Tossaporn Singhakritpisal
479
Followers
มื้อกลางวัน
Ramen Santouka หนึ่งในเชนเรสเตอรองราเมงไม่กี่ร้านที่ยังรักษามาตรฐานได้คงเส้นคงวามาเสมอ ร้านนี้เคยมากินตั้งแต่สมัยเปิดแรกๆมากินตอนนี้ยังอร่อยเหมือนเดิม ความเป็นมาของร้านนี้เริ่มจากร้านราเมงเล็กๆในเมืองอากาชิกาว่าจังหวัดฮอคไกโด โดยขายแค่ราเมงเกลือเสริฟคู่กับบ๊วยเท่านั้น จนปัจจุบันได้ขยายสาขาไปทั่วญี่ปุ่นและต่างประเทศ โดยสาขากรุงเทพตั้งอยู่ในห้าง Isetan เมนูที่ลองคือ Tokusen Toroniku Ramen ราเมงทงคทสึเกลือเสริฟพร้อมแก้มหมูย่างและท็อปปิ้งอื่นๆแยกมาต่างหาก เมนูนี้มีจำนวนจำกัดในแต่ละวัน ร้านเลือกใช้เส้นราเมงที่เล็กและหนัก น้ำซุปรสครีมมีกลิ่นงาโรยแซมมา อุณภูมิกับความมันและความสุกของเส้นค่องข้างสมดุลกันดี บ๊วยกับต้นหอมช่วยลดความเลี่ยนได้ช่วงหลังๆที่ซุปเริ่มเย็นแล้ว แก้มหมูย่างมาได้ค่อนข้างดี เหมือนกินคอหมูย่างรสซอสชาชู ร้านอยู่ชั้น 6 ห้าง Isetan เปิด 11.00-22.00 last order 21.30
17
5
Other Reviews
- Mhewy Z Quippy 286 ผู้ติดตามSantouka Hokkaido Ramen 🍜 กลับมาเปิดที่ Central world แล้ว ร้านใหม่มาก อยู่โซนเดิมเลย ไม่ได้กินอีกเลย หลังจากที่เขาปิดปรับปรุงพื้นที่โซนนี้ เราสั่ง “Tokusen Toroniku Ramen” ซุปเกลือ เสิร์ฟพร้อมแก้มหมู มีแค่ 40 ชุดต่อวันเท่านั้น ส่วนตัวเราชอบน้ำซุป ปกติซุปเกลือจะใสๆ แต่นี่จะออกแนวซุปกระดูกหมูข้นๆ รอบนี้ลวกเส้นได้พอดีมาก ขอน้ำมันพริกมาใส่เพิ่มความหอม แต่ก็ไม่ได้เผ็ดมาก สั่งไข่ต้มเพิ่มด้วย เพิ่มเติม
Wuttipong Nimorn 47 ผู้ติดตามทานราเม็งสองอย่าง แบบซุปเกลือ และต้มยำครับ แบบซุปเกลือรสชาติก็ปะแล่มๆอร่อยดี จะไม่เข้มข้นจัดมากๆแบบทสึเคะเม็ง แต่ก็กลมกล่อมในแบบฉบับของราเม็งนี่ล่ะครับ ส่วนต้มยำก็คงทราบๆกันอยู่ว่ามันไม่ได้เหมือนต้มยำบ้านเราเลยสักนิด เป็นการตีความของร้านราเม็งเขา พวกวัตถุดิบดีครับ เส้นลวกได้นุ่มตึงดี หมูก็นุ่มใช้ได้ เพิ่มเติม- Mhewy Z Quippy 286 ผู้ติดตามSantouka Ramen 🍜 ราเมนจาก Hokkaido จุดเด่นอยู่ที่น้ำซุปที่ต้มนานถึง 16 ชม เราสั่งเมนู “Tokusen Toroniku Ramen” เขาบอกว่ามีเพียง 40 เซ็ตต่อวันเท่านั้น ก็เลยอยากลอง มันอร่อยขนาดไหน ทำไมขายแค่นี้เองอ่ะ แต่เราเปลี่ยนน้ำซุปเป็นเต้าเจี้ยวญี่ปุ่นนะ และไซส์เล็ด เส้นราเมนเป็นเส้นเล็ก สีเหลือง น้ำซุป หวาน หอม เข้มข้น ไม่เค็มเกินไป ใส่พริกป่นเพิ่มความเผ็ด ยิ่งอร่อย แต่ที่ประทับใจเลยคือ เนื้อแก้มหมู นุ่ม อร่อยมาก แอบเค็มนิดหน่อย ชิ้นหนานะ แต่อยากจะกินอีกเลย ส่วนไข่ต้มสั่งเพิ่มมา ชอบเหมือนกัน ต้มยางมะตูมกำลังดีเลย ร้านนี้อยู่ที่อิเซตัน เปิดถึงวันที่ 27 กันยายนนี้ สามารถตามไปกินที่เซ็นทรัลบางนาชั้น 5 ได้ค่ะ #Aug2020 เพิ่มเติม
- ไม่ได้แวะเวียนมาร้านราเมงร้านนี้มานานมากเกือบ 4-5 ปีแล้วครั้งสุดท้ายที่มาตั้งแต่ร้านเปิดใหม่ๆ วันนี้มาลองราเมนซุปเกลือของฮอกไกโดน้ำซุปรสชาติอาจจะบางเบาไปนิดส่วนตัวคิดว่าน่าจะหวานน้ำกระดูกหมูกว่านี้หน่อย หมูชาชูของร้านนี้ก็ยังเนื้อนุ่มละลายในปากเหมือนเช่นเคย ตัวเส้นอาจจะล่วงหน้าไปนิดโดนสัมผัสเลยนุ่มเละไปหน่อย สั่งเป็นเซตมีข้าวหมูชาชูมาให้ด้วย เพิ่มเติมภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 ผู้ติดตาม
