Cake Tanyapicha
57
Followers
มื้อเย็น
อาหารฝรั่งเศษ ที่อยากลิ้มลอง ครั้งนี้เค้กเลือกร้าน PAUL ที่เซนทรัลคะ การเดินทางสะดวกมากคะ จานแรกที่สั่งคือ Moules Mariniere” หรือหอยแมลงภู่อบซอสเนยและไวน์ขาว ความพิเศษเริ่มต้นตั้งแต่การเลือก Blue Mussel นำเข้า ที่แม้จะตัวเล็ก แต่ให้รสชาติที่หวานกว่า นำไปผัดกับ White onion ใบไทม์ ใบเบย์ เนย และไวน์ขาว ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำสต๊อกผัก ทำให้ได้ความหวานจากธรรมชาติ เสิร์ฟพร้อมเลมอนเสี้ยว และขนมปังกรูตองซ์กระเทียม คะ จานขนมหวานเค้กเลือก Waffle Chocolates 🍫 หอมแป้งมากคะ ทานกับชอครสเข้มข้นเข้ากันคะ #เที่ยวจนแมวข่วน #อาหารฝรั่งเศษ #RettyAug22
11
0
Other Reviews
- รีวิวชุดอาหารเย็น 5 Courses สุดคุ้มประจำเดือนมกราคม 2019 ราคา 950 บาท อาหารอัดแน่น ทานสองคนอิ่มพอดี ถือเป็นชุดที่คุ้มราคา *Tartine Niçoise ทูน่ามายองเนสและไข่ต้มรสชาติเฉยๆ อร่อยที่ sourdough bread ด้านล่าง *Salade Crevettes Mangue สลัดหลากหลายชนิดและ wild rockets ให้ความสดชื่น กุ้งย่างมารสชาติเฉยๆ *Veloute de Champignon a la truffle ซุปเห็ดธรรมดาหยอดน้ำมัน truffle ที่ไม่ได้กลิ่นเลย ออกจะเลี่ยนจัด ถ้ามีกลิ่น truffle คงช่วยได้มาก ขนมปังที่โปะเห็ดมาถือว่าดี *Saumon en croute แซลม่อนสุกพอดีใน spinach ห่อมาในแป้ง puff pastry ต้องรีบกินแซลม่อนก่อนที่ความร้อนจะทำให้ cook ไปเรื่อยๆ บันเทิงจัง *Filet mignon de porc a la moutarde หมูก้อนห่อแฮมใน demi-glace sauce ชิ้นโต กินแล้วอิ่มเลย รสชาติเฉยๆ *ของหวานเลือกขนมในตู้ได้หนึ่งชนิด เลยจัด Strawberry Mille-feuille อันนี้ดี 4.5/5 *ชา 1 กา เลือกรสได้ ยังไม่ค่อยอิ่มของหวาน จัดชอคโกแลตอะไรสักอย่างมีเชอรี่มาอีกหนึ่งดอก ปิดงาน พุงปลิ้น เพิ่มเติมMontana Twinprai 278 ผู้ติดตาม
- ร้านคาเฟ่และเบเกอร์รี่ชื่อดังของฝรั่งเศสที่มีให้เห็นแทบจะทุกมุมเมืองในปารีสและฝรั่งเศส มีสาขารวมกันทั่วโลกมากกว่า 400 สาขาในปัจจุบัน และในกรุงเทพฯ ถึง 8 สาขา ใครเดินผ่านหน้าร้าน Paul ต้องใจแข็งมากมาก เพราะกลิ่นขนมปังอบสดใหม่หอมเตะจมูกมาแต่ไกล จนอยากจะแวะซื้อติดไม้ติดมือกลับบ้านกันเลย นอกจากเบเกอร์รี่อร่อยๆ Paul บางสาขายังให้บริการอาหารฝรั่งเศสสไตล์บิสโตรแบบเต็มรูป ทำอาหารออกมาได้อร่อยมาตรฐานดีตามแบบฝรั่งเศส บรรยากาศร้านดูดี พนักงานก็สุภาพและบริการดีมาก แค่เริ่มด้วยการเสิรฟ ขนมปังกับเนยหอมๆ ก็ฟินแล้ว อาหารแต่ละจานทำออกมาได้น่าทาน ดูดีดูแพงและที่สำคัญรสชาติดีมากด้วย Salade crevettes mangue: