Versailles Palace Restaurant

Achaya Israngkura 431 Followers

มื้อกลางวัน

สำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารจีน เชื่อว่าต้องคุ้นเคยกับชื่อเสียงของภัตตาคารแวร์ซายพาเลสกันบ้างไม่มากก็น้อย เพราะเป็นภัตตาคารที่อยู่มายาวนานกว่า 40 ปี โดยมีสองสาขาคือที่ถนนจรัลสนิทวงศ์ และที่นนทบุรีแห่งนี้ค่ะ ด้วยความที่อยู่มานาน ที่นี่จึงมีทีมงานในครัวที่สั่งสมทักษะและประสบการณ์มาจนเชี่ยวชาญ มีอาหารหลากหลายทั้งจีนและไทยให้เลือก เมื่อสบโอกาส เราเลยขอไปจัดมื้อใหญ่กันซักทีล่ะค่ะ ****-ทำเลที่ตั้ง / บรรยากาศ-**** ร้านอยู่ริมถนนรัตนาธิเบศร์ เชิงสะพานพระนั่งเกล้า ตรงหัวมุมใกล้สี่แยกที่จะเลี้ยวไปสนามบินน้ำ มีที่จอดรถในบริเวณร้านกว้างขวาง ถ้าไม่เอารถไปก็สามารถไปทาง MRT ออกที่สถานีสะพานพระนั่งเกล้าแล้วเดินข้ามสะพานลอยมาได้ ระยะเดินประมาณ 500 เมตรค่ะ สำหรับบรรยากาศที่ร้านนี่เป็นร้านสไตล์เหลาแบบรุ่นเก่าดั้งเดิมจริงๆ ตัวอาคารใหญ่โต มีทั้งห้องประชุมขนาดเล็ก ห้องจัดเลี้ยงที่รับรองแขกได้ถึง 1,000 คน ส่วนภัตตาคารจะอยู่ชั้นล่างสุด กว้างขวางอีกเช่นกัน การตกแต่งกึ่งจีนกึ่งหลุยส์แบบที่เป็นที่นิยมกันในสมัยก่อนเลย ตัวตึกดูเก่าแต่ก็สะอาดสะอ้าน แม้ไม่ได้ดูหรูชิคแบบร้านรุ่นใหม่ๆ แต่ส่วนตัวรู้สึกว่ามีเสน่ห์ไปอีกแบบ เหมือนได้ย้อนเวลาไปสมัยตอนเด็กๆ ได้ฟีลอบอุ่นแบบเดจาวูมาเลย ซึ่งร้านที่ยังคงภาพลักษณ์แบบนี้อยู่นั้นเหลือน้อยลงทุกวันๆจนแอบรู้สึกอยากให้อนุรักษ์ไว้แบบนี้เลยล่ะ ****-โปรโมชั่น : บุฟเฟต์ติ่มซำคนละ 359 บาทสุทธิ-***** บุฟเฟต์นี้สามารถนั่งสวยๆอยู่ที่โต๊ะแล้วสั่งติ่มซำกว่า 40 รายการจากเมนูได้ไม่อั้น มีทั้งของนึ่งและของทอด เสิร์ฟสดๆใหม่ๆเข่งต่อเข่ง แถมมีซุปเยื่อไผ่น้ำแดงหรือน้ำใส บะหมี่ลวก และผลไม้ให้ด้วย แต่ไม่รวมเครื่องดื่ม ดูแล้วคุ้มค่าน่าลองมากเลยทีเดียวนะ วัน/เวลาที่จัด : ทุกวันจันทร์ - วันเสาร์ 11.00 – 14.00 น. ยกเว้นวันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ เงื่อนไข : สามารถสั่งติ่มซำได้ไม่อั้นทุกรายการ แต่ถ้าทานไม่หมดทางร้านจะคิดราคา (ก็ปรับนั่นล่ะ) จานละ 60 บาท ฉะนั้นควรสั่งแต่พอทานนะคะ ****-เมนูที่ลอง-**** [ติ่มซำ] สำหรับติ่มซำนี้ถ้าสั่งเป็นจานๆไป ไม่ได้ทานแบบบุฟเฟต์ ราคาก็จะอยู่ที่จาน (เข่ง) ละ 60 บาทค่ะ ครั้งนี้มาเป็นกลุ่มใหญ่ เมนูที่สั่งก็หลากหลาย ทำให้ไม่สามารถจะชิมได้ครบ ขอเลือกชิมตัวแทนเมนูนึ่ง/ทอด/หมู/กุ้ง/ปลา/ซาลาเปา พอให้วัดฝีมือได้ตามนี้เลย • ฮะเก๋า – แป้งบาง นุ่มแต่ไม่แฉะ ได้รสกุ้งสดเด้งๆอัดแน่นชัดเจนดีค่ะ • ขนมจีบกระเทียม – ไส้หมูล้วน ปรุงได้ดีมีรสมีชาติ หอมกระเทียม • ปลานึ่งมะนาว - เนื้อปลาสดมาก ไม่คาว ไม่ยุ่ย ปรุงรสเบาๆไม่กลบรสปลา จัดว่าสอบผ่านนะ • กุ้งกระเบื้อง – ทอดได้ดีไม่อมน้ำมัน มีความกุ้งเป็นกุ้ง ทานเพลินเชียว • เผือกทอด - เนื้อเผือกฟูนุ่ม ทอดผิวนอกกรอบๆ ไส้เยอะใช้ได้แต่ปรุงรสอ่อนไปนิดค่ะ • ซาลาเปาไส้หมูแดง - แป้งนุ่มอร่อย ไม่แฉะติดฟันเวลาเคี้ยว ไส้นี่อัดเนื้อหมูแดงแน่นๆมาเลย รสชาติเค็มหวานกำลังดี ชอบๆ ในภาพรวมรสชาติและคุณภาพคือดีงามสมราคา อร่อยทุกอย่างที่ได้ลอง ที่ชอบคือใช้กุ้งสด วัตถุดิบสดทั้งหมด ทำให้พออนุมานได้ว่าต้องทำใหม่ๆนึ่งสดๆกันอยู่ในครัว ไม่ได้ฟรีซส่งมาจากไหนแน่ๆล่ะ [เป็ดปักกิ่ง - ตัวละ 600 บาท ****โปรโมชั่นลด15% เหลือ 510 บาทสำหรับลูกค้าที่มีบัตรเครดิต ธ.กรุงศรีอยุธยา / ธ.กรุงเทพ / ธ.กรุงไทย / และ Dtac] เป็ดปักกิ่งตัวขนาดกำลังดี หนังเป็ดเงาวับน่าทานมากๆ จุดที่ประทับใจคือแม้จะทิ้งไว้นานจนชิ้นท้ายๆก็ยังไม่หายกรอบ แป้งของที่นี่แผ่นบางเฉียบทำให้ลิ้มรสความหอมของหนังเป็ดได้ชัดเจน น้ำราดรสชาติเข้มข้นกำลังดี โดยรวมแล้วถูกใจเลยล่ะค่ะ สำหรับเนื้อเป็ดนั้นสามารถนำไปทำอาหารได้ 1-2 อย่าง คิดค่าปรุงจานละ 100 บาท สามารถเลือกได้ระหว่าง ทอดกระเทียม / ลาบ / เมี่ยง / ผัดพริกไทดำ / ผัดกระเพรา / ทำซุป / ราดหน้า เราสั่ง 2 อย่างนี้เลย • เมี่ยงเป็ด - เป็ดสับผัดรวนมา เวลาทานให้ห่อใส่ใบผักกาดหอม ที่นี่ปรุงรสกึ่งไทยกึ่งจีน กลมกล่อมหอมพริกไทยและไม่ติดรสหวานเลย ซึ่งเป็นสไตล์ที่เราชอบมากมาย ถึงกับต้องตักซ้ำกันรัวๆเลยล่ะ • เส้นใหญ่ราดหน้าเป็ด - มีความเป็นราดหน้าขึ้นเหลาที่แท้ทรู เส้นใหญ่ผัดมาหอมมาก แต่ไม่มีรอยไหม้และความขมแม้แต่น้อย