nice two Sea u 나이스투씨유

Veerapat Ma 135 Followers

มื้อกลางวัน

ได้ชื่อว่าเป็น nice two Meat u หรือ #ร้านปิ้งย่างเกาหลี ระดับพรีเมี่ยมที่รู้สึกได้ถึงความเป็นลูกค้าระดับราชา ตั้งแต่เข้าร้านจนออกจากร้าน หลังจากประสบความสำเร็จกับเมนู #หมู และ #เนื้อ ในรูปแบบปิ้งย่างไปแล้ว รอบนี้ขอท้าทายกว่าเดิม กับการยกระดับเมนู #อาหารทะเล หรือ #ซีฟู้ด ให้ไปไกลได้อีก โดยรสชาติและวัตถุดิบ ได้แรงบันดาลใจมาจาก #ปูซาน เมืองท่าของเกาหลีที่ได้ชื่อว่าเป็นเมืองแห่งอาหารทะเล กลายมาเป็นร้านอาหารเปิดใหม่ ที่ไม่ได้มีแค่ปิ้งย่าง แต่รวมไปถึง ผัด และต้ม เต็มรูปแบบในร้านเดียว กับร้าน “nice two Sea U 나이스투씨유” nice two Sea U ร้านอาหารเกาหลีสไตล์ปิ้งย่าง ที่ดูแค่ชื่อก็รู้แล้วว่าเน้น ซีฟู้ด ประเทศไทยนั้นติดทะเลอยู่แล้ว เราย่อมรู้จักวัตถุดิบและการปรุงอาหารออกมาเป็นเมนูต่างๆ ที่คุ้นเคยกัน แต่ nice two Sea U จะมอบสิ่งที่ล้ำลึกและไปไกลกว่าเมนูพื้นบ้านของเกาหลี ด้วยการนำวัตถุดิบ และรสชาติแบบเกาหลีแท้ๆ มายกระดับให้พรีเมี่ยมมากขึ้น เน้นอร่อย ไม่เน้นปริมาณแบบเดียวกันกับ nice two Meat U ตำแหน่งร้านจะอยู่ที่ไอคอนสยาม ชั้น 5 อยู่ไม่ใกล้ไม่ไกลจากร้าน nice two Meat U เลย การที่ร้านเปิดใหม่นั้น อาจจะต้องมีรอคิวกันบ้าง แต่ไม่ได้รอนานอย่างที่คิด แนะนำว่าไปทานช่วงนี้ จะมีโปรอาหารราคาพิเศษ ซึ่งจะมารีวิวกันต่อไป ภายในร้านตกแต่งให้บรรยากาศออกมาในรูปแบบของทะเลปูซาน มีความพรีเมี่ยมที่แอบแฝงไปด้วยเอกลักษณ์ชนบทเฉพาะตัว สำหรับเมนูอาหารจะมีความพิเศษตรงที่ครบเครื่องยิ่งกว่าร้านเดิม โดยมีทั้ง ผัด ต้ม และย่าง ในโต๊ะเดียว และเมนูจะมีความหลากหลายมากกว่า โดยเฉพาะวัตถุดิบจากทะเลที่เราคุ้นเคยกันดี อย่างเช่น หอย ที่มีให้เลือกหลากชนิด พร้อมกับวิธีการปรุงอาหารหลากหลายรูปแบบ หรือจะทานดิบก็ยังมีปลาดิบอย่าง ฮามาจิ แต่ถ้าอยากจัดเต็ม ล๊อบสเตอร์ ปูดอง และปูทาราบะ รอคอยให้คุณสั่งอยู่ ถึงอย่างนั้นก็ยังยกเมนูที่คุ้นเคยดีในร้านเดิมมาจำหน่ายด้วยเช่นกัน ความแตกต่างอย่างนึงที่เห็นได้ชัด น่าจะเป็นเรื่องของเครื่องเคียง ที่ไม่มีเสิร์ฟหากเราไม่ได้สั่งเมนูปิ้งย่าง แต่ทุกคนจะได้เซ็ตจานชาม และน้ำจิ้มที่ให้จิ้มถึง 5 แบบ โดยฝั่งนึงจะให้รสชาติแบบน้ำจิ้มสุกี้ ที่เลือกได้ว่าจะทานเผ็ด หรือหวาน และอีกฝั่งจะเป็นน้ำจิ้มแบบดั้งเดิม เสิร์ฟคู่กับพริกกิมจิและกระเทียมสด