ห้องอาหารซัมเมอร์ พาเลซ โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพ

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 Followers

มื้อกลางวัน

" Summer Palace พระราชวังฤดูร้อนกลับมาเปิดให้บริการกันอีกครั้งแล้ว " ร้านอาหารจีน Summer Palace ในโรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล ที่หลายๆคนจะคุ้นเคยกันดี หลังจากรีโนเวทได้กลับมาเปิดให้บริการกันอีกครั้งในโฉมใหม่ไฉไลกว่าเก่า แต่สิ่งหนึ่งที่ไม่เคยเปลี่ยนไปก็คือรสชาติของอาหารจีน ที่สร้างความประทับใจทุกครั้งที่ได้มาเยือน มีห้อง Private ส่วนตัวถึง 10 ห้องสามารถมาจัดเลี้ยงเป็นกลุ่มหรือมานั่งคุยธุรกิจกันได้อย่างสะดวกสบาย เชฟ Chef Yao Shui Wing ผู้มากประสบการณ์เป็นคนดูแลห้องอาหาร Summer Palace ณ.เวลานี้ เมนู signature ที่มาแล้วต้องสั่งก็คือเป็ดปักกิ่งที่ทางร้านใช้เป็ดเชอรี่ตัวถึง 3 กิโลกรัม กินหนังกรอบๆกันอย่างจุใจ แป้งที่ห่อก็บาง แต่ทีเด็ดอยู่ที่น้ำจิ้มที่รสชาติเข้มข้นจัดจ้านเข้ากับเป็ดปักกิ่งได้อย่างดีเยี่ยม อีกหนึ่งเมนูซิกเนเจอร์ของทางร้านก็คือเมนูหมูดำ iberico หรือหมูชั้นเยี่ยมที่เชฟใช้เครื่องหมักสูตรลับหมักไว้นานแล้วค่อยๆเอามาย่างจนเนื้อหมูนุ่มอร่อยรสชาติดีแทบละลายในปาก, หมูกรอบซอสมัสตาร์ด ไก่อบใบชาที่ทอดมากรอบๆ แล้วมันมาอบกับใบชาหอมๆมีข้าวทอดเสิร์ฟมาด้วยเมนูนี้แปลกแต่รสชาติเข้ากันได้อย่างดีเยี่ยม , หรือจะเป็นเมนูล็อบสเตอร์ผัดไข่ขาวทันปูก็ดีไม่แพ้กัน มาร้านนี้ก็จะมีเมนูติ่มซำลูกโตไส้แน่นมีกุ้งแน่นเป็นตัวๆกันเลย , เกี๊ยวเนื้อปูและไข่กุ้ง, ขนมจีบหมูเห็ดชิตาเกะ, เสี่ยวหลงเปามันปู, ฝันโก๋ทอดพร้อมซุปกุ้งมังกร, เกี๊ยวเห็ดทรัฟเฟิลไส้ผักรวม เผือกทอดไส้ตับห่าน , หอยเชลล์, ฮะเก๋ากุ้ง , ซาลาเปาไส้หมูแดง,ก๋วยเตี๋ยวหลอดฟักทองไส้กุ้งทอด ตบด้วยของหวานอย่างพุทราจีนทอด ทานคู่กับชาร้อนๆล้างปากกันหน่อยก็ชื่นใจ https://maps.app.goo.gl/UykoLsWbPtcZEQ4r7