Think Of Thai Shrimp Cake at Pradipat

Veerapat Ma 135 Followers

ร้านทอดมันกุ้งล้วนๆ ไม่มีของทอดอื่นๆ ริมถนนประดิพัทธ์ซึ่งจะเริ่มตั้งขายในช่วงเย็น โดยที่ร้านเองก็จะมีทั้งแบบทอดเสร็จแล้ว ในราคาเริ่มต้นที่ 5 ชิ้น 60 บาท ซึ่งราคาไม่แพงเลยครับ นอกจากนี้ยังมีชุด DIY ในราคา 140 บาทที่จะประกอบด้วยส่วนของเนื้อสัตว์ประมาณครึ่งโล แป้งเกล็ดขนมปัง และน้ำจิ้มอีก 1 ถุง แต่ไม่มีวิธีทำให้ โดยทางคนขายก็แนะนำวิธีเบื้องต้นให้ปั้นเป็นก้อนกลมๆ คลุกกับแป้งเกล็ดขนมปัง และเอานิ้วโป้งกับนิ้วชี้กดตรงกลางให้เป็นรูเหมือนโดนัท ก่อนจะนำลงไปทอด รอจนเหลืองค่อยเร่งไฟและนำขึ้นมาผึ่งน้ำมันครับ ในส่วนของทอดมันกุ้งที่ทอดเสร็จสรรพที่ซื้อมาต่างหากนั้น ขนาดชิ้นแต่ละชิ้นยังไม่ค่อยเท่ากันเท่าไร เล็กบ้างใหญ่บ้าง อันนี้น่าจะใช้ช้อนตักไอติมใหญ่ๆ มากำหนดขนาดแต่ละชิ้นก็จะดีครับ Texture จะออกหนึบๆ จากเนื้อปลาที่ผสมเป็นส่วนประกอบหลัก มีเนื้อกุ้งนิดหน่อย มีรสชาติออกเค็มๆ และหอมๆ แบบของทอดที่ขายในภัตตาคารทั่วๆ ไปครับ ซึ่งก็แปลกใจเหมือนกันว่าเนื้อปลาอะไรทำให้สามารถขายราคาได้ถูกขนาดนี้ครับ นอกจากนี้ที่ร้านเองจะมีดิปหลากหลายจำหน่ายต่างหาก ก็จะมีแจ่ว ชีส และซีฟู้ด ตกถ้วยละ 10 บาทครับ หากใครไม่สะดวกมาซื้อที่หน้าร้าน ก็สามารถสั่งผ่าน Delivery ได้ทุกเจ้าครับ เพียงแต่ราคาจะสูงกว่าหน้าร้านถึง 30% เลยทีเดียว เหมาะกับซื้อตอนที่มีโค้ดส่วนลดครับ โดยรวมแล้วก็ถือว่ารสชาติใช้ได้ ปริมาณเยอะและเหมาะสมกับราคาดี ส่วนการบริการดีครับ คนขายแนะนำวิธีการทำด้วยครับ แต่ถ้าให้ดีทำคู่มือการทอดให้ลูกค้าจะดีมากครับ 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์และแจ้งความทุกกรณี