เคลือบไปด้วยไข่ ก่อนทานก็ปรุงรสซะหน่อย เพลินๆ ค่ะ ➡️ คั่วไก่+หมึก (55฿) อีกชามสั่งแบบใส่ปลาหมึกกรอบมาด้วย ชามนี้เส้นกรอบกว่า ชอบเส้นที่มีกลิ่นหอมกระทะจริงๆ เลยค่ะ ทานเพลินดีมากๆ ➡️ บะหมี่น้ำ (40฿) ชามนี้ดีเช่นกัน น้ำซุปจะออกเค็มนิดๆ บะหมี่เป็นแบบเส้นเล็กเหนียงนุ่ม ไก่ให้มาเต็มชาม ➡️ หนังไก่ทอด (30฿) หนังไก่ทอดมาแบบกรอบกร้วม รสเค็มนิดๆ ทานเพลินๆ ====================================== 📌 Kuay Tiew Kua Kai Jae Keng Jae Ngim 105, 4 Luang Rd, Wat Thepsirin, Pom Prap Sattru Phai, Bangkok 10100 02 224 4596 https://maps.app.goo.gl/uWojps32GJftgsmB7 ⏰ 10:00-19:00 น. ปิดวันอาทิตย์ 🚙 ไม่มีที่จอดรถ 💵 รับเงินสด #Rettyholiday