เริ่มต้นกันด้วยเมนูเบาๆ แต่ราคาไม่เบากับหอยนางรมสด ราคา 540 บาท มีด้วยกัน 3 ตัว มาแบบเต่งๆ อ้วนๆ สดๆ เพิ่งแกะใหม่ ท๊อปด้วยโคชูจังปรุงรสชาติออกหวาน กระเทียมสด ก่อนทานควรบีบเลมอนเพิ่มความหอม รสชาติมีความคาวอยู่พอสมควร แต่ซอสและเลมอนช่วยดับกลิ่นไปได้ระดับนึง มีความอูมามิที่ชัดเจนดี ตัวหอยเดาว่าน่าจะมาจากฝั่งอเมริกาเพราะตัวค่อนข้างใหญ่และฝาจะเป็นทรงกลม ต่อกันด้วยเมนูอาหารเกาหลีขนานแท้กับ ซุปลูกชิ้นปลาออมุก ราคา 220 บาท ร้านอื่นเค้ามาเป็นหม้อ แต่ร้านนี้มาเป็นกาทองเหลืองกันเลยทีเดียว ก่อนทานทางร้านก็จะวางไว้บนเตา ต้มจนเดือด จากนั้นเราอยากจะทานออมุกกับซุป ก็เทใส่ชามทานได้เลย ไม่ต้องตักให้เสียเวลา ตัวไม้เสียบจะมี เค้กปลา เค้กปลาห่อไส้กรอก เห็ดเข็มทอง และปลาแท่ง รสชาติซุปจะออกแปลกๆ หนักหวานเป็นพิเศษ แต่เครื่องต่างๆ ทั้งสาหร่าย ต้นหอม ไช้เท้า แครอท และพริกไทยดำ อันนี้จัดเต็มเหมือนเดิม ส่วนตัวออมุก เสียดายแค่ไส้กรอกที่รู้สึกว่าเหมือนเป็นไส้กรอกแป้งล้วนไปสักหน่อย อย่างอื่นก็ใช้ได้ ปิดท้ายกันด้วยเมนูซิกเนเจอร์ในราคาพิเศษกับ จุกุมมิกับหอยเชลล์กระทะร้อน ราคา 990 บาท จากราคาปกติที่ 1390 บาท เมนูผัดๆ สไตล์เกาหลี ที่จะมาเป็นกระทะแบน โดยจะทำการผัดในส่วนของเนื้อสัตว์อย่าง ปลาหมึกตัวจิ๋ว และหอยเชลล์ให้เข้ากันกับซอสโคชูจังปรุงรสพร้อมต้นหอมและพริก จากนั้นจะเหลือพวกซอสอยู่ ก็นำมาผัดกับข้าว โรยด้วยข้าวพองและไข่กุ้ง จนเข้ากัน แล้วจึงโปะด้วยสาหร่ายเพิ่มความอูมามิ รสชาติจะออกจัดจ้าน เผ็ดร้อนสไตล์เกาหลีสุดๆ จะไม่ได้เผ็ดแบบแสบปากเหมือนบ้านเรา เนื้อปลาหมึกมีความกรุบๆ ในบริเวณส่วนของหนวด แต่ส่วนหัวรู้สึกว่าเหนียวเลย หอยเชลล์ผัดกำลังดีเนื้อยังไม่เหนียว ส่วนข้าว ชอบตรงที่ผัดได้แห้งกำลังดี ยังมีความเผ็ดเหมือนจุกุมมิ และความอูมามิจากสาหร่าย ทานเข้ากันได้ดี โดยส่วนตัวแล้ว เรื่องของรสชาติอาจจะยังไม่ค่อยเข้าที่เท่าไร โดยเฉพาะตัวออมุก อันนี้ติดหวานไปจริงๆ ส่วนเมนูอื่นๆ น่าจะเหลือแค่ส่วนของการปรุงอาหารที่มีผลต่อรสสัมผัสของอาหาร ปริมาณอาหาร ร้านนี้ไม่เน้นอยู่แล้ว เหมาะกับอยากทานอะไรที่หลากหลายโดยที่ไม่รู้สึกแน่นจนเกินไป การบริการก็ตามมาตรฐานเดียวกันกับ nice two Meat u ตรงที่เน้นทำอาหารแทนลูกค้าทุกอย่าง เรานั่งดูกับถ่ายรูปไปเพลินๆ ระหว่างรอก็พอ 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์และแจ้งความทุกกรณี