มื้อเย็น
Hotel Muse โรงแรม 5 ดาว ภายใต้แบรนด์ M gallery ที่มีการตกแต่งเฉพาะตัว มีกลิ่นไอย้อนยุคสมัยร.5 ที่ได้ความหรูหราจากยุโรป ผสมผสานกับวัฒนธรรมแบบเอเชียเข้าไว้ด้วยกัน ห้องอาหาร Medici Kitchen & Bar ห้องอาหารที่ได้รับการันตีด้วยรางวัล “ห้องอาหารอิตาเลี่ยนที่ดีที่สุด 3 ปีซ้อน” จากไทยแลนด์ แทตเลอร์ และปีนี้ทางโรงแรมได้ Executive Chef คนใหม่ "เชฟ บาธ ไซวินสกี้" ชาวโปแลนด์ ที่มีประสบการณ์ด้านอาหารมาจากทั่วโลกกว่า 10 ปี มารังสรรค์เมนูอิตาเลี่ยนของห้องอาหาร Medici ให้มีความเป็นอิตาเลี่ยนร่วมสมัย และมีกลิ่นอายของเมดิเตอร์เรเนี่ยน เข้าไว้ด้วยกันอย่างลงตัว 1. Complimentary เป็นขนมปังหลายหลายรูปแบบครับ พร้อมกับ Balsamic และ Olive oil ที่มีให้เลือกทั้งจากอิตาลี่ และสเปนครับ ผมเลือกแบบสเปน ที่มีกลิ่นของแอปเปิ้ลเขียว โดดเด่นมากๆ 2. "เมนูพิเศษ" ที่ทางเชฟทำมาให้ลองทานครับ เป็นเมนูปลา Balck Cod ทำออกมาเหมือนเป็น Croquettes ครับ 3. "เมนูพิเศษ" Pumpkin Truffles Soup with Potatoes Foam เมนูนี้สุดจริงๆ ครับ อร่อยมากๆ ซุปฟักทองเนื้อเนียน หวาน หอม Truffles อ่อนๆ ลงตัว อร่อยมากๆ 4. A4 Wagyu Beef Carpaccio (600 บาท) เมนูนี้เป็นเมนูเนื้อวากิวที่นำมาสไลด์บาง เสิร์ฟพร้อมกับ มะเขือเทศเชอร์รี่ Balsamic Pearl บน Panacotta Cheese ทางร้านแนะนำให้ทานพร้อมๆ กันในคำเดียวครับ 5. Smoked Haddock Risotto (500 บาท) เมนูนี้ใช้ปลา Smoked Haddock จากฝรั่งเศส แฝงคามหอมของปลาเข้าไปในข้าว พร้อมด้วย Organic Poached Egg ที่ซ่อนอยู่ใต้ Foam ที่ทำจากปลา Haddock โปรยหน้าด้วยผิวเปลือกส้ม เพิ่มความหอมเข้าไปได้อีกหน่อยครับ 6. Happy Pig in the Garden (590 บาท) ใช้หมู Happy Pig ซึ่งน่าจะเหมือนๆ กับ Happy Chicken ที่เลี้ยงแบบให้เดิน วิ่ง เล่นอิสระ เปิดเพลง ช่วยให้หมูผ่อนคลายหน่ะครับ เมนูนี้ใช้สันในหมูมา Sous Vide 24 ชั่วโมง ก่อนนำมาปรุงครับ สันในนุ่มมากอยู่แล้ว แต่เมนูนี้ Sous Vide มาอีก ยิ่งนุ่ม ชุ่มฉ่ำมากๆ เสิร์ฟกับหมูสามชั้น แครอท มันฝรั่ง ต้นหอม และเกรวี่ครับ 7. "เมนูพิเศษ" เป็น Lemon Sorbet ท้อปด้วย Lemon Granita และราดด้วย Lemoncello ครับ เมนูนี้อร่อย สดชื่นมากๆ 8. Vanilla Panna Cotta (410 บาท) ไม่คิดว่าหน้าตาจะอลังกาลขนาดนี้เลยครับ panna cotta ปิดมาด้วยสตรอเบอร์รี่เจลาติน สป็องเค้ก เส้นสตรอเบอร์รี่พาสต้า สตอร์เบอร์รี่สด เปรี้ยวตัดหวาน ทานรวมๆ กันแล้วเด็ดมากๆ ครับ 9. "เมนูพิเศษ" ชื่อ Lumbaba เป็น Lemon tart กับ waffle cone ไส้ครีมสดและ Pistachio ครับ 10. "เมนูพิเศษ" Lemoncello เครื่อวดื่มปิดท้าย จัดเต็มๆ shot แอบมึนๆ กลับบ้านเหมือนกันครับ 5555 11. "เมนูพิเศษ" ก่อนกลับ เชฟฝากขนมไว้ให้ทานตอนเช้าอีกด้วย เป็น เค้กส้ม #Rettysea
17
4
Other Reviews
- ร้านอาหารอิตาเลี่ยนในโรงแรม Muse หลังสวน ที่มีความโดดเด่นทางด้านดีไซน์ แนว neo-industrial look ร้านนี้ซ่อนอยู่ชั้นใต้ดิน ตกแต่งบรรยากาศได้สวย ตั้งแต่ลิฟท์ และบันไดวนลงไปห้องอาหาร เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ อาหารจะเสริฟมาสวยงามแบบ fine dining วัตถุดิบคุณภาพ ส่วนเรื่องรสชาติบางจานอร่อยดี ส่วนบางจานรสชาติค่อนข้างอ่อนโดยเฉพาะเมนูขนมหวาน ถ้ามาสังสรรค์ drink drink จุบจิบ เราว่าโอเค เพิ่มเติมYee FullandFun 775 ผู้ติดตาม
- 🇹🇭 Hotel Muse Bangkok Langsuan, Bangkok🇹🇭 Authentic Italian food and gorgeous interior🍝 Medici Kitchen is located on the basement level and is accessible from the grand staircase in the hotel lobby. The ambiance is a bit dark and the lighting is nice! The staff was friendly and the serving was very attentive. The food takes a little while to cook, so take your time☺️ All dishes are definitely delicious. You should try many different dishes. It's a good place for an anniversary date or dinner with family. เพิ่มเติม
Rie Tonomura 1283 ผู้ติดตาม - ••• 「Medici Kitchen & Bar」••• @ Hotel Muse Bangkok Langsuan #อาหารอิตาเลี่ยน #หลังสวน #กรุงเทพ . . ห้องอาหารชั้นใต้ดิน ในโรงแรม Hotel Muse Bangkok Langsuan บริการอาหารแบบ traditional Italian เมื่อก่อนจะมีนักร้องมาร้องโอเปร่าให้ฟังด้วย แต่ตอนนี้งดทำการแสดงชั่วคราว เพราะห้องอาหารอยู่ชั้นใต้ดิน ทำให้อากาศถ่ายเทไม่สะดวก และตัวนักร้องต้องถอดหน้ากากร้องเพลง เมนูอาหารมีไม่มาก แค่เพียงหน้าเดียว แต่มีทั้งสปาเก็ตตี้, พิซซ่า, risotto, สเต๊ก ฯลฯ ระหว่างรออาหารจานหลัก เขาจะบริการขนมปังให้ทานเป็น appetizer เสิร์ฟพร้อมน้ำมันมะกอกผสม balsamic vinegar ไว้จิ้มกับขนมปังทาน 🍝 Spaghettoni di mare (709++ บาท) • จานนี้เป็น 1 ใน 3 เมนู Chef's signature • เป็น homemade spaghetti เส้นออกหนาและอวบกว่าเส้นทั่วไป ต้มเส้นมาแบบออกแข็งนิดนึง จะไม่นิ่มเละ ผัดมากับซอสรสชาติเข้มข้น • เลือกระดับความเผ็ดได้ (น้อย/ปานกลาง/มาก) • ใส่เครื่องมาเป็นอาหารทะเล