ทิพากร บุญอ่ำ
162
Followers
มื้อเช้า
มาจังหวัดตรังครั้งใด มื้อเช้าต้องแวะมาที่ร้าน ‘จีบขาว' ร้านอาหารเช้าเก่าแก่ในตัวจังหวัด ชนิดของติ่มซำของที่นี่อาจมีให้เลือกไม่มากเท่าร้านติ่มซำทั่วไป แต่เขาก็มีอาหารอื่นๆ อย่างก๋วยจั๊บน้ำข้น, โจ๊ก, ก๋วยเตี๋ยว เป็นต้น ให้เลือกด้วย แต่ที่ต้องสั่งแน่ๆ คือ จีบขาว หรือฮะเก๋าของคนทั่วๆ ไป ขนมจีบ เต้าหู้ยัดไส้ ก๋วยเตี๋ยวหลอด ไปจนถึงขนมชื่อ หวู่เถาโก๋ว หรือหัวเผือกบดผสมกับแป้งข้าวเจ้าแล้วนำมานึ่ง และขนมปาท่องโก๋สีขาวนวลรสชาติหวานคล้ายขนมถ้วยฟู (ส่วนปาท่องโก๋ที่คนไทยทั่วไปเรียกกันนั้น ที่นี่รวมถึงในภาคใต้บางพื้นที่เขาเรียก ‘อิ่วจาก้วย’ หรือ ‘จาก้วย') บรรดาติ่มซำพวกนี้จิ้มกับซอสส้มเจืองที่ทางร้านทำขึ้นมา อร่อยเข้ากันได้ดีเหลือเกิน จากนั้นตบท้ายด้วยก๋วยจั๊บน้ำข้น รสชาติของน้ำซุปกำลังดี เชงๆ เครื่องเคราต่างๆ หั่นมาเป็นชิ้นเล็กๆ ไม่ใหญ่เหมือนก๋วยจั๊บทั่วไป
2
0
Other Reviews
- ร้านอาหารเช้าเก่าแก่ร้านหนึ่งในตัวจังหวัดตรัง ที่นอกจากติ่มซำ-ซึ่งมีไม่มากชนิดนักเมื่อเทียบกับร้านอื่นๆ ก็ยังมีพวกข้าวต้ม ข้าวหมูแดง โจ๊ก สั่งจีบขาว ซึ่งเหมือนฮะเก๋า,ข้าวต้มหมู, ปอเปี๊ยะ, เต้าหู้นึ่ง, เต้าหู้ยัดไส้หมูสับ, ปาท่องโก๋ ซึ่งมีลักษณะสีขาวๆ รสชาติออกหวานเหมือนขนมถ้วยฟู ขณะที่ปาท่องโก๋ที่เมืองอื่นเรียกกันติดปาก ที่ตรังเรียกว่าอิ่วจ้าก้วย อร่อยทุกอย่างละครับ เรียกว่ามาแล้วไม่ผิดหวัง อร่อยสมคำร่ำลือที่เคยแนะนำกันมา เพิ่มเติมทิพากร บุญอ่ำ 162 ผู้ติดตาม
- เป็นครั้งแรกที่มาแล้วแอดมินรู้สึกลกมาก ที่ตรังของกินเยอะไปหมด เก็บแต่ละร้านแทบไม่ทัน เริ่มร้านแรกกันที่ 《 ร้านจีบขาว 》 ร้านขึ้นชื่อเรื่องจีบขาว ที่คล้ายฮะเก๋า แต่ไส้จะเป็นไส้หมูสับ ตะตะแต่แอดไปไม่ทัน หมดก่อน 😭😭 พอลองสั่งเมนูอื่นมาทาน เอ้ยยย ก็อร่อยนะเฮ้ยยย ▪︎ หมี่หุ้นเครื่องในหมู (คือเส้นหมี่ที่ชาวกรุงเรียกกัน แต่ที่นี่เรียกหมี่หุ้น...เรียกเหมือนอากงแอดเลย) เครื่องในคือต้มมานุ๊มมมมมากกก ไม่คาวใดๆ ซุปร้อนๆ น้ำซุปเช็งๆ การซดซุปร้อนๆ ตอนเช้าอุ่นท้อง คือดียยยย์ 😘 ▪︎ บ๊ะจ่าง ที่นี่ลูกเล็กกว่าที่เคยทาน แล้วไส้จะเป็นหมูสับหวานๆ อร่อยอ่ะะ ▪︎ ที่สุดของการทานติ่มซำ คือค่อมเจือง ตัวซอสสีคล้ายซอสพริก แต่รสชาติจะหวานๆ เปรี้ยวนิดๆ เค็มหน่อยๆ เอ้ยยยย อร่อย!! ไม่รู้มาเมืองนี้พูดคำว่า "อร่อย" กี่ครั้ง บอกเลยว่าลืมจิ๊กโฉ่วไปเลยอ่ะ 🎯 พิกัด: ถ.เพ็ชรวิจิตร จ.