BOREK Cafe & Bakery

Panida Junpuengsuk 47 Followers

มื้อกลางวัน

หวานกว่าเพชรบุรี ก็เจอมาแล้ว กับขนมหวานตุรกี ที่เรียกได้ว่า หว๊านนนนน 😌 ร้านนี้บูรณ์เจอโดยบังเอิญตอนไปกินข้าวร้าน ท่งหลี คือร้านอยู่ตรงข้ามกันเลยชื่อร้าน Borek Cafe & Bakery . ร้านกาแฟสไตล์ตุรกีเล็กๆ เปิดมานานโดยเจ้าของร้านคนตุรกีแท้ๆ วัตถุดิบนำเข้ามาเลยขนมและอาหารแน่นๆ ทำกันใหม่ๆ ลองสั่งขนมมา 2 อย่าง . #บัคลาว่า หรือ #Baklava ลักษณะคล้ายแป้งพายบางๆซ้อนกันหลายๆชั้น สอดไส้ "พิตาชิโอ" หวานๆ ราดด้วยน้ำเชื่อมแบบชุ่มๆมีกลิ่นชินามอนเบาๆ ด้านบนโรยด้วยพิตาชิโอบด ชิ้นเล็กๆแต่ค่อยๆละเมียดกินกับชาตุรกี หรือ กาแฟตุรกี ที่มีความเข้มขม เข้ากันสุดๆ 🍯 . #คาดายีฟ หรือ #kadayif ขนมที่หว๊านนน หวาน หวาน เป็นเส้นของตุรกีคล้ายๆหมี่กรอบ ที่ชุ่มไปด้วยน้ำเชื่อม และ พิตาชิโอ เคี้ยวแล้วกรอบๆ ต้องจิบชาตามจะ เบาหวานลงได้ (เบาหวานที่มาจาก เบาหวานจริงๆอ่ะ) 🥧 . ในร้านจะมีคนต่างชาติเข้ามาเรื่อยๆ มีขนมพื้นเมืองตุรกีเยอะมาก และ พวกของคาวอย่างแซนวิชก็มี ทำกันสดๆหอมมากก คุยกับพี่เจ้าของร้านเค้าบอกไปออกงานบ่อยและมีคนสั่งเยอะด้วย ร้านดังเลยแหละ ✨ . พิกัด : BOREK Cafe & Bakery 063 252 6735 https://maps.app.goo.gl/PmRSbL89cagskaac6