Baan Daeng by Methavalai Sorndaeng

Kaewjai Khumvilaisak 80 Followers

มื้อกลางวัน

#บ้านแดง #block28 #มิชลินสตาร์ #kinkubkaew บ้านแดง by เมธาวลัยศรแดง เป็นร้านของรุ่นลูกที่เปิดไลน์แยกออกมา โดยยกเมนูชื่อดังจากร้านเมธาวลัยศรแดง ที่การันตีความอร่อย โดยรางวัลมิชลิน 1 ดาว 4 ปีซ้อนมาเปิดย่าน Block 28 สามย่าน โดยตกแต่งให้มีความทันสมัยเข้ากับคนรุ่นใหม่ แต่ยังคงเอกลักษณ์และความพิถีพิถันในการปรุงอาหารไว้ตามเดิม กระทงทอง (120 บาท) เสิร์ฟบนใบตอง จัดจานสวยงาม ตัวกระทงทองจะตักไส้มาพร้อมทาน เลย ไส้ไก่ผัดแครอท ข้าวโพด ปลากระพงทอดน้ำปลา (550 บาท) ปลากระพงทอดมาเหลืองกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด และน้ำจิ้มมะม่วง ปลาสดตัวโต น้ำจิ้มรสแซ่บ ยำส้มโอกุ้งสด (240 บาท) ยำส้มโอรสชาติกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมกุ้งสดตัวโต โรยด้วยหอมเจียวทอด เม็ดมะม่วงหิมพานต์ อร่อยเลยค่ะ ทอดมันปลากราย (240 บาท) ทอดมันปลากรายเหนียวนุ่ม หอมกลิ่นเครื่องแกง รสกลมกล่อม ทอดมาร้อน ๆ หมูสะเต๊ะ (300 บาท) หมูสะเต๊ะจะไม่ได้มาเป็นไม้เสียบ จะเป็นหมูย่างหมักเครื่องเทศ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแกวเข้มข้น รสออกไปทางหวาน เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้ง ทอดมันกุ้ง (240 บาท) ทอดมันกุ้งเน้น ๆ ทอดมาเหลืองกรอบ กรอบนอกนุ่มใน คอหมูย่างจิ้มแจ่ว (260 บาท) คอหมูเนื้อนุ่มติดมันเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสกลมกล่อม ไก่ย่างถ่าน (240 บาท) ไก่ย่างเนื้อนุ่มยางมาหอม ๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว เนื้อย่างถ่าน (1200 บาท) ส่วนตัวยังไม่ค่อยโดนใจ เนื้อมีความเหนียวนิด ๆ เสิร์ฟพร้อมผักทอด ผักเคียง และน้ำจิ้มรสเด็ด ยำปลาทอดกรอบ (320 บาท) ปลาสดทอดกรอบ น้ำยำรสกลมกล่อม ต้มยำกุ้งน้ำข้น (300 บาท) กุ้งสดตัวโตพร้อมเห็ด น้ำต้มยำรสชาติจะออกไปทางเค็มนำไม่เปรี้ยวมาก ผัดผักกูดไฟแดง (140 บาท) ผักกูดคัดมาส่วนต้นอ่อน ๆ ผัดมาได้หอมกระทะรสชาติดีมาก ๆ 👍 น้ำมะนาวโซดา น้ำผึ้งมะนาวโซดา (120 บาท) น้ำมะนาวสดเปรี้ยวอมหวาน ทางร้านแบ่งไซรัปมาให้เลือกระดับความหวานได้ 🏡 บ้านแดง by เมธาวลัยศรแดง 📌 155 โครงการ Block 28 สามย่าน ซอยจุฬา 5 ⏰ 11.00 - 21.00 น.