ครัวลุงด้อ โพธาราม

Nong Pob 302 Followers

มื้อกลางวัน

ร้านครัวลุงด้อนี้ เพื่อนน้องปอบแนะนำมาค่ะ เขาว่าทำอาหารรสชาติเข้มข้นมาก เลยแวะมาลองชิม สั่งไก่ผัดขี้เมา 1 จาน 140 บาท แกงป่าเนื้อ 1 ชาม 150 บาท อาหารให้เยอะค่ะ ทีแรกว่าจะสั่งปลาคังลวกจิ้มมาเพิ่มอีกสักอย่าง แต่พอเห็น portion ของอาหารแล้ว ล้มเลิกความคิด อาหารทั้งสองอย่างรสชาติจัดจ้านแบบที่สุดถึงที่สุด ไก่ผัดขี้เมา ใช้ไก่บ้านแท้ ซึ่งทางร้านจะสั่งมา วันละ 15 ตัว ถ้าวันไหนไม่มีไก่บ้าน ก็จะไม่ทำเมนูไก่ค่ะ ไก่สามสายพันธุ์ก็ไม่ใช้ เพราะเนื้อยังไม่ได้เท่าไก่บ้าน ไก่ผัดขี้เมา รสชาติเผ็ดร้อน คือน้องปอบสั่งทำรสจัดทุกอย่าง ใครที่ไม่ทานรสจัดก็สั่งเผ็ดน้อยได้นะคะ เนื้อไก่หนึบเด้งมากๆ อร่อยจริงๆ หลังจากกินไก่หมดแล้ว ยังกวาดพริก, กระเทียม และใบกะเพราที่ยังเหลืออยู่ กินจนเกือบหมดค่ะ อร่อยเฟ่อร์ แกงป่าเนื้อ เครื่องแกงหอมมาก น่าจะใส่เครื่องเทศบางอย่างที่ไม่ค่อยเจอรสนี้ที่ร้านอื่น ทำให้มีกลิ่นหอมแปลก และเผ็ดร้อนเหลือเชื่อ อร่อยฟินจนน้ำตาเล็ด กินแล้วแทบจะพ่นไฟได้เลยค่ะ #Aug2018