ศิรินทร์ภัตตาคาร

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

มื้อกลางวัน

ศิรินทร์ภัตตาคาร เดิมชื่อว่า”ร้านอาหารซี่ฮั้ว”เปิดมาตั้งแต่ปี 2496 ขายแค่เมนูไหหลำเบสิคอย่างข้าวมันไก่ เนื้ออบ ปลาน้ำแดง และต้มยำขาไก่ ต่อมาได้ย้ายร้านและเปลี่ยนชื่อเป็น”ศิรินทร์ภัตตาคาร”เมื่อปี 2516 และได้ค่อยๆเพิ่มเมนูไหหลำอื่นๆขึ้นมา ปัจจุบันดำเนินกิจการมาเป็นรุ่นที่ 3 ข้าวมันไก่ ฿65 เมนูยืนพื้นตังแต่สมัยยังเป็นร้านซี่ฮั่วและเป็นเมนูที่ขึ่นชื่อมานาของร้านนี้ ใช้วิธีหุงข้าวแบบโบราณที่ยุ่งยากกว่าปกติ จึงได้ข้าวเม็ดเรียงสวยแต่ไม่แฉะน้ำมัน ไก่ใช่ไก่พันธุ์ผสมระหว่างไก่ไทยกับไก่ไหหลำจากฟาร์มจ.นครปฐม เนื้อไม่เละหนึบกำลังดี มีรสชาติในตัว ต้มยำขาไก่ ฿160 byproduct จากไก่ต้ม ดูจากขาไก่ก็รู้ได้ทันทีว่าไก่ ใช่ทำข้าวมันไก่ตัวใหญ่มาก ขาไก่ต้มไม่เปื่อยมากแต่ด้วยความที่ขาใหญ่เนื้อเยอะจึงไม่ได้รู้สึกว่าแทะยาก ต้มยำเน้นรสเผ็ด หวาน หอม ของพริกเผา เปรี้ยวมะนาวตาม ร้านอยู่ในซอยไปรษณีย์คลองเตย เปิด 8.30-20.30 ปิดวันจันทร์