- Cm Palm Palmy 6 ผู้ติดตามราเมงอีกแล้วเด้อออ หากใครที่ชื่นชอบทานราเมง แต่กลัวกินไม่หมด ชามใหญ่ไปบ้าง เยอะบ้าง แนะนำยอกทางร้านให้ลดเส้นนะครับ 55555 หยอก ๆ ขอแนะนำร้านนี้เลย hokkaido ramen @central world ยู่ชั้น 6 โซนอิเซตันนะจ๊ะ ชามเล็กเหมาะสำหรับทานท่าเดียวหรือจะสั่งแบบชุดมาท่านหลายท่านได้น๊า ร้านนี้มีซุปหลากหลายอีกเช่นเคยจุดเด่นตรงที่หมูชาชูนุ่มลิ้น น้ำซุปหอมเข้มข้นด้วยกระดูกหมู เส้นเหนียวนุ่ม มีข้าวหน้าต่าง ๆ ด้วยนะ ไปลองทานได้เลยนะค๊าาา เพิ่มเติม
- Ngee Supajit 19 ผู้ติดตามราเมงซุปเกลือ น้ำซุปเข้มข้นจากการเคี่ยวกระดูกหมูออกมาเป็นน้ำข้น รสชาติเหมือนกินที่ญี่ปุ่นมากๆ เส้นนิ่มลวกกำลังดี นอกจากซุปเกลือที่เป็นSignatureของร้านแล้วแล้วยังมีซุปมิโสะที่มีความหอมจากเต้าเจี้ยวหมักอร่อยไม่ต่างกันแต่รสชาติจะเค็มกว่า ร้านอยู่ชั้น6ห้างอิเซตันติดกับCentralWorld #Feb2019 เพิ่มเติม
- Aueaue Peecharoen 3 ผู้ติดตามส่วนตัวชอบทานราเมงมากกก ลองมาก็พอสมควรอยู่ แต่สำหรับร้านนี้ต้องยกให้เค้าเรื่องความละมุนตุ้นของน้ำซุป รสชาตราเมงที่นี่จะไม่รุนแรงสู้ลิ้นของเราเหมือนร้านราเมงตัวท็อปที่มีความเค็มและมัน แต่จะนุ่มละมุน และมีกลิ่นหอมกระดูกหมูที่น่าจะเคี่ยวมาอย่างยาวนาน ราคาถือว่าทำกระเป๋าตังแบนไปสองมิลแต่พอรับได้สำหรับคนรักราเมงค่ะ ถ้ามาแถวนี้ก็จะมาทานอีกแน่นอนค่ะ :) เพิ่มเติม
- ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 ผู้ติดตามร้านอยู่ที่central world ในฝั่งisetan สั่งเมนูแนะนำ โทคุเซน โทโนิคุราเมนที่เล็กมาลองทานดู เส้นราเมนออกคล้ายๆบะหมี่ของบ้านเราแต่หนากว่านิดนึงรสชาติพอใช้ได้มากับน้ำซุปเกลือ ส่วนตัวว่าซุปเกลือรสชาติออกหวานและอ่อนไปนิดนึงแต่ก็ออกรสน้ำต้มกระดูกหมู หมูที่ให้มาอันนี้เนื้อนุ่มและหอมดีมากๆ มันไม่เยอะเท่าไหร่ โดยรวมก็รสชาติใช้ได้เลยทีเดียว ramen จาก Hokkaidoเจ้านี้ #ล่าราเม็ง เพิ่มเติม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- สีฟ้า ราชประสงค์, อาหารไทย
- ทะจิมะยะ ยากินิคุ ราชประสงค์, ชาบู/สุกี้/หม้อไฟ
- อูโน มาส ราชประสงค์, อาหารสเปน
- Ditto Modern Tea ราชประสงค์, คาเฟ่
- Red Diamond Cafe ราชประสงค์, คาเฟ่
- Pancake Cafe at Central world ราชประสงค์, ของหวาน
- TAROTO ราชประสงค์, ของหวาน
- The Alley ราชประสงค์, ชานมไข่มุก
- 722 Seven Twenty Two Organic Milk Tea ราชประสงค์, ชานมไข่มุก
- Tiger Sugar ราชประสงค์, ชานมไข่มุก
- ทองสมิทธ์ สาขาเซ็นทรัลเวิลด์ ราชประสงค์, ก๋วยเตี๋ยว
- Seoga & Cook ราชประสงค์, -
- TP TEA by Chun Shui Tang สยาม, คาเฟ่
- Tsuta Japanese Soba Noodles สยาม, ราเมง
- ซูชิโระ สาขาเซ็นทรัลเวิลด์ ราชประสงค์, ซูชิ
บริเวณใกล้เคียง
ประเภทอาหารที่คล้ายกัน
- อาหารญี่ปุ่น
- / ซูชิ
- / ราเมง
- / เนื้อย่าง/ยากินิกุ
- / อิซากายะ
- / โอมากาเซะ
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
