ครัวตุ่ม อิงน้ำ

Veerapat Ma 135 Followers

มื้อเย็น

ร้านอาหารตามสั่งที่อยู่คู่กับย่านอารีย์มาอย่างยาวนาน อันที่จริงเคยเห็นร้านนี้ตั้งแต่ปีที่แล้ว แต่ก็ไม่มีโอกาสมาทานสักที พอร้านนี้ได้รางวัล User Choice’s แล้วถึงค่อยมา ร้านจะอยู่บริเวณหัวมุมในซอย จอดรถค่อนข้างยากถ้ามาช่วงเย็นๆ และที่จอดที่อยู่ข้างร้านก็จะเต็มด้วยเช่นกัน อาจจะต้องไปจอดตรงซอยอารีย์ที่เป็นที่จอดรถ แล้วเดินเข้ามาที่ร้านแทน แนะนำว่าให้หาคนมาจองโต๊ะ หรือโทรมาจองก่อน ภายในร้านจะดูโทรมๆ ตามยถากรรมของร้านที่ไม่ได้เน้นการ Renovate มีที่นั่งทั้งด้านนอกและใน นั่งข้างนอกก็พอไหวเพราะเค้ามีพัดลมให้บริการทุกจุด ที่นั่งไม่ได้เยอะ เต็มเร็วมาก เมนูอาหารก็จะเป็นอาหารไทยกึ่งๆ ตามสั่งหน่อยๆ ถ้าถามว่าเมนูไหนอร่อย ต้องสั่ง ทางร้านจะแนะนำตามความชอบของเรามากกว่า เช่น ทานเนื้อได้มั้ย อยากได้เผ็ดหรือเปล่า ก็จะแนะนำเป็นเมนูไป หลังจากรออาหารประมาณ 30 นาที จานแรกก็เริ่มเสิร์ฟ - ยำเนื้อคะน้า ราคา 150 บาท เมนูโบราณนิดๆ ที่หลายๆ ร้านไม่ค่อยจะทำกัน เหตุผลคือมันจะเหนียวง่ายมากเวลาที่ยำกับน้ำมะนาว แต่อันนี้คือ ต่อให้ทิ้งไว้ เนื้อก็ยังนิ่มอยู่ มีคะน้ามาตัดเลี่ยนหน่อยๆ ก็ไปด้วยกันได้ - ไข่เจียวธรรมดา ราคา 120 บาท สั่งแบบไม่ใส่เนื้อสัตว์เลย เค้าก็จัดมาเป็นเปล่าๆ ให้ ราคาถือว่าแพงเลยนะ แต่การนำเสนอน่าสนใจตรงที่ ด้านบนจะฟูกรอบ ด้านล่างจะนิ่ม เหมือนทำ 2 ส่วนแล้วนำมาประกอบกัน พอทานด้วยกันแล้ว เออ สมราคาจริง มันกรอบนอกนุ่มใน กินเปล่าๆ ก็รอด กินกับซอสก็ดี น้ำมันเยิ้มๆ นี้ถูกใจ - หมึกผัดกะปิ ราคา 200 บาท จานนี้ดูจะจัดเต็มปลาหมึกมากไปหน่อย เยอะเลยอย่างแรก สองคือเผ็ดแบบน้ำตาไหล ตอนแรกคิดว่าจะทำไม่เผ็ดเลยไม่ได้ขอเผ็ดน้อย รสชาติจัดจ้านหนักมาก ทานเปล่าๆ ไม่รอด กินไปสักพักลิ้นและกระพุ้งแก้มจะเริ่มชา เลยสงสัยว่าเค้าใช้พริกอะไรกันแน่ - กะหล่ำทอดน้ำปลา ราคา 100 บาท รสชาติหนักเค็มและหวานพอสมควร ต้องทานกับข้าวสวย ปริมาณปานกลาง ผัดแบบติดกระทะหน่อยๆ ไม่ถึงกับไหม้ - ตับทอดกระเทียม ราคา 150 บาท เยอะมากและราคาดีเว่อร์สำหรับปริมาณที่ได้รับ แต่ละชิ้นจะหั่นเป็นเส้นๆ มีขนาดใหญ่พอสมควร นำไปรวนกับน้ำมันหอยและปรุงรสออกหวานๆ โรยด้วยกระเทียมปิดท้าย ตัวตับผ่านการดูดเลือดออกไปเยอะมาก ทำให้ทานแล้วไม่รู้สึกคาว ไม่แห้งกระด้าง มีความฉ่ำถึงแม้จะไม่ได้หั่นเป็นเต๋าก็ตาม ลืมบอกไปว่าจานนี้ก็เค็มเหมือนกัน ทีเด็ดร้านนี้อีกอย่างคือข้าวสวย ด้วยการใช้ข้าวใหม่แล้วหุงออกมานุ่มๆนิ่มๆ ไม่แข็งหรือแห้ง กลิ่นหอมเบาๆ ทานกับเมนูไหนก็อร่อย จนอยากสั่งเพิ่ม แต่กลัวจะกินกับข้าวไม่หมดในราคาจานละ 20 บาท ความอร่อยโดยรวมเหนือความคาดหมายจริงๆ ติดแค่รอนาน บริการก็ดีระดับนึงเลยนะ ทั้งร้านมีพนักงานหน้าร้านอยู่ 2 คนก็เดินวนๆ หมุนๆ เก็บโต๊ะ รับออเดอร์ นู่นนี่นั่น เป็นร้านที่ใช้พนักงานคุ้มจริงๆ 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์ #MayMeYou