ตรัง (ย่านทับเที่ยง) 🏠 เปิด-ปิด: เปิดทุกวัน 5.00 - 11.30 น. (แต่ว่ามีถึงประมาณ 9.00 น. ของก็เริ่มหมดละนะ ต้องรีบมาๆ) ☎️ ติดต่อ: 089 470 8362 //Admin in ตรัง #ปล่อยเราไว้ตรงของกินนะ #อร่อยตรัง #รีวิวตรัง #อร่อยบอกต่อ #อร่อยรีวิว #จีบขาว #ตรัง #อร่อยทั่วไทย #dimsum #dimsumtime #dimsumlover เพิ่มเติมPunyanut Uamaturapoj 33 ผู้ติดตาม
- อีกหนึ่งร้านอาหารเช้ายอดฮิตในจังหวัดตรัง กับร้าน 'จีบขาว' :) แน่นอนว่าเมนูที่ต้องสั่งของร้านนี้ก็คือ จีบขาว (ขนมจีบสีขาวที่หน้าตาเหมือนฮะเก๋านั้นเอง 🤣) ที่เหลือก็จิ้ม ๆ ที่เราอยากกินมาเหมือนเดิมได้เลยค่ะ 55555 เราเลือกเป็น ขนมจีบเหลือง, ก๋วยเตี๋ยวหลอด, ปาท่องโก๋ (ที่เป็นปาทองโก๋จริง ๆ ไม่ใช่จาโก้ย) โดยรวมก็คืออร่อยค่ะ รู้สึกติ่มซำตรังอร่อยทุกร้านเลย 🤣 ร้านนี้พิเศษตรงมีขายข้าวด้วย เราสั่งมาเป็น ข้าวหมูทอดเต้าหู้ยี้ เพราะแปลกดี รสชาติก็ใช้ได้ เค็ม ๆ เล็กน้อย และสั่งชาเย็นมาอีก 1 แก้ว ราคารวมทั้งหมด 160 บาท ราคาน่ารักตามสไตล์คนตรังค่ะ :) เพิ่มเติมPatchanon Pinn 756 ผู้ติดตาม
- มาทานอาหารเช้าที่ตรังครับ ร้านนี้จะมีอาหารตามสั่ง ข้าวหมูทอดปลาเค็ม ข้าวต้มซี่โครงเห็ดหอม ข้าวหมูซี่โครงเต้าเจี้ยว ข้าวไข่ข้นกุ้งพริก ก๋วยเตี๋ยวแคะ ก๋วยเตี๋ยวหลอด ติ่มซำ กาแฟ จะมีอาหารให้ทานหลากหลาย คนไม่เยอะ แต่มาเรื่อย ทีไปทานวันนี้ จะเป็น ข้าวหมูทอดปลาเค็ม ติ่มซำ ขนมจีบหมูไข่นก ฮะเก๋า(ไส้หมูสับ) ปอแซี้ยะทอดไส้มังแกว เต้าหู้ปลา ที่ตรังจะจิ้ม ค้อมเจื้อง กับหมูย่าง ติ่มซำ เดิมเรียกว่า ห่อยชิ้นเจื้อง แปลว่าซอสใหม่หรือซอสสด มีสีออกส้มแดง ทำจากมันเทศ ถั่วลิสงต้มสุกจนเปื่อยนำไปโม่จนละเอียด แล้วนำไปปรุงแต่งด้วยน้ำตาล น้ำส้ม เกลือ ลองสั่งข้าวหมูทอดปลาเค็มมาลองทานดู ทางร้านจะมีไข่ดาว หมูทอดปลาเค็ม 4 ชิ้น พร้อม น้ำซุปรสชาติดีกลมกล่อม มี่ซีอิ้วขาวใส่พริกกะเทียมมาให้ด้วยสำหรับคนชอบทานเผ็ดเพิ่มอรรถรสในการทาน ตัวหมูทอดปลาเค็มไม่เค็มมากสำหรับผมว่ากำลัง อยากสนุกเพิ่มรสชาติอาหารก็ให้ราดซี้อิ้วใส้พริกลงไปก็อร่อยแซบนัวดี ส่วนติ่มซำจะเป็นแบบสำเร็จแล้วยกมาให้เลือกทาน เค้าจะเอามาเสริฟที่โต๊ะเลยชอบแค่ไหนเลือกได้เลย แต่ส่วนตัวจะชอบปอเซี้ยใส่มัวแกว แปลกดี ส่วนใหญ่ทีเจอจะเป็นไส้ผักผสมวุ้นเส้น ไส้มังแกวจะผัดหมูสับได้กลิ่นพริกไทยเบาเบาทานคู่กับค้อมเจื้อง เข้ากันดีครับ ชอบชาเย็นที่หอมชา ไม่หวานจัด ทานแล้วอร่อยฟินเวอร์ มีโอกาสมาตรังมาแวะทานกันครับ อร่อย ราคาไม่แพง อร่อยจนต้องบอกต่อ เสี่ยชอขอแนะนำครับ ไม่ผิดหวังแน่นอน เปิด-ปิด 05.30-11.30 น 📞0894708362 เพิ่มเติมSirichai Thananunthakit 72 ผู้ติดตาม
- ร้านจีบขาว 🥢 ร้าน #ติ่มซำ เก่าแก่กว่า 80 ปี ณ #เมืองตรัง ค่ะ ร้านนี้เปิดแต่เช้าตรู่ ซึ่งขนาดว่าเราไปแต่เช้าตรู่นะคะ ก็มีลูกค้ามาแวะเวียนกันไม่ขาดสาย 🥡 เมนูที่ร้านมี #ติ่มซำ #ก๋วยเตี๋ยว และเมนูข้าว ราคามิตรภาพค่ะ 🥢 การตกแต่งร้านแบบโบราณเลยค่ะ โต๊ะกลม เก้าอี้ไม้ บนโต๊ะจะมีน้ำจิ้มกำเจือง/ค้อมเจือง หรือ ส้มเจือง ทำมาจากมันเทศ ถั่วลิสงต้มสุก แล้วปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำส้ม เกลือ และนำไปโม่จนละเอียด ซึ่งเป็นซอส/น้ำจิ้มที่เป็นเอกลักษณ์ของชาวตรังที่ได้รับถ่ายทอดมาจากบรรพบุรุษชาวจีนฮกเกี้ยนค่ะ ซอสจะออกรสหวานนำนิดๆ หอมๆ นิยมทานติ่มซำ/หมูย่าง กับซอสนี้ ในตรังจะไม่ทานกับจิ๊กโฉ่ว 🥡 อีกหนึ่งจุดสังเกต คือ การวางกระดาษที่ไม่ใช่ทิชชูบนโต๊ะ อ่านเจอมาว่าสมัยก่อนกระดาษนี้เป็นกระดาษสำหรับชาวสวนยางที่ใช้จดราคายางด้วย ก็เลยกลายเป็นข้อแตกต่างของตรังที่บนโต๊ะอาหารเช้าจะวางกระดาษแบบนี้กันค่ะ ซึ่งเราก็เจอทุกร้านติ่มซำมื้อเช้าที่ได้ลองนะ ====================================== 👍 เมนูที่ลอง 👍 ⏩ #ติ่มซำ - ราคาเข่งละ 15฿ ของร้านนี้จะเป็นสไตล์โบราณนะคะ นึ่งเตรียมไว้แล้ว เมื่อต้องการสั่งมางร้านจะยกใส่ถาดมาให้เลือก เมนูเด่นคือจีบขาว หรือก็คือฮะเก๋านั่นเองค่ะ และยังมีจีบเหลือง เตากัว (เต้าหู้ไส้ปลา) ปาท่องโก๋ ปอเปี๊ยะทอด (ชอบมากเลยค่ะ ทอดมากรอบๆ) นอกจากนี้ยังมีของทอดและของนึ่งอื่นๆ ทานกับซอสกำเจือง อร่อยดีค่ะ จากที่ลองติ่มซำมาหลายร้าน ชอบซอสกำเจืองร้านนี้ที่สุด ⏩ #ข้าวหมูทอดปลาเค็ม - ข้าวนุ่มๆ เสิร์ฟพร้อมหมูก้อนผสมปลาเค็มทอด และไข่ดาว หมูทอดปลาเค็มออกเค็มนิดๆ กำลังดี อร่อยดีค่ะ ====================================== 📌 ร้านจีบขาว 30, 3-4 ถนน เก่า, Tambon Na Ta Luang, Mueang Trang District, Trang 92000 089 470 8362 https://maps.app.goo.gl/U5EMmiFABy1sfavMA ⏰ 5:00-12:00 น. 🚗 จอดรถได้ริมถนน 💸 รับเงินสด/เราเที่ยวด้วยกัน/คนละครึ่ง #RettySanta เพิ่มเติมChanokphat Phadungath 377 ผู้ติดตาม