มีปลาหมึก, กุ้ง, หอยตลับ, หอยแมลงภู่ รสชาติอร่อยเข้มข้น ใช้วัตถุดิบดี อาหารทะเลสด 🍲 Risotto Carbonara (579++ บาท) • ข้าวผัดสไตล์อิตาลี่ ผัดมาแบบข้นและแฉะ แต่ตัวข้าวไม่เละ รสชาติเข้มข้นจากครีม ตักเข้าปากคำแรก ได้รสชาติคาโบนาร่าเข้มข้นมาก หอมชีส ... จานนี้เขามีแผ่นกรอบๆแผ่นใหญ่วางมาด้วย (ไม่แน่ใจว่าคืออะไร) แต่จะมีรสชาติเปรี้ยวนิดๆ ทำให้ตัดเลี่ยนจากครีมและชีสได้ดี 🥛 น้ำแร่ Aqua Panna (300++ บาท) เมนูเครื่องดื่มมีหลากหลายค่ะ เพราะเขามีบาร์ด้วย มีทั้งไวน์, cocktail, mocktail, น้ำอัดลม ฯลฯ ... แต่เพิ่งดื่มมาจาก rooftop bar โรงแรมเดียวกัน ก่อนมาทานมื้อนี้ เลยสั่งเป็นน้ำแร่ ราคาค่อนข้างสูงสักนิดนึง โดยรวมแล้วอาหารอร่อย รสชาติดี บรรยากาศก็ดี ชอบการจัดไฟที่ทำให้ห้องอาหารดูมีสีสันและไม่มืดมาก ถึงแม้จะอยู่ชั้นใต้ดิน ติอย่างเดียว อาหารออกช้า รอค่อนข้างนาน . . 📍พิกัด : ชั้นใต้ดิน โรงแรม Hotel Muse Bangkok Langsuan ⏰ เปิด : 1800 - 2200 น. ⚠️ ควรสำรองที่นั่งก่อน ค่อนข้างเต็มตลอด 🚘 มีที่จอดรถภายในอาคารโรงแรม 🚩 Map : https://maps.app.goo.gl/V8YDei8hAgmmr1o56 #Happyfriday2021 เพิ่มเติมNina Nakkaraj 56 ผู้ติดตาม
- #Happymarch2021 ซื้อ ดิว ของ รร. Muse เวลา เค้ามาออกงาน ราคา set lunch 3 course 500 บาท นัดก่อนมาทานนะค่ะ ลูกค้าเยอะ เลือก 💘starter เป็น lobster bisque แต่ ทาง รร. เปลี่ยนเป็น 🍬seafood soup ก็ได้อยู่ base เป็น มะเขือเทศ ใส่ seafood ต่างๆ 🥦rocket salad มี parmesan slide บางๆ แต่แห้งรสเข้มดี กับ home made Italian Sausage ที่ไม่เค็มจัด จานไม่ใหญ่ 🚀Pizza Seafood จานขนาด 6 ชิ้น แป้งหนา ไม่ค่อยถูกใจ เพราะ ชอบแป้งบาง ไม่ได้ถาม นึกว่า มาร้าน อาหาร Italian จะได้ pizza แบบ บาง แต่ดันได้แบบหนา และ เครื่องด้านบน น้อยมาก สู้ ร้านที่ โปร pizza ตรงๆ เลยไม่ได้ 🐮Flank Steak หวาน เนื้อนุ่ม รสดี เพียงแต่ ระบบ การจัดการ ของร้าน อาหารมีความขลุกขลัก แนนแนน มา ถึง ตั้ง แต่ 11 ห้อง อาหาร คนยังไม่เต็ม แต่ พนักงานแจ้ง ว่า เนื้อวัว flank หมด จะให้เลือก ไก่ หรือ ปลา แทน อันนี้ ไม่ยอม ในที่สุด ก็ได้ เนื้อวัว มา ตามที่ต้องการ Dessert Tiramisu หอมเหล้า รสดี Italian chocolate brownie แบบแห้งๆ ชอบแบบ fudge มากกว่า เพิ่มเติมJiravadee Tazzjang 142 ผู้ติดตาม
