Versailles Palace Restaurant

Veerapat Ma 135 Followers

ร้านติ่มซำเก่าแก่ที่เคยทานตั้งแต่ตอนเด็ก โดยแทบจะเป็นภัตตาคารประจำของบ้านเลยก็ว่าได้ แต่มีอยู่ช่วงนึงที่ทางร้านเปลี่ยนการบริหารไปช่วงนึงเป็น ครอบครัวทำเองทั้งหมดและไม่ได้จ้างพนักงาน เลยบริการไม่ค่อยทั่วถึงและมีเก็บค่าห้องแอร์อีก ก็เลยไม่ได้ทานอีกเลย จนมาถึงวันนี้ที่นึกไม่ออกว่าจะทานอะไรเพราะไม่อยากทานร้านซ้ำ เลยนึกได้ว่ามีร้านนี้อยู่ เลยลองเปิดดูผ่าน Robinhood ซึ่งมีโปรติ่มซำ 10 อย่าง 459 เลือกของนึ่ง ของทอด ซาลาเปา ได้ตามใจชอบถึง 10 เข่ง ส่วนแอพอื่นๆ ไม่มีโปรนี้ ถ้าหากเป็นราคาปกติจะอยู่ที่ 60 บาทเลยทีเดียว เลยลองสั่งดูครับ - ขนมจีบหมู: มีด้วยกัน 4 ลูก เนื้อแน่น ขนาดลูกไม่เล็กและไม่ใหญ่จนเกินไป แต่ราคาถือว่าแพงไม่แพ้ร้านดังๆ เลยทีเดียว - ขนมจีบกุ้ง: มีด้วยกัน 3 ลูก เนื้อแน่นไม่แพ้หมู รสกุ้งและความเด้งๆ มาค่อนข้างชัดเลย - ซี่โครงหมู: ปกติร้านอื่นๆ จะใช้ชิ้นเล็กๆ แต่ร้านนี้มาเป็นชิ้นใหญ่เลย ทำให้เนื้อยังไม่ค่อยเปื่อยเต็มที่ มีความติดกระดูกพอสมควรเป็นบางชิ้น ซอสเข้มข้นใช้ได้ - ฮะเก๋า: แป้งหนากว่าร้านอื่นๆ แต่ดีตรงที่เวลาหยิบใส่จาน หรือตักด้วยตะเกียบไม่แตกหรือเป็นแป้งเปียกๆ เหนียวๆ เหมือนร้านอื่นๆ ไส้แน่นและรสชาติกุ้งชัดใช้ได้ - ก๋วยเตี๋ยวหลอด: เป็นไส้มันแกว เส้นพันมาค่อนข้างหนา เลยไม่แตกเวลาหยิบ ตอนก่อนทานอาจจะต้องแช่ในน้ำซอสเพื่อให้ซึมเข้าไปเยอะๆ ก่อนรสชาตจะออกหวานๆ เค็มนิดๆ ไส้เยอะใช้ได้ - ซาลาเปาไส้ครีม: มีด้วยกัน 3 ลูก ต้องยอมรับเลยว่าแป้งบางกว่าที่คิด เพราะตอนแกะก็เริ่มปริแล้ว แต่เห็นไส้ด้านในสีเหลืองอร่ามแบบไม่กั๊กปริมาณเลยทีเดียว รสชาติมีความครีมมี่ แน่นหนึบ และไปได้ไกลกว่าทุกร้านที่เคยทาน ถือได้ว่าฝีมือไม่ตกจริงๆ - ซาลาเปาทอด: ด้านในเป็นไส้ครีม ซึ่งรสชาติดีเหมือนแบบนึ่ง ทอดมากรอบกำลังดี ส่วนตัวชอบแบบนี้มากกว่าแบบนึ่งครับ - เผือกทอด: ข้างนอกทอดได้กรอบกำลังดี ชั้นด้านในก็เป็นเผือกผสมกับแป้งที่ทำออกมาได้ดีเช่นกัน และด้านในที่ปรุงรสเหมือนไส้หมูแดงแต่ไม่ได้ผสมสี และที่สำคัญยังกรอบอยู่เลยครับ น่าจะทอดมาสดๆ เลย นอกจากนี้มีสั่งทอดมันกุ้ง ราคา 250 บาท มาด้วยครับ โดยมีด้วยกัน 5 ชิ้นพร้อมกับน้ำจิ้มหวาน เนื้อแน่นกว่าทุกร้านที่เคยทาน อันนี้แอบแปลกใจเลยครับ กุ้งก็มาเป็นชิ้นๆ ทานแล้วเด้งๆ ในปาก เสียดายแค่ไม่กรอบเพราะว่าใส่ในกล่องปิดสนิทครับ ส่วนราคา ก็ต้องยอมรับว่าแพงใช้ได้เลยทีเดียว จริงๆ ตอนแรกก็คิดว่าแพงเลยทีเดียว มีโปรก็เซฟไปได้เยอะ ปริมาณถือว่าเยอะและแน่นกว่าหลายๆ ร้านที่เคยทานมา รสชาติมีทั้งดีไปเลย และที่ต้องปรับปรุงอีก ก็มีเช่นกัน ก็ต้องดูกันต่อไปว่า ร้านนี้จะอยู่รอดไปจนถึงวันที่ทุกอย่างกลับมาปกติได้อีกหรือไม่ครับ ร้านนี้ไม่ได้มีแค่ติ่มซำอย่างเดียว ยังมีเมนูอาหารจีนอีกหลายอย่าง โดยเฉพาะเป็ดปักกิ่งที่เป็นซิกเนเจอร์ของร้านเลยครับ 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์และแจ้งความทุกกรณี #Retty4th