โทระโทระ

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

มื้อกลางวัน

Tora Tora ร้านอาหารญี่ปุ่นที่เน้นเมนูจากเนื้อวัวที่เลี้ยงในไทย โดยใช้เนื้อโคขุนโพนยางคำ (ไทย-เฟรนช์) และเนื้อไทยวากิวสายพัทธุ์ Tajima ปรุงด้วยเทคนิคตะวันตกตามที่เชฟได้เคยร่ำเรียนมาจากสถาบัน Le Cordon Bleu ประเทศออสเตรเลีย #steakdon #ステーキ丼 ฿299 เนื้อ Striplion หมักด้วยเกลือ พริกไทย ไทม์ โรสแมรี่ จี่ในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกและเนย สไลซ์บางโปะลงบนข้าวราดน้ำซอสแบบญี่ปุ่น พร้อมด้วยไข่ออนเซ็นและกระเทียมทอด โรยด้วยต้นหอม เนื้อสุกแบบมีเดียมแรร์ ไม่เหนียวถึงจะเป็นเนื้อไทย รสชาติเนื้อจะเบาๆ จะไม่หนักเหมือนเนื้อฝรั่ง รสที่ได้จะเป็รสน้ำซอสมากกว่า ทานกับข้าวญี่ปุ่นรสชาติจะพอดีกัน ร้านอยู่ถ.ประดิพัทธ์ ซอย 6 มื้อกลางเปิด เที่ยง-14.00 มื้อเย็น 17.00-21.30 วันอาทิตย์เปิดเฉพาะมื้อเย็น 17.00-22.00 ปิดวันเสาร์