เฮยยิน

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 Followers

มื้อกลางวัน

  Hei Yin ร้านอาหารจีนเปิดใหม่ในเกษรพลาซ่าตกแต่งได้อย่างสวยหรูแนวโมเดิร์น ร้านนี้แนะนำให้โทรไปจองก่อน ทางร้านจะโทรมาถามว่าจะให้จองเป็ดปักกิ่งหรือหมูหันฮ่องกงก่อนหรือเปล่าเพราะใช้เวลาทำนานพอสมควร    มื้อนี้เริ่มต้นด้วยติ่มซำ ไส้ติ่มซำร้านนี้แน่นกุ้งเนื้อเด้งปรุงรสชาติมาได้ดี แต่ตัวแผ่นแป้งหนาไปหน่อยพอทิ้งไว้ไม่นานนักก็แข็งตัว เป็ดปักกิ่งหนังกรอบแป้งห่อบางๆเสิร์ฟมาแบบร้อนๆ เนื้อเพลงเอามาทำข้าวผัดเป็ดเป็นเม็ดร่วนผัดมาแบบแห้งๆรวมถึงเมี่ยงรสชาติคล้ายคลึงกัน เป็ดย่างทานร้อนๆรสชาติดีเนื้อนุ่มแต่ให้น้ำราดมาน้อยมาก หมูกรอบหนังบางแต่มันเยอะมาก    โดยรวมอาจจะคาดหวังไว้เยอะกว่านี้สำหรับร้านนี้