สีฟ้า

Jiravadee Tazzjang 142 Followers

มื้อเย็น

ไม่ได้แวะมาทานอาหารที่ร้านสีฟ้าตั้ง 2 ปีวันนี้แวะเข้ามาดูว่ามีอะไรเปลี่ยนแปลงใหม่หรือเปล่า อย่าลืมสีฟ้าเวลาหิว คำนี้ยังใช้ได้อยู่นะ ช่วงนี้มีจัดชุดเซ็ท หลากหลายมาก มาเดี่ยว มา 2-3 คน มาเป็น ครอบครัว มีครบทุกความต้องการ คุมราคาได้เลย ⭐Set happiness together set ทานได้ 2-3 คน มี อาหาร 4 อย่าง ทานเล่น บะหมี่ ข้าว ยำ แค่ ละอย่างมีcjoice ให้เลือกได้อีก 3 choice สรุป ราคา 450 บาท นี่ มี อาหาร รวม 4 จาน คุ้มนะ ถ้าซื้อ Happy together set ยัง แลกซื้อ ไอติม ได้ ครึ่งราคา ที่ สีฟ้า มีไอติมทุเรียน ตลอดปีเลยค่ะ คนไม่ชอบทุเรียน ก็มี ไอติม รสทั่วไป ⭐ Set เดี่ยวๆ ชุดใหม่ Happi3 Begin สั่ง เมนู signature ของร้าน คือ ข้าวหน้าไก่ราชวงศ์ไข่ดาวหรือบะหมี่แห้งอัศวิน รับสิทธิ์แลกซื้อเมนูทานเล่น 1 จานและเครื่องดื่มสมุนไพรราคาพิเศษเหลือ 99 บาท เรียกว่ามา 1 คนสั่งอาหารจานหลัก 1 อย่างได้ของแถม ไปอีก ในราคาพิเศษ Set ใหญ่ ไฟกระพริบ ⭐ Set ครอบครัว 850 บาท เหมาะกับ 4 คน มี อาหาร 5 ประเภท ทานเล่น /กับข้าว/ ยำ / อาหารทะเล / แกง แต่ละ ประเภท มีตัวเลือกอีก 3 อย่าง ค่อนข้างเยอะ และหลากหลายมากๆ มาพูดถึง อาหารที่ทาน เรามากันไม่กี่คน แต่เราจัดชุดใหญ่ 🥰 🌹หมูสะเต๊ะ กับขนมปัง แต่ละไม้เนื้ออบดีหมูสะเต๊ะสีฟ้าไม่ติดมันอันนี้ดีงามแถมเนื้อไม่แข็งมากมานุ่มมาก ขนมปังแบบหัวกระโหลก ปิ้งแห้งๆ กรอบที่ผิวนอก มาป้าย เครื่องแกงกะทิผสมถั่วบด เข้ากันมาก 🌹เป็ดย่าง ของสีฟ้า เอกลักษณ์ของเขาคือไขมันใต้หนังจะไม่มีเพราะถูกรีดออกหมดเรื้อเป็ดนุ่มดี น้ำราดออกรสชาติเค็มหวาน 🌹ตำลึงผัดหมูสับ ตำลึง ผัดกับพวกน้ำมันหอย ผัดไฟแดงกรอบเขียวสวยดี หมูสับจะมีมันหมูผสมบ้าง 🌹ลาบเป็ดสีฟ้า ใช้เป็ดตัวเดียวกับเป็ดย่างมาทำให้เลยเนื้อเป็ดจะใช้ทั้งเนื้อและหนังแต่เนื่องจากไม่มีไขมันใต้หนัง มันจึงดูน่าทานมาก รสชาติจะอ่อนๆไม่เผ็ดมาก 🌹 ไข่ฟูปูทะเล เป็นการทอดไข่เจียวสไตล์ไข่เจียวหม้อจึงทำให้ฟูนุ่มหนามาก ปูทะเลมาเป็นก้อนๆเลย มีแทรกอยู่ในเนื้อไข่เจียวบ้างแต่ส่วนมากจะวางไว้ตรงกลางของไข่เจียวให้เห็นชัดๆ 🌹แกงเลียงกุ้งสด แม้จะใช้พริกไทยขาวโขรกแต่ก็ไม่ร้อนแรงมากนัก