ยัมยัม พาสต้า แอนด์ ทาปาส สาขาเซ็นทรัลเวิลด์

Kaewjai Khumvilaisak 80 Followers

มื้อเย็น

#NamNam #Pasta #centralwOrld #kinkubkaew Ñam Ñam เป็นภาษาเสปน อ่านว่า “ยัม ยัม” ร้านพาสต้าเส้นสดสไตล์โฮมเมด ร้านพาสต้าชื่อดังที่เปิดสาขาแรกที่ซอยศูนย์วิจัย ปัจจุบันขยายเปิดเพิ่มหลายสาขา และสาขาน้องใหม่ล่าสุดที่ห้าง Central World จากการสั่งสมประสบการณ์การทำอาหารของเจ้าของร้าน ทั้งนิวยอร์ก สิงคโปร์ และอิตาลี ก่อนจะมาเปิดร้านอาหารอิตาเลียนที่ประเทศไทยครั้งแรกในซอยศูนย์วิจัย ประมาณกว่า 3 ปีมาแล้ว จุดเด่นของร้านคือพาสต้าเส้นสด ทำแบบสดใหม่ มีให้เลือกหลายเส้น สามารถ mix & match กับซอสแบบต่าง ๆ ตามใจชอบ ทั้งเส้น Reginette, Spaghettini, Creste Di Galo Rigate, Gemelli, Bucatini, Fettucini, Fusili, Rigatoni, Guitarra, Conchiglie, Tagliolini, และ Linguini Reginette - Cacio E Pepe (260 + บาท) เส้นลวกมาแบบ Al Dente มีความกรึบหน่อย ๆ ตัวเส้นจะมีความเป็นเกลียวแบบขนมโปเต้ แต่เส้นจะยาวกว่า เส้นนี้ดีค่ะ แนะนำให้ลอง ผัดกับซอสชีสเพโคริโน (ชีสนมแกะมีกลิ่นเฉพาะตัว) โรยด้วยชีสขูดฝอย ผัดมาได้รสชาตินัว ๆ เลยค่ะ และมีรสเผ็ดจากพริกไทยดำ ดึงความหอมและรสชาติ ให้โดดเด่น ลงตัว เราชอบเลยค่ะ เมนูนี้ Rigatoni- Pink Sauce (250 + บาท) เส้นนี้จะอ้วน ๆ และนุ่มกว่า Reginette สามารถดูดเอาตัว pink sauce มาได้ จะเป็นซอสครีมผสมมะเขือเทศ เพิ่มรสชาติเปรี้ยวและตัดเลี่ยนได้ ซอสจะมีความครีม ๆ นัว ๆ โรยด้วยชีสขูฝอยอร่อยไปอีกแบบ แต่เราชอบเมนูแรกมากกว่าค่ะ Mac & Chesse Bacon (270 + บาท) เลือกเส้นเป็นแบบ conchiclie รูปทรงจะคล้าย ๆ มักโรนีที่ส่วนใหญ่ใส่ในเมนูแมคแอนด์ชีส ท๊อปด้วย cheddar และ mozzarella cheese หอมชีสอร่อยดีค่ะ Aglio E Olio Bacon (240+ บาท) เลือกเส้น spaghettini เส้นจะเล็กหน่อย ผัดมากับพริกแห้ง กระเทียม ส่วนตัวยังไม่ค่อยโดนใจเรา รสชาติไม่จัดจ้านเท่าไร 🏡 Ñam Ñam 📌ชั้น 3, centralwOrld ⏰ 10.00 - 20.00 น.