ตี๋โภชนา ข้าวต้มราตรี

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

มื้อเย็น

ตี๋โภชนา ข้าวต้มราตรี ร้านข้าวต้มแต้จิ๋วโดยพ่อครัวคนแต้จิ๋วแท้ๆจากซัวเถา เต้าหู้ทอด ฿80 เต้าหู้ชุบแป้งบางๆ มีเกล็ดติดอยู่ตรงผิวๆ เต้าหู้เนื้ออ่อน กลิ่นหอม จิ้มน้ำเกลือกุ้ยช่าย โจ๊กกบ ราคาตามน้ำหนัก จริงๆตั้งใจจะสั่งโจ๊กปู แต่ปูหมดเลยได้โจ๊กกบมาแทน เป็นโจ๊กกบแบบแต้จิ๋วใส่กบลงไปในโจ๊กพร้อมกับกระดูกหมูและกังป๋วย เครื่องเคียงถั่วลิสง ผักชี น้ำจิ้มบ๊วย คนละแบบกับโจ๊กกบแบบสิงคโปร์ที่จะเป็นกบอบหม้อดินเสริฟมาคู่กับโจ๊ก ตัวโจ๊กรสอูมามิจากกังป๋วยยังไม่พอ ส่วนตัวคิดว่าถ้าเป็นโจ๊กปูจะอร่อยกว่านี้ เนื้อกบสับมาพร้อมกระดูกทานค่อนข้างยาก ร้านอยู่หัวมุมปากซอยเจริญนคร 32 เปิด 16.00-4.00 ทุกวัน