PAUL Bakery

มื้อกลางวัน

#Newyear Paul – ร้าน bakery café/restaurant ที่ก่อตั้งสาขาแรกที่เมือง Croix ทางตอนเหนือของประเทศฝรั่งเศสมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1889 นั้น ปัจจุบันได้ขยายสาขาไปยังนานาประเทศทั่วโลกนับได้กว่า 400 สาขา รวมมาถึงในกรุงเทพฯด้วยค่ะ สำหรับสาขา Central World ชั้น 2 ที่เราแวะไปนี้ นอกจากเบเกอรี่ต่างๆที่เห็นโชว์อยู่หน้าร้านแล้ว ยังมีอาหารจานร้อนให้เลือกสั่งอีกมากมายหลายเมนู สามารถมานั่งทานเป็นอาหารมื้อใหญ่กันได้เลยล่ะค่ะ ดูแล้วก็สมกับบรรยากาศในร้านที่ตกแต่งซะหรูหรา ให้อารมณ์แบบ dining room มากกว่าจะเป็น Coffee shop นั่นล่ะ ว่าแล้วเราก็เลยต้องขอมาลองซะหน่อย.. ***-เมนูที่ได้ลอง-*** ● Bread and Butter (Complimentary) – ขนมปังที่นำมาเสิร์ฟอุ่นนิดๆ (ที่จริงอยากให้อุ่นกว่านี้นะ) เปลือกนอกค่อนข้างแข็งกรอบให้รสหอมมัน เนื้อในเหนียวนุ่ม แป้งเนื้อมีน้ำหนักตามสไตล์ขนมปังฝรั่ง สำหรับเราที่ชอบขนมปังแนวนี้อยู่แล้วถือว่าโอเค แต่ถ้าคนชอบขนมปังแบบนุ๊มนุ่มก็คงไม่ปลื้มเท่าไหร่ค่ะ เนยของที่นี่ใส่ถ้วยมาน่ารักทีเดียว รสชาติค่อนข้างจืด เนื้อสัมผัสจัดว่าใช้ได้นะ ● Saumon de méditerranée (ราคา 480 บาท) – แซลมอนชิ้นเขื่องเสิร์ฟมาบนผักโขมและ Mediterranean Sauce ซึ่งก็คือมะเขือเทศเคี่ยวจนเหลว แต่งจานมาด้วย Asparagus, มะเขือเทศลูกจิ๋ว, Black Olive และ Caper ... ในแง่วัตถุดิบจัดว่าสอบผ่าน ส่วนรสชาติคือกลางๆ จัดว่าใช้ได้แต่ไม่ถึงกับโดดเด่นประทับใจน่ะค่ะ เนื้อแซลมอนจี่มาแห้งไปนิด ..ต้องเน้นว่านิดเดียวจริงๆ ไม่ได้ถึงกับแห้งจนเนื้อกระด้างนะคะ สำหรับซอสที่เป็นมะเขือเทศเคี่ยวนั้นรสอ่อนไปหน่อย แต่ผักโขมนั้นทำออกมาได้ดีทีเดียวค่ะ แต่งรสเค็มเล็กน้อยกำลังดี และกลิ่นผักโขมไม่แรงเกินไป ● Peach Iced Tea (ราคา 95 บาท) – เป็น Iced Tea of the Moment ของวันที่ไป ถ้าไปวันอื่นอาจไม่เจอชาเย็นตัวนี้นะคะ รสชาตินั้นเป็นชาที่หอมกลิ่นพีชชัดเจนอมหวานอมเปรี้ยวกำลังสดชื่นดีค่ะ ส่วน presentation นี่เรียบง่ายสุดๆ มีช้อนมาให้คน 1 คันและหลอด 1 อันแค่นั้นจบ ..คิดว่าถ้ามีอะไรวางแต่งขอบแก้วมาหน่อยน่าจะดูดีสมราคากว่านี้นะ แต่ยังไงซะชาตัวนี้จัดว่ากลิ่นรสดีงามถูกใจค่ะ ชอบมากๆ โดยรวมแล้วกับเมนูที่ได้ลองไปก็ใช้ได้ประมาณนึง จัดว่าสอบผ่าน แต่ยังไม่ถึงกับปลื้มปริ่มประทับใจน่ะค่ะ คิดว่าคราวหน้าถ้ามีโอกาสจะมาลองขนมดูบ้างน้า