ย่งหลี

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 Followers

มื้อกลางวัน

#กุ๊กช๊อป #เจริญพุงพเนจร ย่งหลีแห่งย่านสุขุมวิทเป็นร้านอาหารที่ทานมาตั้งแต่เด็กตั้งแต่อยู่ริมถนนสุขุมวิทตรงข้ามกรมอุตุจนตอนนี้มาตั้งหลักปักฐานอยู่ในซอยสุขุมวิท39 เข้าไปจากปากซอยร้านจะอยู่ด้านขวามือ ยังคงบริหารแบบครอบครัวจากรุ่นสู่รุ่นมาจนถึงทุกวันนี้ เมนูกุ้งเต้นเป็นเมนูโปรดของผมที่ว่าร้านไหนๆก็ไม่สามารถมาเทียบชั้นกับร้านนี้ได้ ทานตั้งแต่ตัวละร้อยกว่าๆจนตอนนี้ตัวละ550แล้ว กุ้งแม่น้ำมันเยอะสวยงามย่างมากำลังพอดีออกกึ่งดิบนิดๆแต่ไร้กลิ่นคาว ราดด้วยน้ำยำรสจัดจ้านแต่กลมกล่อมไม่เหมือนร้านไหนๆ บวกด้วยพริกขี้หนูสวนจริงๆทุบมาโรยแบบไม่อั้นกลิ่นหอมรสแซ่บที่สุด สลัดเนื้อสันเมื่อก่อนสีจะออกนิโกรนิดๆกรอบนอกนุ่มในแต่วันนี้เปลี่ยนไปหน่อย ซี่โครงหมูอบยังคงแบบกุ๊กช๊อปดั้งเดิมส่วนตัวว่าน้ำราดปัจจุบันออกหวานไปหน่อย แต่โดยรวมยังเป็นอีกร้านในดวงใจอีกหนึ่งร้านที่ไม่ควรพลาดอาหารไสตล์กุ๊กช๊อปแนวนี้