- 5 แถม 1 flash sale 3.3 ซื้อ voucher ใบละ 490 บาท ได้ 6 ใบ ตกหัวละ 409 บาท มาใช้รอบแรก 3 ใบ 1.ตะกร้าขนมปัง เสริฟคู่น้ำมันมะกอก และ balsamic venegar 2.Rucola E Salccice Rocket salad tomato braised Italian sausage มะเขือเทศหวาน ตัดกับผักร๊อคเก๊ตขมนิดๆ ปรุงน้ำสลัดมากกำลัวดี ชูรสชาติด้วย parmesan cheese sliced 3.Bruschetta ขนมปังอบชีส มะเขือเทศ กรอบอร่อย หอมมาก rubbed garlic cheese bread mozzarella balsamic glazed 4.Pesce E crostacei Lobster bisque soup with seafood มีหอย และกุ้ง วางขอบชามเป็นขนมปังกรอบชุ่มด้วยน้ำมันมะกอก 5.Tagiatelle alla bolognese Fettuccine with mince beef ragù เส้นแบนผัดซอสมะเขือเทศเนื้อ จานนี้ ยังไม่ค่อยติดใจกับรสชาติเท่าไร ให้แค่ 3 ดาว 6.Cotoletta de pollo Breaded chicken breast rocket roasted potato tomato sauce 7.Manzo Grilled beef flank fig avocado salad and fried potato สั่งแบบ mediam rare อร่อยมาก เนื้อนุ่ม กำลังกิน 8.Tiramisu รสกาแฟแบบเข้มๆ อร่อยกว่าที่เคยกิน ชั้นครีมนุ่ม 9.Caprese al cioccolato Italian choccolate brownie roasted white choccolate จานนี้หวานมาก เราไม่สู้ ใครชอบหวานจัด มาจานนี้เลย 10.Meringata แมงแรงกับไอติม baked egg white crispy meringue serve with vanilla icecream and berries เพิ่มเติมAma Wu 14 ผู้ติดตาม
- Panjapon Khamsajja 213 ผู้ติดตามต้องยกให้เขาจริงๆ สำหรับอาหารอิตาเลี่ยนแท้ๆของห้องอาหารเมดิชี่ คิทเช่น แอนด์ บาร์ ที่ตั้งอยู่ชั้นใต้ดินของโรงแรมโฮเทล มิวส์ แบงค็อก ใจกลางซอยหลังสวน คือชื่อของห้องอาหารเนี่ย เค้าบอกว่าถูกตั้งขึ้นมาตามตระกูลเมดิชี ผู้ซึ่งเคยมีอิทธิพลอย่างมากในเมืองฟลอเรนซ์ ประเทศอิตาลี อาหารอิตาเลี่ยนรสชาติดั้งเดิม วัตถุดิบคัดสรรมาอย่างดีจากอิตาลี คุ้มค่า คุ้มราคามากๆ #RettySanta เพิ่มเติม
- Medici Kitchen & Bar ร้านอาหารอิตาเลี่ยน บรรยากาศสวยงามน่าค้นหาตกแต่งสไตล์ neo-industrial design look พร้อมการบริการแบบ fine dining และมีโชว์ live opera ทุกคืนวันอังคารถึงวันเสาร์ช่วงเวลา 2030-2200 น. อาหารทุกจานอร่อยรสชาติดีมาก คงความเป็นอิตาเลี่ยนและผสมผสานแนวเมดิเตอร์เรเนี่ยนเพิ่มเข้าไป ไม่ว่าจะเป็นซุปฟักทองทรัฟเฟิล จานพาสต้า ซีฟู๊ด เสต็ก ทำออกมาได้ดีทุกจานเลย รสชาตินุ่มนวล ตกแต่งจานสวยงาม สมกับคอนเซ็ป fine dining ส่วนของหวานก็อร่อยทุกจานเลย ชิ้นเล็กชิ้นน้อยนำมารวมกันทำให้ได้รสชาติที่ไม่น่าเบื่อ โดยรวม ชอบมากเป็นร้านอาหารอิตาเลี่ยนที่มีสไตล์และคาแรคเตอร์น่าสนใจมาก เหมาะเป็นตัวเลือก สังสรรค์ มื้อพิเศษ พิกัดร้าน: อยู่ชั้นใต้ดิน โรงแรม Hotel Muse หลังสวน เพิ่มเติมYee FullandFun 775 ผู้ติดตาม
