ช่อมาลี สาขาเทอร์มินอล 21 อโศก

Kasidetch Guaysomboon 185 Followers

มื้อกลางวัน

รีวิวประสบการณ์กินข้าวขาวัวครั้งแรกที่ร้าน “ช่อมาลี by อำแดงใต้ฝุ่น” พิกัดอยู่ที่ Terminal 21 อโศก ชั้น 4 อยากลองทานมานานแล้วสำหรับข้าวขาวัว เพราะปกติเป็นคนชอบทานข้าวขาหมู และเนื้อวัวมากๆ แต่เพิ่งหาเวลามาลองทานได้ที่ร้านนี้ เมนูที่ผมสั่งมาลองทานมีดังนี้นะครับ 1. ขาวัวช่อมาลี (กับข้าว) : ขาวัว หนังคือเหมือนกับขาหมูแทบจะ 100% แต่จุดที่ต่างกันคือเนื้อครับ ที่จะมีกลิ่นเฉพาะตัวของเนื้อวัว สำหรับผมคือขาวัวกับขาหมูต่างกันไม่มากครับ แต่ที่ขอชมคือน้ำพะโล้ร้านนี้อร่อยครับ เค็มหวานกำลังดี แถมเข้มข้น และเนื้อคือเปื่อยกำลังดี ไม่แข็งหรือเปื่อยจนเกินไป ขอชื่นชมครับ ในจานจะมีผักดอง กับผักคะน้ามาด้วย ผักดองรสจะเค็มนำและเปรี้ยวตามนิดๆครับ ตัดเลี่ยนดีเลย ถือว่าอร่อยมากครับ จากประสบการณ์คนที่ชอบทานข้าวขาหมู ลองมาทานขาวัวก็ไม่ผิดหวังครับ 2. ซุปเนื้อช่อมาลี : เมนูนี้ชอบมากครับ น้ำซุปมาแบบเดือดๆ เนื้อก็ให้มาเยอะ รสชาติของน้ำซุปเข้มข้นครับ ซึ่งทางร้านจะให้เลือกความเผ็ดได้ ผมเลยเลือกเผ็ดน้อยไป ทางร้านก็จะให้พริกป่นมาเติมต่างหากครับ สำหรับผมเองต้องเติมพริกเพิ่มครับ แต่รสชาติมาตอนแรกก็อร่อยแล้วนะครับ คนไม่ทานเผ็ดก็ทานได้ 3. ข้าวหอมมะลิ : อันนี้ตกใจตอนมาเสิร์ฟ เพราะดูเยอะกว่าในรูปมากๆ แถมข้าวคุณภาพดี หุงดี ไม่และ ไม่แข็ง 4. บะหมี่ไข่คลุกซอส : อันนี้แนะนำครับ เป็นบะหมี่เป๊าะ คลุกซอสออกหวานๆเค็มๆ เหมือนซอสซีอิ๊วแล้วโรยกระเทียมเจียว เส้นดีมากๆครับ มีความหนึบนิดๆ ไม่ร่วน ทานเปล่าๆก็อร่อยแล้วครับ พอทานคู่ขาวัวยิ่งฟิน 5. อำแดงใต้ฝุ่น : ของหวาน Signature ของร้าน เป็นเต้าหู้ชุบแป้งทอด โรยด้วยถั่วบด น้ำตาลและเกลือ ความรู้สึกของผมคือนึกถึงกะลอจี๊ ที่ไม่หนึบ แต่มีไส้เป็นเต้าหู้เนื้อเนียนนุ่ม ก็ถือว่าอร่อยดีครับ แนะนำว่าถ้ามาแล้วก็ควรสั่ง อีกอย่างที่ชอบคือบนโต๊ะจะมี พริกน้ำส้ม, กระเทียมดอง และพริกกระเทียม ไว้ทานกับขาวัว พริกน้ำส้มคือดีมากครับ รสชาติ เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด มาครบ ทานกับขาวัวคือถูกต้องไปหมดเลยรสชาตินี้ ส่วนกระเทียมดองก็จะมีรสหวานตัดเลี่ยนได้ดี ถือว่าเป็นการลองทานข้าวขาวัวครั้งแรกที่ค่อนข้างประทับใจ กำลังคิดว่าถ้าเปลี่ยนขาวัวเป็นขาหมูที่ทำโดยร้านนี้ ก็น่าจะอร่อยครับ เพราะน้ำพะโล้ กับพริกน้ำส้มเขาสุดจริง ของดีมีคุณภาพ ใครที่ชอบข้าวขาหมู ลองเปิดใจมาทานข้าวขาวัวร้านนี้ดูสักครั้งครับ รับรองไม่ผิดหวัง #EarthEatReview #ช่อมาลีbyอำแดงใต้ฝุ่น