น้ำราดรสดีกลมกล่อมไม่ต้องปรุง ตั้งทิ้งไว้แป้งไม่เกาะเป็นก้อน ผักนั้นใส่ทั้งยอดคะน้า แครอท เห็ด ดูมีสีสัน สุกนุ่มเสมอกันไม่มีเสี้ยน ทีเด็ดคือเนื้อเป็ดที่ใส่มานั้นดีงามมาก เนื้อเน้นๆลีนๆแล่สวยพอดีคำไม่มีชิ้นไหนติดมัน ติดเอ็น ทุกชิ้นคือนุ่มละมุนสุดๆไม่มีเหนียวเคี้ยวยากเลยซักนิด จัดว่ามีฝีมือดีสมกับเป็นร้านเก่าแก่มากประสบการณ์ล่ะค่ะ [เมนูอื่นๆ] • กุ้งครีมสลัด (ไซส์ใหญ่ราคา 500 บาท) - กับจานนี้ถ้าเพิ่มเงินอีก 50 บาท ก็จะใส่รังเผือกให้ด้วย แต่คราวนี้ขอลองแบบธรรมดาก่อนค่ะ ในแง่รูปลักษณ์จานนี้จะดูเรียบๆแบบคลาสสิกดั้งเดิม ไม่ได้เหยียดตัวกุ้งชุบแป้งทอดให้ดูใหญ่น่าทานแล้วแยกมาวางเด่นๆเหมือนร้านรุ่นใหม่ๆ แต่อันที่จริงแล้วกุ้งที่นี่ใช้ตัวใหญ่และให้หลายตัวคุ้มราคาทีเดียว ได้รสเนื้อกุ้งแน่นๆเด้งๆเต็มๆคำ เข้ากับความสดชื่นของผักสดและความหวานของแคนตาลูปและแอ๊ปเปิ้ล น้ำสลัดก็เข้มข้นดี จัดว่าโอเคอยู่นะ • หมูแวร์ซายกระทะร้อน (ไซส์ใหญ่ราคา 400 บาท) – จานนี้บอกเลยว่าดีงามสมกับที่เอาชื่อร้านเป็นประกัน เห็นหมูในจานชิ้นเป้งๆแบบนั้นแถมไม่ติดมัน แต่คือหมักมาจนนุ่ม-นุ๊ม-นุ่ม เอาช้อนตัดได้ง่ายๆ เดาว่าน่าจะใช้หมูสันในอย่างดีแล้วหมักให้นุ่มขึ้นไปอีก ในแง่รสชาตินี่คือจัดจ้านเลย เผ็ดร้อนนิดๆ หอมเครื่องเทศพริกไทย ผัดมากับน้ำมันพริกเผาสไตล์จีน ฟินมากกก... • โอวนี่แปะก๊วย (ไซส์เล็ก 300 บาท / ไซส์ใหญ่ 400 บาท) – สำหรับเมนูนี้ถ้าจะสั่งต้องจองล่วงหน้า รสชาติหวานจัดตามธรรมดาของโอวนี่แปะก๊วย ข้าวเหนียวนุ่ม ให้เครื่องมาแน่นใช้ได้ทั้งแปะก๊วย แห้ว พุทราเชื่อม และเผือกกวน น้ำเชื่อมที่นี่จะหนืดๆมากกว่าปกตินิดหน่อยค่ะ ****-The Verdict-**** ในภาพรวมรสชาติอาหารที่นี่จะเป็นอาหารจีนที่มีการปรับให้เข้ากับรสนิยมคนไทย คือมีรสมีชาติ มีเผ็ดบ้างเป็นบางอย่าง ไม่ได้รสอ่อนๆไปซะหมด ทำให้ทานง่าย ไม่เลี่ยน ถูกใจทีเดียว ราคาเมื่อเทียบกับคุณภาพวัตถุดิบและปริมาณก็ถือว่าไม่แรงเลย ยิ่งมีโปรโมชั่นก็ยิ่งคุ้มไปอีก นอกจากภัตตาคารแล้ว ที่นี่ยังรับจัดงานเลี้ยงทั้งเล็กและใหญ่ รวมถึงงานสมรสและพิธีหมั้นที่ก็เห็นคนนิยมมาจัดกันเยอะ ถ้าสนใจก็ลองติดต่อกันดูได้ค่ะ #May2019