ใส่ผักเครื่องครบตามที่ควรจะเป็นไม่มีอะไรขาด ใบแมงลักใส่น้อยไปหน่อย รสความเผ็ดของพริกไทยนำแบบไม่หนักมาก ตามด้วยเค็มและหวานจากบวบ 🌹แกงพริกขี้หนูเนื้อน่อง สีฟ้าจะตำเครื่องแกงเองนะคะ มันจะไม่เหมือนแกงเขียวหวานนะ มันเหมือนแกงโบราณ ที่มีการคลุกเคล้าพริกสด หอม อร่อยนัวลงตัวที่สุด เนื้อน่องให้มาเป็นชิ้นๆอย่างใหญ่ แถมยังนุ่มเด้งดึ๋ง เคี้ยวง่ายเอาไป 5 ดาวจานนี้ 🌹 บะหมี่แห้งราชวงศ์ เป็นหนึ่งใน signature อันยาวนานของสีฟ้า สีฟ้าทำบะหมี่ไข่เองมีความนุ่มและเหนียวกำลังดี ลวกออกมาได้พอเหมาะไม่แข็งหรือเละจนเกินไป ลูกชิ้นทุกอย่างที่อยู่ในนี้ สีฟ้าก็ผลิตเองทั้งสิ้น ลูกชิ้นกุ้ง นุ่มสีสวย แต่มีความเป็นแป้งนิดนึงนะ เกี๊ยวปลาอร่อย กลางๆ แม้แต่ชิ้นไม่ใหญ่นัก 🌹 ขนมเบื้องญวน อาหารจานนี้ทำได้มากกว่าที่คาด ทั้งๆที่ไม่ใช่ร้านอาหารเวียดนาม แต่ทำแป้งขนมเบื้องญวนออกมาได้ สวย บาง กรอบ หอมกลิ่นกะทิ แม้จะติดมันไปบ้าง ถั่วงอกใช้แบบตัดหัวตัดหางผัดพอสะดุ้งไฟ ยังคงความกรอบ และมี เคย ผัดกับมะพร้าวขูดฝอย เพิ่มความหอม มันเวลาทาน 🌹ข้าวหน้าไก่ไข่ดาว signature อีกตัวของร้านสีฟ้า มารอบนี้ได้เนื้อไก่มากกว่าหนังโชคดีไปรสชาติคราวนี้อ่อนกว่าเดิมนิดนึงแต่ความเหนียวของน้ำราดยังดีงามอยู่ รอบนี้ อร่อย ผ่าน เครื่องดื่ม berry smoothie สีม่วงสวย แต่หวาน ขนมหวาน 🌹ข้าวเหนียวทุเรียน เนื้อทุเรียน สีจะซีด แต่กลิ่นยังหอมดี กะทิ ของสีฟ้า ยังไม่ค่อยหอมนะ 🌹ไอติมทุเรียน มีกลิ่นทุเรียนธรรมชาติ หอมๆ มีให้ทานตลอดปี 🌹ไอติมกะทิ กล้วยไข่เชื่อม เป็น combination ที่ไม่เคยกิน แต่เข้ากันมาก ชอบนะ กล้วยไข่ เหนียวแน่ ดี ไม่ฝาด หรือหวานจัดไป 🌹บัวลอยเผือก แบบสุภาพ ไม่หวานจัดด้วย เนื้อบัวลอย มีเผือกนวดในแป้งเยอะ และไม่มีรสขมปน แต่กะทิไม่หอมมัน มากเท่าพวกร้านขนมไทย พนักงาน บริการดี ไว สุภาพ บรรยากาศร้าน ตกแต่งใหม่หมด ดู modern ขึ้น เน้นกำแพงด้านนึงเป็นงาน street art เก๋ๆ รูปคน สไตล์จีน แบบ super modern เป็น งาน wall painting ที่สวย และน่ารัก เข้าถึงง่าย สว่าง สดใส เข้ากับ บรรยากาศสบายๆของสีฟ้า และ คอนเซปต์ อาหาร street food ของที่นี่ อาหาร ของสีฟ้า หากมีอะไรไม่ถูกใจ สามารถ เรียกพนักงานมาเปลี่ยนได้ อย่าลืมสีฟ้าเวลาหิว