สุกี้จินดา สาขาห้วยขวาง

Veerapat Ma 135 Followers

มื้อเย็น

เมื่อทุกอย่างเริ่มกลับสู่ภาวะปกติ และโควิทกลายเป็นเพียงแค่โรคประจำถิ่นที่ตอนนี้ใครยังไม่เป็นถือว่าโชคดีมากๆ สิ่งหนึ่งที่ถูกอั้นมานานคือการกินข้าวนอกบ้าน และประสบการณ์การกินอาหารในรูปแบบใหม่ๆ อย่างเช่น เมนูสายพาน และ 1 ในร้านที่หลายคนมาทานถึงแม้จะต้องรอคิวนานเท่าไรก็สู้ ในย่านห้วยขวางเองก็จะมีร้านนี้ สุกี้จินดา ร้านนี้เป็นตึกแถวขนาด 1 คูหา นั่งได้ทั้ง 2 ชั้นแล้วแต่ว่าตอนที่ได้คิวจะได้นั่งชั้นบนหรือล่าง แต่ส่วนตัวคิดว่าชั้นล่างได้เปรียบกว่า ความอลังการเมื่อเดินเข้าไปคือสายพานยาวๆ ที่จะมีอาหารสดต่างๆ ใส่ถาดบ้าง เสียบไม้บ้าง หนีบอยู่บ้าง เต็มไปหมด น้ำจิ้มสามารถเติมได้ไม่อั้น แต่คิดราคาที่ 30 บาท ส่วนเครื่องดื่มจะหยิบที่ชั้นวาง หรือตรงกลางสายพานที่มีน้ำทุกแบบ ทุกยี่ห้อ เรียงรายไปยาวๆ คิดตามราคาเหมือนกัน และราคาไม่ใช่ถูกๆ เช่นกัน แต่น้ำแข็งฟรีนะ สำหรับการคิดราคา จะเริ่มต้นที่หม้อก่อน คิดหม้อละ 49 บาท เลือกได้แค่ 1 ซุปต่อคนต่อหม้อเท่านั้น มีซุปให้เลือกประมาณ 8 อย่าง แต่วันนี้ได้ชิมแค่ 2 คือ ซุปกระดูกหมู ที่สีออกขาวข้น มีความคาวออกนมๆ ตอนที่ต้มใหม่ๆ แต่รสชาติจะเข้มข้นขึ้นเรื่อยๆ เมื่อเราเริ่มยำทุกอย่างเข้าไป ส่วนซุปกระดูกไก่จะลีนกว่า เน้นสุขภาพแต่ถ้าใส่อะไรลงไปต้มเยอะๆ ความเค็มตามมาแน่นอน ต่อกันด้วยเครื่องดื่ม อันนี้มีให้เลือกเยอะ อย่างเช่นน้ำอัดลมเบสิกๆ มีทั้งหมดมาในรูปแบบกระป๋อง แต่ถ้าน้ำแปลกๆ เช่น น้ำฟัก หวังเหล่าจี นมกระป๋องรูปหน้าเด็กที่ไม่รู้ว่าชื่อยี่ห้อจริงๆ คืออะไร รสชาติเดียวกับนมตราหมีที่ไม่แนะนำให้หยิบมาเพราะจะอิ่มเร็วจนเกินไป น้ำพีชและน้ำสารพัดที่นำเข้าจากจีน หาซื้อได้ตาม Mart คนจีนหรือใน Shopee มาหมดแทบทุกยี่ห้อ ใครไม่ทานน้ำหวาน น้ำเปล่าก็มีเป็นขวดๆ ให้ น้ำจิ้มอย่างที่บอกไปว่า ราคาเดียว 30 บาท แบบเดียวกับร้านหม่าล่าดังในห้างที่ตักได้ไม่อั้น แต่ตัวเลือกร้านนี้จะน้อยกว่าเยอะ มีน้ำจิ้มที่ทำไว้ให้แล้ว 1 ถ้วยเผื่อไม่รู้จะปรุงยังไง แต่ถ้าปรุงเป็น เค็ม หวาน เผ็ดทุกแบบ เปรี้ยวทุกช็อต หรืออูมามิผงชูรส ตักได้เต็มที่ไม่มีมองค้อน สุดท้ายคือวัตถุดิบ ราคาของแต่ละอย่างอยู่ที่สีของไม้ หรือถาด แล้วแต่ว่าหยิบอะไรมา ไม้สีๆ หรือไม้หนีบผัก หรือตะกร้อใส่ไข่ ราคาเริ่มต้นที่ 5 (สีม่วง) 10 (สีเขียว) และ 20 (สีส้ม) ถ้าเป็นถาด เริ่มต้นที่ 20 (สีเหลือง) 30 (สีแดง) และแพงสุด 50 บาทในถาดสีดำ เนื้อสัตว์มีความหลากหลายทั้งซีฟู้ด หมู ไก่ หลากหลายอวัยวะ กึ๋น ไส้เป็ด เลือด หัวใจไก่ สายเครื่องในไม่พลาดโดยเฉพาะไส้เป็ด ที่แนะนำว่าลวกให้เริ่มม้วนแล้วทานได้เลย มันสุกเร็วมาก ทะเลก็จะมีกุ้ง ปลา หมึกกรอบ หมึกสด และแมงกะพรุน อย่างหลังนี่จัดไปหลายไม้ แต่ต้องยอมรับว่าพอลงหม้อแล้วมักจะหดหายไปอย่างรวดเร็ว ขาดทุนสุดๆ แถมไม่มีตะกร้อให้ลวกด้วย อันนี้ต้องฝีมือแล้วแหละ ที่ดีที่สุดของวันนี้ ไม่ใช่หมูสามชั้น หมูหมัก หรือไก่ แต่เป็นเนื้อวัวสีแดงในถาดดำ มีด้วยกัน 4 ชิ้นใช้ส่วนของเสือร้องไห้ สามชั้นของวัวดีๆ นี่แหละ ต้มให้กำลังดีมันจะนุ่มละมุนมากๆ เข้ากับน้ำจิ้มของทางร้านได้เป็นอย่างดี ใครชอบทานผ้าขี้ริ้วของวัว นี่ก็มาแบบจัดเต็มคุ้มยิ่งกว่าไปทานร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อในราคา 20 บาทต่อไม้ กลิ่นอาจจะหืนหน่อยๆ แต่ถ้าสุกแล้วเด็ดโดน ส่วนอื่นๆ ที่อยากแนะนำ ก็จะมีฟองเต้าหู้ในถาดขาว หรือจะเป็นฟองเต้าหู้สดที่เสียบไม้ก็ดีเช่นกัน เกี๊ยวอร่อย บอกเลยว่าห้ามพลาด ส่วนผักอันนี้ไม่ Recommend ค่อนข้างทั่วๆไป รอมีกะหล่ำปลีซอยค่อยหยิบละกัน โดยรวมแล้ว รสชาติอาหารถือว่าดีเลย อาจจะเป็นเพราะว่า วัตถุดิบสดใหม่เกิดจากการที่ลูกค้าเข้าเยอะตลอด ทำให้วัตถุดดิบถูกเคลียตลอดเวลา ซุปอร่อย การบริการค่อนข้างรวดเร็วไม่มั่วเท่าไร และสามารถชำระเงินแยกรายคนก็ได้ ไม่ต้องตีกันหรือมานั่งหารกันว่าทานคนละเท่าไร รวมทั้งตอบโจทย์คนที่มาทานคนเดียวด้วย ส่วนที่ต้องปรับปรุง น่าจะเป็นเรื่องของบรรยากาศร้านที่ดูทึมๆ ดูรกๆ แน่นๆ น่าจะต้องปิดร้านปรับปรุงกันเลยทีเดียวถ้าจะ Renovate และคิวนั่งรอที่ค่อนข้างรบกวนคนที่เดินไปมาบนฟุตบาทในซอยนี้ ฟุตบาทเองพื้นที่ในการเดินก็น้อยอยู่แล้ว แถมรถยนต์ก็ขับแบบเสียวสันหลังตลอดเวลา แถมท้าย การเดินทางมาร้านนี้แนะนำว่า นั่ง MRT ลงที่สถานีห้วยขวาง ขึ้นที่ประตู 1 แล้วเดินเลี้ยวซ้ายเข้าถนนประชาราษฎร์บำเพ็ญมายาวๆ หรือจะนั่งวินแล้วบอกว่าลงที่ร้านสุกี้จินดา แต่ถ้าขับรถมา ให้ไปจอดรถที่ซอย 9 จะมีโลตัสเล็ก หรือ ทิพย์มงคลชัย เอาบัตรจอดมาสแตมป์ที่ร้านได้ลดไปอีก 40 บาทโดยหักกับค่าอาหาร หรือจะไปจอดที่ MRT ห้วยขวางก็สะดวกกว่าแต่ไม่ได้ส่วนลด ส่วนการรอคิวนั้น แนะนำว่าให้รีบมากดคิวไว้ก่อน และควรมารอก่อนเรียกคิว เพราะเค้านับตามหัวเลย สมมติว่าจอง 3 คน แต่เพื่อนมาช้า เพื่อนก็จะอดกินทันที อย่าเลทกันล่ะ 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์และแจ้งความทุกกรณี