Jidori cuisine Ken 地鶏料理けん

MooKii Moong 68 Followers

มื้อเย็น

ร้านอิซากายะรางวัลมิชลินในซอยสุขุมวิท 26 ที่ร้านตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นไม้ๆ พร้อมแสงไฟสลัวๆ บรรยากาศสบายๆ ผ่อนคลายและมาร้านนี้ก็ต้องสั่งยากิโทริที่ร้านใช้ถ่านบินโจตันที่เกิดเปลวไฟน้อยและทำให้คงรสชาติไว้ได้มากสุด ซึ่งบอกเลยว่าดีหอมอร่อยทุกไม้จริง - Jidori Bou เป็นเนื้อส่วนสะโพก ไก่นุ่มและมีความฉ่ำแต่ส่วนหนังคือบางกรอบดีมาก มีรสเค็มหน่อยๆ อร่อย ชอบ - Homemade Tsukune Bou ไก่ปั้นผสมรากบัวราดด้วยซอสเทริยากิและเสิร์ฟพร้อมไข่แดง รสชาติกล่มกลอมหอมถ่าน - Liver ตับเสียบไม้ราดซอสเทริยากิตับหวานมัน หอม เด็ดมาก ใครชอบกินตับย่างต้องมาโดน เมนูอื่นที่ได้ลองอย่าง Kabocha & Gobou Salad เป็นสลัดฝักทองทอดโปะด้วยรากไม้ ราดด้วยน้ำสลัดซีอิ๊วญี่ปุ่นก็ใช้ได้ ฝักทองอร่อยหวาน ผักสด ราดน้ำสลัดมาฉ่ำกำลังดี ส่วนหอยนางรมและ maguro เฉยๆ ปิดท้ายด้วยขนมหวานอย่าง Castard Pudding คัสตาร์ดเนื้อเนียนนุ่มดึ๋ง กลิ่นหอมไม่มีกลิ่นคาวและไม่หวานเกินไปใช้ได้เลย #Rettynewyear2022