หง เติง หลง

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 Followers

มื้อเย็น

Hong teong long หง เติง หลง ร้านอาหารจีนจากเชฟคนจีนแท้ที่เปิดกันถึงตีสี่เลย ร้านตั้งอยู่ข้างๆของตึกไทยสมุทร เป็นร้านเล็กๆหนึ่งคหาติดแอร์มีโคมแดงแขวนอยู่หน้าร้าน บริกรและเจ้าของเป็นคนจีนทั้งร้าน ซุปปวยเล้งไข่เยี่ยวม้ามีไข่เค็มใส่มาด้วยรสชาติกลมกล่อม ไข่เยี่ยวม้าไข่แดงเข้ากันได้ดีกับปวยเล้งและซุปดีมาก ชอบมากว่าแบบผัดอีก เสียดายวันนี้ผัดถั่วหมดเลยไม่ได้ลองเมนูโปรด น่องเป็ดเซี่ยงไฮ้เนื้อนุ่มติดกระดูกมาด้วยมาพร้อมน้ำราดเหยนียวรสเค็มกำลังดี ทานกับพริกผัดของทางร้านช่วยเพิ่มรสชาติได้ดีเยี่ยม ซาลาเปาทอดของการนี้แปลกตาเป็นลูกเล็กๆทอดมาให้ครึ่งหนึ่งกรอบข้างไส้ในเป็นหมูสับปั้นเป็นก้อนหมักมีน้ำซุปคล้ายเสี่ยวหลงเปาแต่น้อยกว่า บะหมี่หอมเจียวเปล่าเส้นไม่ค่อยเหนียวนุ่มเท่าไหร่นักคล้ายอุด้ง อาหารที่นี่ราคามิตรภาพให้มาในปริมาณพอสมควรเลย มีมาอีกหลายรอบแน่นอน #july2018 #niku #เจริญพุงพเนจร