ภรณี

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

มื้อเย็น

ภรณี ร้านอาหารไทยฟิวชั่นโฮมเมดโบราณ เปิดตั้งแต่ปี 2492 ปัจจุบันดำเนินกิจการมาเป็นรุ่นที่ 3 แล้ว เริ่มจากรุ่นแรก ร.ท. อภัย อิศรภัคดี ที่ได้เก็บเกี่ยวประสบการณ์การทำอาหารไทยจากครอบครัวที่เป็นข้าราชบริพารในรัชกาลที่ 7 และอาหารตะวันตกจากการเดินทางรอบโลก เริ่มแรกที่ร้านขายแฮมและไส้กรอกรมควันแบบโฮมเมด และได้มาเปิดร้านอาหารในภายหลัง เมนูขึ้นชื่อร้านนี้มีหลายอย่าง ตั้งแต่อาหารไทยโบราณอย่างแกงเผ็ดเนื้อลูกวัว ต้มยำ แกงป่า หรืออาหารตะวันตกในรสชาติไทยๆเช่น ซุปบุยยาเบส ปาเอญ่า ทาโก้ และพล่าแฮมโฮมเมด #ข้าวผัดเนื้อเค็ม ฿220 ใช้เนื้อเค็มโฮมเมดที่ทางร้านทำเองผัดกับข้าวที่หุงแบบเช็ดน้ำและพริกขี้หนูซอย ข้าวร่วนเป็นเม็ดๆ น้ำมันจากเนื้อเค็มเคลือบข้าวได้ทั่วกับ เนื้อเค็มทอดมาเคี้ยวง่ายไม่เหนีนว รสชาติไม่เค็มจนเกินไป มีพริกขี้หนูซอยคอยตัดเผ็ดทำให้ไม่เลี่ยน ร้านอยู่ซอยประสานมิตร สุขุมวิท 23 เปิด 10.00-22.00 ทุกวัน #Aug2020