- Jungjae Jay 10 ผู้ติดตามร้าน จีบ Dimsum Fusion พิกัดร้านตั้งอยู่ที่ใต้หออินเตอร์ปาร์ค ธรรมศาสตร์ รังสิต เป็นร้านติ่มซำสุดแหวกมีเมนูแปลกไม่ซ้ำใครที่รสชาติครองใจวัยรุ่น และคนวัยทำงานในย่านนี้ พร้อมน้ำจิ้มฟิวชั่นที่รับประกันว่าแซ่บที่สุด ราคาบุฟเฟ่ต์เริ่มเพียง 279 บาท/คน Net (ไม่มี++) โดยลูกค้าสามารถทานได้ 1 ชั่วโมง 45 นาที นอกจากติ่มซำนึ่งสดทั่วไปแล้ว ที่นี่ยังมีเมนูฟิวชั่นไม่ซ้ำใคร เช่น ขนมจีบเห็ดทรัฟเฟิล ขนมจีบไข่แซลมอน ไข่ตุ๋นกุ้งชีส เบคอนพันเห็ดเข็มทองไข่ตุ๋นสุกี้ เกี๊ยวกุ้งชีสทอด ทอดมันฟิวชั่น และยังมีเมนูอาหารจานหลักรวมแล้วมากกว่า 60 เมนู สำหรับใครที่ชอบทานติ่มซำ ขนมจีบ ซาลาเปา ต้องไม่พลาดกับร้าน จีบ Dimsum Fusion ร้านติ่มซำที่มาพร้อมเมนูแปลกใหม่ เพราะทางร้านเขานำเมนูติ่มซำที่เราคุ้นเคยกันมาผสมผสานกับอาหารนานาชาติ เช่น อาหารไทย อิตาลี ฝรั่งเศส ญี่ปุ่น จนเกิดเป็นเมนูใหม่ๆ เรียกได้ว่าแต่ละเมนูนั้นเด็ดและแปลกใหม่หาทานได้ไม่ยากแน่นอน นอกจากนี้ทางร้านยังเป็นเมนูติ่มซำนึ่งสดเท่านั้น รับประกันได้ถึงคุณภาพและความสดใหม่เลยค่ะ โดยราคาก็เบาๆ เริ่มต้นเพียงเข่งละ 20 บาทเท่านั้น #Happydecember เพิ่มเติม
- ‘ร้านจีบขาว’ ร้านอาหารเช้าเก่าแก่ดั้งเดิมของชาวตรัง ร้านเปิดแต่เช้า ลูกค้านั่งทานที่ร้านและซื้อกลับบ้านกันไม่หยุดเลยค่ะ ทีเด็ดของร้านนี้คือน้ำจิ้มส้มเจื่องที่มีเอกลักษณ์และรสชาติดีมากๆ จิ้มกับทุกอย่างอร่อยไปหมด อีกอย่างที่ชอบคือ ปอเปี๊ยะทอดค่ะแป้งไม่หนามากกรอบอร่อย ติ่มซำอื่นรสชาติมาตรฐาน จานละ 15 บาทค่ะ ลองสั่งข้าวหมูสับปลาเค็มมาทานเพิ่มอีกจาน อร่อยเช่นกันค่ะ #MummyYummy เพิ่มเติมMummy Sombatsiri 74 ผู้ติดตาม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- เลตรัง 2 Laytrang 2 อำเภอเมืองตรัง, ติ่มซำ
- หมูย่างโกเภา ตลาดสดเทศบาล อำเภอเมืองตรัง, เดลิเวอรี (มีหน้าร้าน)
- กิม ข้าวต้มปริญญา อำเภอเมืองตรัง, อาหารไทย
- ปากหม้อเจ๊กี่ สาขา 2 อำเภอเมืองตรัง, เมนูเส้น
- โกแจ้ง ตรัง อำเภอเมืองตรัง, คาเฟ่
- พงษ์โอชา ติ่มซำ สาขา 1 อำเภอเมืองตรัง, ติ่มซำ
- เจี่ยหล่งติ่น โดยนางหลุย มาลินีรัตน์ อำเภอเมืองตรัง, ขนมไทย
- Lion’s Tale Bar & Restaurant Trang อำเภอเมืองตรัง, ร้านนั่งชิล
- รสสุกศรี อำเภอเมืองตรัง, ติ่มซำ
- ฝู (FU's Restro) อำเภอเมืองตรัง, คาเฟ่
- KAENGSOM อำเภอเมืองตรัง, อาหารไทย
- เจ๊ล้าน ก๋วยจั๊บโบราณ 2512 อำเภอเมืองตรัง, เมนูเส้น
- ข้าวหมูแดง หงษ์ไชย อำเภอเมืองตรัง, ข้าวหมูแดง/หมูกรอบ
บริเวณใกล้เคียง
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