สลัดผักรวมออร์แกนิคกับกุ้งย่างบางๆ และมะม่วงสุกที่ผสมผสานกันได้อย่างลงตัวเลย Tartine Saumon: ขนมปัง sour dough ทำสดใหม่ทาด้วยครีมชีสสูตรเฉพาะของทางร้านและท็อปด้วยแซลมอนรมควันพันอโวคาโด หั่นมาพอดีคำ อร่อย Roulade de Poulet: ไก่ม้วนสอดไส้ผักโขมย่างแค่พอสุกให้ได้กลิ่นหอมและคงความฉ่ำของเนื้อไก่อยู่ เสิร์ฟพร้อมฟักทองบดราดด้วยซอสข้นแบบต้นตำรับจากฝรั่งเศส พิกัดร้าน: สาขาเซ็นทรัลเวิลด์ ร้านอยู่ชั้น 2 ใกล้กับทางเข้าจาก Sky walk โซนติดกับ Groove เพิ่มเติมYee FullandFun 775 ผู้ติดตาม
- กลางวันหิวค่ะ เดินไปกะหาขนมปัง paul มากินแก้เบื่อ น้องๆ ยืนหน้าร้าน เชิญชวนแขกมากๆว่า ซื้อ 2 แถม 1 ใจง่ายค่ะ เลือกเลย 3 ชิ้น ชิ้นแรกดูใหญ่อลังแต่ทานเกือบหมด Fougasse Provençale โฟกาส พรอว๊องซาล มาแนว คล้าย Foccacia แต่ว่าจะแข็งกว่าค่ะ รสชาติจะเค็ม และมันนิดๆจากน้ำมันมะกอก ไม่ใช้เนย และใส่เนื้อมะเขือเทศตากแห้ง กัดโดนก็จะหวานๆหน่อย เเละมีเนื้อมะกอกดำกระจายเพิ่มกลิ่นหอมแบบ เมดิเตอร์เรเนียนลงไป ชิ้นนี้เนื้อจะแน่น คนชอบเคี้ยวจะชอบ เนื้อไม่เบาฟูนะค่ะ แนนแนนชอบค่ะ อิ่มหนักท้องดี Croissant au Chocolat ครัวซองต์ โอ ช็อคโกลาต์ ครัวซองต์ชุบช็อคโกแลต ไม่มีไส้ข้างใน ตัวช็อคข้างนอกหวานและมันเนื้อช็อคจะแข็ง กัดปุ๊บก็มีร่วงปั๊บ เนื้อครัวซองต์ยังไม่ริชเท่าของ Eric Kayser แต่ถูกกว่า Eric Cramique Sucre et Raisins ครามิก ซูคร์ เอ เครแซ็ง เป็นขนมปัง Brioche บริออซ มันเป็นไง ของ Paul ตัวขนมปังมันเนื้อแน่นมาก กินแล้วคล้ายสโกน สูตรนี้ของเค้ามันไม่นุ่ม เด่งๆ แต่แนนแนน ก็ชอบอีก เพราะชอบสโคน ชิ้นนี้ แน่น แห้ง หวานจากน้ำตาล แปะลงตรงผิวเป็นหย่อมๆ และมี ลูกเกดนิดหน่อย เพิ่มเติมJiravadee Tazzjang 142 ผู้ติดตาม
- #Newyear Paul – ร้าน bakery café/restaurant ที่ก่อตั้งสาขาแรกที่เมือง Croix ทางตอนเหนือของประเทศฝรั่งเศสมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1889 นั้น ปัจจุบันได้ขยายสาขาไปยังนานาประเทศทั่วโลกนับได้กว่า 400 สาขา รวมมาถึงในกรุงเทพฯด้วยค่ะ สำหรับสาขา Central World ชั้น 2 ที่เราแวะไปนี้ นอกจากเบเกอรี่ต่างๆที่เห็นโชว์อยู่หน้าร้านแล้ว ยังมีอาหารจานร้อนให้เลือกสั่งอีกมากมายหลายเมนู สามารถมานั่งทานเป็นอาหารมื้อใหญ่กันได้เลยล่ะค่ะ ดูแล้วก็สมกับบรรยากาศในร้านที่ตกแต่งซะหรูหรา ให้อารมณ์แบบ dining room มากกว่าจะเป็น Coffee shop นั่นล่ะ ว่าแล้วเราก็เลยต้องขอมาลองซะหน่อย.. ***-เมนูที่ได้ลอง-*** ● Bread and Butter (Complimentary) – ขนมปังที่นำมาเสิร์ฟอุ่นนิดๆ (ที่จริงอยากให้อุ่นกว่านี้นะ) เปลือกนอกค่อนข้างแข็งกรอบให้รสหอมมัน เนื้อในเหนียวนุ่ม แป้งเนื้อมีน้ำหนักตามสไตล์ขนมปังฝรั่ง สำหรับเราที่ชอบขนมปังแนวนี้อยู่แล้วถือว่าโอเค แต่ถ้าคนชอบขนมปังแบบนุ๊มนุ่มก็คงไม่ปลื้มเท่าไหร่ค่ะ เนยของที่นี่ใส่ถ้วยมาน่ารักทีเดียว รสชาติค่อนข้างจืด เนื้อสัมผัสจัดว่าใช้ได้นะ ● Saumon de méditerranée (ราคา 480 บาท) – แซลมอนชิ้นเขื่องเสิร์ฟมาบนผักโขมและ Mediterranean Sauce ซึ่งก็คือมะเขือเทศเคี่ยวจนเหลว แต่งจานมาด้วย Asparagus, มะเขือเทศลูกจิ๋ว, Black Olive และ Caper ... ในแง่วัตถุดิบจัดว่าสอบผ่าน ส่วนรสชาติคือกลางๆ จัดว่าใช้ได้แต่ไม่ถึงกับโดดเด่นประทับใจน่ะค่ะ เนื้อแซลมอนจี่มาแห้งไปนิด ..ต้องเน้นว่านิดเดียวจริงๆ ไม่ได้ถึงกับแห้งจนเนื้อกระด้างนะคะ สำหรับซอสที่เป็นมะเขือเทศเคี่ยวนั้นรสอ่อนไปหน่อย แต่ผักโขมนั้นทำออกมาได้ดีทีเดียวค่ะ แต่งรสเค็มเล็กน้อยกำลังดี และกลิ่นผักโขมไม่แรงเกินไป ● Peach Iced Tea (ราคา 95 บาท) – เป็น Iced Tea of the Moment ของวันที่ไป ถ้าไปวันอื่นอาจไม่เจอชาเย็นตัวนี้นะคะ รสชาตินั้นเป็นชาที่หอมกลิ่นพีชชัดเจนอมหวานอมเปรี้ยวกำลังสดชื่นดีค่ะ ส่วน presentation นี่เรียบง่ายสุดๆ มีช้อนมาให้คน 1 คันและหลอด 1 อันแค่นั้นจบ ..คิดว่าถ้ามีอะไรวางแต่งขอบแก้วมาหน่อยน่าจะดูดีสมราคากว่านี้นะ แต่ยังไงซะชาตัวนี้จัดว่ากลิ่นรสดีงามถูกใจค่ะ ชอบมากๆ โดยรวมแล้วกับเมนูที่ได้ลองไปก็ใช้ได้ประมาณนึง จัดว่าสอบผ่าน แต่ยังไม่ถึงกับปลื้มปริ่มประทับใจน่ะค่ะ คิดว่าคราวหน้าถ้ามีโอกาสจะมาลองขนมดูบ้างน้า เพิ่มเติมAchaya Israngkura 431 ผู้ติดตาม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- เพสท์ ราชประสงค์, อาหารไทย
- สีฟ้า ราชประสงค์, อาหารไทย
- โกดิวา เซ็นทรัลเวิร์ล ราชประสงค์, ของหวาน
- ทะจิมะยะ ยากินิคุ ราชประสงค์, ชาบู/สุกี้/หม้อไฟ
- Ditto Modern Tea ราชประสงค์, คาเฟ่
- ซูชิ โมริ สาขาเกษรวิลเลจ ราชประสงค์, ซูชิ
- Red Diamond Cafe ราชประสงค์, คาเฟ่
- Pancake Cafe at Central world ราชประสงค์, ของหวาน
- Guss Damn Good at Central World ราชประสงค์, ไอศกรีม
- TAROTO ราชประสงค์, ของหวาน
- The Alley ราชประสงค์, ชานมไข่มุก
- 722 Seven Twenty Two Organic Milk Tea ราชประสงค์, ชานมไข่มุก
- TP TEA by Chun Shui Tang สยาม, คาเฟ่
- Tsuta Japanese Soba Noodles สยาม, ราเมง
- ซูชิโระ สาขาเซ็นทรัลเวิลด์ ราชประสงค์, ซูชิ
บริเวณใกล้เคียง
ประเภทอาหารที่คล้ายกัน
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
