ราเม็งทงโคะสึโอซาก้า มิซาวะ

มื้อกลางวัน

ร้านราเมนเปิดใหม่ได้สักพักแล้วในเดอะมอลล์ท่าพระ ชั้น 3 โซนที่มีร้านอาหารเยอะๆ ตอนแรกคิดว่าร้านนี้คนจะเยอะเหมือนช่วงแรกๆ ที่เปิด แต่ตอนไปเป็นช่วงวันอาทิตย์ตอนกลางวัน โต๊ะยังว่างอีกเยอะและไม่มีคิวยืนรอด้านหน้าแต่อย่างใด ไม่รอช้ารีบเข้าไปนั่งและสั่งอาหารเลยครับ เมนูอาหารในร้านอาหารราเมนแบบนี้ ส่วนใหญ่ก็จะเป็นเมนูที่คุ้นเคยกันดี ก็จะมีราเมนในรูปแบบต่างๆ ทงคตสึ โชยุ มิโซะ หรือจะทานเป็นแบบแห้ง ก็มีเช่นกัน นอกจากนี้ก็จะเป็นเมนูอาหารทานเล่นต่างๆ และก็สามารถสั่งท๊อปปิ้งเพิ่มเติมได้ตามใจชอบครับ เมนูแรกที่ได้ชิม เป็นเมนูซิกเนเจอร์ที่ชื่อว่า มิซาวะ พรีเมี่ยม ทงโคะสึ ราเม็ง ราคา 250 บาท ราเมนทงโคะสึที่มีส่วนผสมของซอสคันโรจาก Gokou Shouyu ผสมกับซอสกระดูกหมูสูตรเข้มข้นในน้ำซุป และตัวโฟมที่ทำจากซุปกระดูกหมูเคี่ยวจนกลายเป็นสีขาว ท็อปปิ้งด้วยหมูชาชู ไข่ต้มซอส หน่อไม้ และต้นหอมซอย ส่วนเส้นเป็นเส้นสดทำออกมาหนึบๆ ทานได้เพลินๆ รสชาติซุปอร่อย มีความเข้มข้นและรสชาติไม่เค็มเกินไป ซึ่งอันนี้ส่วนหนึ่งเป็นเพราะสั่งลดเค็มได้นั่นเอง หมูชาชูดี ต้มจนเปื่อยมาก ไข่ต้มซอสอร่อย รสชาติดีไม่เค็มจนเกินไป และช่วงนี้มีโปรโมชั่น หากสั่งรายการนี้จะได้เครื่องดื่ม 1 แก้ว ซึ่งสามารถเลือกได้ว่าจะทานเป็นชามะนาว หรือชาข้าวคั่ว ซึ่งผมเลือกเป็นข้าวคั่วที่รสชาติอ่อนไปนิดหน่อย ต่อมาเป็นเมนูตัวใหม่ของร้านอย่าง มิซาวะ ราเม็งต้มยำหมูชาชู ราคา 190 บาท ซึ่งเมนูนี้แนะนำว่าให้สั่งเป็นเซ็ตคุ้มกว่าในราคา 225 บาท ซึ่งจะได้เกี๊ยวซ่าอีก 3 ชิ้นและชาข้าวคั่วอีก 1 แก้วด้วยครับ เบสตัวนี้มาจากน้ำซุปกระดูกหมู แต่ปรุงรสชาติให้ออกมาเป็นต้มยำแบบเผ็ดจัดจ้าน ซึ่งอันนี้หากไม่ทานเผ็ดสามารถลดเผ็ดได้อีกครับ รสชาติมีความเป็นต้มยำที่ใส่กะทิกล่อง เลยออกแปร่งๆ ไม่ประทับใจเท่าไร มีหมูชาชู เห็ด และต้นหอมซอยเป็นท็อปปิ้งครับ ส่วนเส้นจะเหมือนกับชามที่แล้วครับ นอกจากนี้มีสั่งท็อปปิ้งมาทานด้วยกัน จะเป็นเนื้อวากิว ราคา 105 บาท เสิร์ฟมาแบบดิบๆ โดยนำ Blow Torch มาพ่นให้เนื้อมีกลิ่นหอมและสุกแบบ Medium Rare มาพร้อมกับโชยุและต้นหอม ตอนแรกเข้าใจว่าเหมาะกับมาทานคู่กับราเมน แต่จริงๆ ทานเปล่าๆ ก็อร่อย เพียงแค่จิ้มโชยุและแตะๆ ต้นหอม ก็อร่อยแล้วครับ สำหรับใครก็ตามที่เวลาทานทงคตสึแล้วจะต้องมีกระเทียม ร้านนี้ก็มีกระเทียมให้บดเช่นกัน ซึ่งอันนี้สามารถขอพนักงานเพิ่มเติมได้เรื่อยๆ เลยครับ โดยรวมแล้วรสชาติอาหาร ถ้าเป็นเมนูซิกเนเจอร์อันนี้อร่อย แต่ถ้าเป็นเมนูต้มยำ ส่วนตัวไม่ชอบเท่าไร อาจเป็นเพราะใส่กะทิกล่องครับ ถ้ากะทิสดอาจจะอร่อยกว่านี้ หรือใช้เป็นนมน่าจะดีกว่า ส่วนการบริการรวดเร็วดีครับ พนักงาน Service ดีและแนะนำเมนูอาหารได้ ร้านนี้จะมีเก็บเฉพาะ VAT เพิ่มเติมอย่างเดียว และชำระเงินได้ทุกรูปแบบครับ 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์และแจ้งความทุกกรณี