- ใครชอบอิตาเลียนพิกัดนี้ดีนะครับ..ปล.เหมาะแก่การเดท..พาแฟนพากิ๊กมาทาน..อิอิ เมดิชี่ คิทเช่นแอนด์บาร์ MEDICI KITCHEN&BAR(โฮเท็ลมิวส์) อาหารรสชาติอิตาเลี่ยนแท้ ครีม ชีส ซ๊อส หนาเข้ม ปกติผมจะไม่ค่อยชอบอาหารยุโรปเท่าไหร่นัก..แต่ทานอิตาเลียนร้านนี้แล้วสงสัยได้ร้านประจำเพิ่มแน่ๆ เมนูที่สั่ง...ปลาหมึกและกุ้งทอดสลัดบัลซาหมิก / ไก่อบชีสซ๊อสเห็ดทรัฟเฟิ้ล ราวิโอรี่ราดด้วยครีมซ๊อสตับห่านfoigras / พาร์ม่าแฮมชีส / ร็อคเก็ตสลัดบัลซาหมิก เนื้อออสเตรเลียวากิว..อบแบบjuicyท๊อปด้วยตับห่าน / พาสต้าครีมชีสผัดในโบล์ชีส ของหวานจำชื่อไม่ได้ครับ แต่คล้ายๆเอแคลร์ข้างในเป็นไอศครีมวานิลลา มีนักร้องโอเปร่า(เสียงดี)มาขับกล่อม และดนตรีสดเล่นเพลงเพราะๆ ให้นั่งฟัง ร้านตกแต่งสวย..นั่งสบาย ไฮโซ โอเปร่า..ดังนั้นเหมาะกับ..??(อันนี้ผมคิดเองนะครับมันแว้ปขึ้นมา55) นัดเดท..พาแฟน..พากิ๊ก แอบมาทานข้าวหรือมาดื่มค้อกเทลมากๆ55 ลค.ส่วนใหญ่เป็นชาวยุโรป localที่อยู่ในบ้านเราครับ ให้บรรยากาศเหมือนมาทานอาหารต่างประเทศ ราคาๆ!!..แน่นอนครับ!!..อาหาร5ดาว..บรรยากาศ5ดาว..ราคาก็5ดาวตามด้วย แต่ๆ!!!! ถ้าใช้บัตรสมาชิก รร.ของแอคคอร์กรุ๊ป ทาน2ท่านจะลด50% ถ้าชอบอาหารอิตาเลียนร้านนี้ผมว่าไม่ผิดหวังทั้งรสชาติและบรรยากาศ ปล.**ถ้าใช้บัตรสมาชิกแอคคอร์ไปทาน2ท่านลด..50%จะดีมากๆครับ เด็ดทุกที่Bearyพาชิม #bearyพาชิม #เด็ดทุกทีbearyพาชิม #bearyพาชิมเรื่องกินไว้ใจผม เพิ่มเติมBearyพาชิม Bancha Chanvorameth 416 ผู้ติดตาม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- No. 43 Italian Bistro (นัมเบอร์ 43 อิตาเลียน บิสโตร) หลังสวน, อาหารอิตาเลียน
- fillets หลังสวน, อาหารญี่ปุ่น
- Babette's The Steakhouse หลังสวน, สเต็ก
- โมโม่คาเฟ่ หลังสวน, อาหารนานาชาติ
- มิสซิสวู หลังสวน, ชาบู/สุกี้/หม้อไฟ
- The Speakeasy Rooftop Bar หลังสวน, ร้านบนดาดฟ้า
- Abelle Cafe หลังสวน, คาเฟ่
- Le Boeuf The Steak & Fries Bistro at Lang Suan หลังสวน, สเต็ก
- บะหมี่กัว -, เมนูเส้น
- Bar.Yard หลังสวน, ร้านบนดาดฟ้า
- Tr.EAT หลังสวน, อาหารไทย
- Shikō Udon Bar หลังสวน, อาหารญี่ปุ่น
- Laugh by Nico Nico หลังสวน, อาหารญี่ปุ่น
- บ้านนอกเข้ากรุง หลังสวน, อาหารไทย
บริเวณใกล้เคียง
ประเภทอาหารที่คล้ายกัน
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
