วอเตอร์ ไลบราลี่ สาขาจามจุรีสแควร์

มื้อเย็น

ป ชวนชิม : Water library @จามจุรีสแควร์ - อาหารฝรั่งเศส dinner tasting menu set สุดอร่อย ในร้านเก๋ๆ เท่สไตล์มิชลินเดอะเพลท バンコクで最高の高級レストランフランス料理の一つ (プレートミシュラン มาอีกแล้วๆ มาเก็บเดือนกันบ้าง the plate มิชลิน หลังจากติดใจในเซ็ตกลางวัน อ่านรีวิวเดิมได้ที่นี่ https://porchuanchim.wordpress.com/2018/08/25/water-library-จามจุรีสแควร์-อร่อยเร/ หนนี้คาใจกับ foie gras อยากมาแก้มือ แตขออาจเอื้อมมากิน dinner set tasting menu ไปเลยดีกว่า อาหาร - ตามเมนูเลย มีบวกเพิ่มเชฟ complimentary menu บางส่วน ส่วนน้ำมอคเทลสั่งเอง เพราะชอบ มอคเทล เป็น passion fruit แอบสยองนิด เกลียดกลิ่นเหม็นๆของมัน แต่เฮ้ย เปรี้ยวหวานกลมกล่อมสดชื่นมากๆ โลกแตกสลาย เมนูชุดนี้ไม่มี foie gras แต่น้องที่ร้านเสนอว่าเปลี่ยนได้ ถามไปมา อ้อ foie gras นี่เป็นแบบบดไม่ใช่แบบชิ้น โอเคๆสบายใจ ำม่เอาละ เอาตามเมนูเชฟดีกว่า อยากกิน amuse blanche มาแว้ว นอกเมนู เชฟให้ฟรี A little welcome อะไรไม่รู้ ฟังไม่ทัน อร่อยทั้งแบบช้อนและกระทง 55 ดูรูปแล้วเดากันเองละกัน กลมกล่อมเข้มข้นนวลเนียน แป้งแบบเกี๊ยวกรอบทอดกรุบๆ อันนี้เฉยๆ ซุปสัีขาวนวลๆ อะไรไม่รู้ อร่อยดี จำไม่ได้ด้วยซ้ำว่าเป็นของคาวหรือหวาน ช่วงนี้กินมิชลินจิดๆ 4 ร้าน สับสนๆ ขนมปัง complimentary มาละ รสมาตรฐาน เมนูแรกมาแว้ว กุ้งโบตั๋น - มาเป็นแบบน้ำซุปแก้วเล็กๆหยอดไข่ปลาคาเวียร์ด้านบน เนื้อกุ้งและส่วนผสมทั้งหลายอยู่ด้านล่าง ดีงาม canadian scallop หอยตัวกลางๆสดนุ่มหนึบ ดึ๋งๆรสออกจืดนิดแต่ความสดช่วยกู้สถานการณ์ได้ หมูบอร์กเชีบร์ green pea dumpling & ginger หมูนุ่มมาก ละมุนลิ้น ชอบเกี๊ยวอร่อยๆ รสออกมันๆ apple zider - รสชาติเปรี้ยวๆสดชื่น ชอบๆๆ อันนี้ complimentary ฟรีจากเชฟ น้ำรสเปรี้ยวๆน่าจะเป็นสับปะรดหอมๆมีเชอรี่ด้านบน ถูกใจสุดๆอยากได้อีกสอง 55 black & white chocolate ถ่ายภาพไว้แต่หายไปไหนหว่า รสหวานมันเข้มข้น petite 4 ขนมไรไม่รู้ อร่อยๆๆอีกแล้วว กาแฟ เข้ทข้นรสดี สถานที่-บริการ : ดีมากเหมือนรีวิวเดิม ราคา : เมนู tasting นี้ 3000 บาท อิ่มสุดๆ ให้ 8 บวกแวทและเซอร์วิสชาร์จ น้ำตาคลอเล็กๆ กลางวันคุ้มมากกว่าแถมถ่ายรูปแสงดีกว่านี้ด้วยง่ะ