ฤดู

Praewpailin Chattratichart 3 Followers

มื้อเย็น

ร้านฤดู ของเชฟต้น แห่ง Top Chef Thailand อาหารระดับมิชลิน 1 ดาวปี 2019 มีให้เลือกทั้ง tasting courses menu กินได้ครบจบในรอบเดียว / 4-course menu / 6-course menu แล้วแต่งบจะเอื้ออำนวย อาหารห้ามพลาดคือ ข้าวคลุกกะปิกุ้งแม่น้ำ ลืมภาพข้าวคลุกกะปิแบบทั่วไปไปได้เลย ปกติข้าวคลุกกะปิจะผัดมาแบบแห้งๆ ของที่นี่จะมาแบบเปียก เหมือนรีซอตโต้ แต่รสชาติกะปิพร้อมเครื่องเคียงมาเต็ม เสิร์ฟพร้อมกุ้งแม่น้ำย่าง มันเยิ้ม เนื้อเด้ง ลืมคลอเรสเตอรอล แม้ปกติจะเลือกทานเครื่องเคียงเป็นบางอย่าง แต่ที่นี่กินแทบเลียจาน / ข้าวแช่ที่ไม่มีข้าว เปลี่ยนรูปแบบเป็นไอศกรีมข้าวแช่หอมน้ำลอยดอกมะลิแทน ไอศกรีมหอมนัว รสหวานอ่อนๆ กินพร้อมลูกกะปิ ไชโป้วหวาน หมูฝอย พริกย่าง มิติใหม่แห่งของคาวในรูปลักษณ์ของหวาน งงๆ แต่ลงตัว / ข้าวขาหมู อันนี้เป็นเมนูหลักที่ให้เลือกระหว่างอย่างอื่น (จำไม่ได้ น่าจะเป็นสเต็กเนื้อ ซึ่งเราไม่ทานเนื้อ) มาเสิร์ฟแล้วงง นี่หรือคือขาหมู งงในงง เนื้อหมูย่างรมไม้มาอย่างหอม นิ่มสุดๆ น้ำราดก็หอมมาก แป๊บๆ อ่าว หมดอีกละ แนะนำ ที่นี่ อาหารเปลี่ยนแปลงตามฤดูตามชื่อ ราคาแรงนิด แต่ครั้งหนึ่ง (หรือหลายครั้งแล้วแต่งบอำนวย) ในชีวิต ควรได้ลอง ฝีมือสมดาวมิชลินจริงๆค่ะ #Meetandeat