เก็นปูคัน (ทองหล่อ)

มื้อเย็น

#friendlysep ด่วน สำหรับคนชอบ ข้าวหน้าเนื้อ คารูบี้ นน. 1 kg ข้าวมากหน่อย 700 g. แต่เนื้อก็ไม่น้อยหน้า 300 g. ราคาหาลำบากมาก ในยุคนี้ 199 บาท หมด 30 กันยา 2020 1 วัน ออกของ 15 จาน เท่านั้น ต้องโทร เข้าร้าน จองที่นั่ง และ ควรจอง ข้าวหน้าเนื้อคารูบี้ นี้ด้วย ราคาเต็ม ไม่รู้ เพราะเป็น เมนู พิเศษ นอกเมนู อร่อย อย่างไร เนื้อ คารูบี้ เป็นเนื้อติดมัน โซนติดกระดูก ที่ แล่ วางบนข้าว ย่างมาสุกแล้ว ซอส นี่แหละ สุโค่ย เค็ม หวาน ลงตัว เค้าคุยว่า ซอส สูตร 75 ปี ปกติแล้วร้านอาหารญี่ปุ่นที่เขาทำซอสต่างๆนะคะ เขาจะไม่ล้างหม้อล้างไหเขาจะทำหมักใส่ลงไปเพิ่มลงไปเรื่อยๆค่ะ เป็นสูตรของทางร้านร้านใครร้านมัน แนนแนน สั่ง ปิ้งย่างเพิ่ม Beef vegetables set 1350 บาท โปร รัวๆ ลด ลงไปอีก 50% เหลือ 675 บาท ให้เนื้อหลายส่วนค่ะ ลิ้น ตับ คารูบี้ เนื้อนุ่มและผักอีกหลายชนิดตามภาพ slided beef belly 300 บาท เหลือ 99 บาท ไม่สั่งคงไม่ได้แล้วมันก็คล้ายๆกับหมูสามชั้นแต่มันคือเนื้อสามชั้นย่างต้องระวังไหม้นะคะ หมี่เย็น cold soup noodle 250 บาท เป็นหมี่เย็นแบบเกาหลีค่ะ เหมือนไปทานที่เกาหลีเลยจริงๆ หาทานยากด้วยในเมืองไทย ส่วนมากในเมืองไทยเราจะเจอหมี่เย็นแบบญี่ปุ่นมากกว่า เวลาเสิร์ฟ ใช้เส้นบักวีต หรือพวกเส้นโฮลวีท ที่มีความเหนียว นุ่มมาก น้ำซุปจะยังไม่ใส่ น้ำส้มสายชูหมักลงไป ให้ลูกค้าเติมเอง ถ้าจะเพิ่มความเผ็ด ทางนี้ใช้มัสตาร์ดสีเหลือง เป็นการเพิ่มความเผ็ด แต่ใส่ Massage ลงไปแล้วมันก็จางหายค่ะ แนนแนน ว่าเอามัสตาร์ดมาจิ้มเนื้อย่างอร่อยกว่า กิมจิ จิแก หรือ กิมจิ สิแก จะได้อิ่ม ซุปกิมจิเข้มข้นและกลมกล่อมไม่มีเปรี้ยวโดดกระชาก แต่ชามเล็กไปหน่อย คุ้มค่าอร่อย ใครชอบ ขอให้ขอให้รีบมาก่อนหมดโปรโมชั่น 🚗 ใช้รถไฟฟ้า ลงสถานีทองหล่อเดินเข้ามาในซอย 5-6 นาทีก็ถึงที่ร้าน ไม่มีที่จอดรถ ข้างๆร้านจริงๆจอดได้ 4-5 คันแต่มักจะเต็มตั้งแต่ก่อนเปิดร้าน โรงแรมนิโกะที่อยู่ข้างๆคิดค่าจอด 1 ชั่วโมงละ 100 บาท แนะนำว่านำรถไปจอดห้างสรรพสินค้าย่านนี้แล้วต่อ BTS มาจะสบายใจกว่า ขากลับ แนนแนน ก็ อุดหนุน Harrods ใน emquartier ไป