อาหารเสฉวนปรุงโดย Guest Chef Chen Jiang Ming จากเมืองจีน ตอนนี้ทางโรงแรมมีจัดเทศกาล Flavours of Sichuan ถ้าใครชอบอาหารเสฉวน มาลองความเผ็ดร้อนได้ ใส่ทั้งพริกแห้ง น้ำมันพริก และใส่พริกหมาล่าด้วย แต่ที่ชอบมากนี่คือไก่คั่วพริกเกลือ เผ็ดมากเช่นกัน แต่มันอร่อยอ่า 💰300-980 THB 📍19-28 March 2018