ซงฟา บักกุ๊ตเต๋ สาขาเซ็นทรัล เอ็มบาสซี

Veerapat Ma 135 Followers

มื้อเย็น

บะกุ๋ดเต๋สไตล์น้ำใส ที่ไม่เหมือนใครในประเทศไทย หนึ่งในร้านที่ทำแบบนี้ก็ต้องมีร้านที่ชื่อ Song Fa แน่นอน คุ้นๆว่าร้านนี้มีหลายสาขา แต่วันนี้มาทานที่เอ็มบาสซี่ ซึ่งเดินทางมาค่อนข้างสะดวกทั้งรถไฟฟ้า หรือจะรถยนต์ส่วนตัว จอดใต้ดินแล้วก็ขึ้นลิฟต์มาได้เลย  เมนูซิกเนเจอร์ของร้านนี้ คงหนีไม่พ้นเมนูบะกุ๋ดเต๋ ซุปกระดูกหมูสีออกขาวข้น เติมได้เรื่อยๆ จนกว่าจะพอใจ ซึ่งแตกต่างจากทุกร้านที่ส่วนใหญ่เติมไม่ได้ มาพร้อมกับเนื้อหมู และเครื่องใน ซึ่งร้านนี้จะเน้นอย่างหลังเป็นพิเศษ ทานคู่กับหมี่ซั่วลวก แต่ถ้าใครไม่อยากทานซุป ก็ยังมีเมนูพิเศษอื่นๆ ที่สามารถสั่งได้ สำหรับเมนูวันนี้ก็จะมี • ซุปซี่โครงหมู ราคา 220 บาท มาชิ้นใหญ่ๆ ลอกออกค่อนข้างง่ายแต่ก็ยังมีความติดอยู่นิดหน่อย เสิร์ฟมาคู่กับกระเทียมต้มที่น่าจะใส่ดับกลิ่น ซุปรสชาติออกเผ็ดนิดๆ คล้ายๆ กับก๋วยจั๊บน้ำใสบ้านเรานิดหน่อย กลมกล่อม ทานกับข้าวสวยก็ดี และขอเติมได้เรื่อยๆ จนกว่าจะพอใจ • ซุปตับหมู กระเพาะหมู ราคา 220 บาท ส่วนใครที่ไม่อยากมานั่งแทะกระดูก ก็มีเครื่องในให้สั่ง ซึ่งร้านนี้ทำออกมาได้ดีมาก ตับนุ่ม มีผ่านการรีดเลือดออกไปเยอะมาก ไม่รู้สึกสาก กระเพาะล้างทำความสะอาดดี ไม่มีกลิ่นแต่อย่างใด และนุ่มมาก ซุปเติมได้เรื่อยๆ เช่นกัน  • หมี่ซั่วและซุป ราคา 75 บาท ถือว่าเยอะพอสมควรเลยนะ เส้นจะออกนุ่มหนึบ ไม่เค็มอย่างที่คิด แช่อยู่ในซุปเดียวกับที่ใส่ในบะกุ๋ดเต๋ และขอซุปเพิ่มได้เช่นกัน • ขาหมูอบหม้อดินซอสสูตรพิเศษ ราคา 195 บาท จานนี้ใช้เวลาทำนานมากๆ แบบทานบะกุ๋ดเต๋หมดแล้วก็ยังไม่มา เส้นหมี่ผ่านการผัดและคลุกซอสจนทั่ว ขาหมูหั่นมาเป็นชิ้นพอดีคำ นุ่มอร่อยโดยเฉพาะหนังและไขมันแทบจะละลายในปาก ติดอยู่อย่างเดียวคือเค็มไปนิด • ไก่ทอดกรอบคั่วพริกกระเทียม จำไม่ได้เหมือนกันว่าสั่งครบเท่าไรจะได้จานนี้ฟรี เมื่อชำระเงินผ่านบัตรเครดิต UOB หน้าตาดูดี กรอบนอกนุ่มใน กลิ่นกระเทียมชัด จิ้มกับน้ำจิ้มไก่เข้ากันได้ดี นอกจากอาหารจานหลักแล้ว เมนูเครื่องเคียงที่น่าสนใจก็จะมีไข่ต้มตุ๋น ราคา 50 บาท ราคาอาจจะสูง หน้าตาเหมือนไข่พะโล้ แต่ทานแล้วมันไม่ใช่ ด้านนอกสีจะเข้ม แต่ด้านในขาว และไข่แดงฟองใหญ่มากๆ ออกนวลๆ ไม่กระด้าง และไม่รู้สึกแห้งแต่อย่างใด ส่วนอีกจานเป็น ฟองเต้าหู้ตุ๋น 60 บาท เห็นว่าเป็นจานเล็กแต่ปริมาณก็เยอะใช้ได้ ออกนิ่มๆ มีความซอสนิดๆ ปิดท้ายด้วยเครื่องดื่ม ถ้าทานอาหารแนวนี้ควรจะต้องเป็นชาร้อน เลือกเป็นชาอู่หลง ราคา 120 บาท ขอเติมได้เรื่อยๆ แต่ชาก็จะจางขึ้นเรื่อยๆ เช่นกัน รสชาติเข้มสมกับราคา แก้เลี่ยนได้ดี ส่วนตัวแล้วประทับกับรสชาติแนวนี้ เน้นความกลมกล่อมจากวัตถุดิบเป็นหลัก ปรุงรสนิดหน่อย ดับกลิ่นด้วยกระเทียม เมนูอื่นๆ ก็ทำออกมาได้ดีแค่อาจจะลดเค็มลงนิดหน่อย การบริการค่อนข้างรวดเร็ว และพนักงาน service ดี ติดแค่บางเมนูที่ทำช้าไปนิดหน่อยเท่านั้นเอง แนะนำสาขานี้เพราะว่าลูกค้าค่อนข้างน้อย เมื่อเทียบกับสาขาอื่นๆ 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์p