ข้าวหมูแดงนายโอว นครสนุก (เจ้าเก่า)

Kaewjai Khumvilaisak 80 Followers

มื้อกลางวัน

#ข้าวหมูแดงนายโอวเจ้าเก่า #โรงหนังนครสนุก #เยาวราช #kinkubkaew ข้าวหมูแดงนายโอวเจ้าเก่า โรงหนังนครสนุก เยาวราช ร้านข้าวหมูแดงในตำนาน เปิดมากว่า 50 ปี นายโอวเป็นศิษย์เดียวกับเจ้านครสนุกที่ตรอกสีดา โดยมีอาจารย์คือนายฮุยย่านพาหุรัด จุดที่เราว่ามีความคล้ายกันกับเจ้าตรอกสีดาคือคือหมูแดง และหมูกรอบคล้ายกัน หมูกรอบที่นี่จะใช้การย่างทำให้หมูกรอบมีความกรอบ แต่ไม่อมน้ำมัน เอกลักษณ์ของร้านคือหุงข้าวในถังไม้ ส่วนน้ำราดจะมีรสออกเค็มกว่าเจ้าตรอกสีดา แต่รสเผ็ดน้อยกว่า อีกจดหนึ่งที่มีความต่างคือกุนเชียง ที่จะรสชาติต่างกัน ข้าวหมูแดง (ธรรมดา 50 บาท พิเศษ 60 บาท) ในรูปคือพิเศษ ปริมาณคือเยอะแบบสะใจมาก ๆ หมูแดงดีไม่ติดมัน หมูกรอบย่างมากรอบ รสเค็มน้อยกว่าเจ้าสีดา ไข่ต้มยางมะตูม ราดด้วยน้ำราดรสเค็มนิด ๆ เราเติมซีอิ๊วดำ พริกดอง น้ำส้มสายชูลงไป เพิ่มรสชาติ ถือว่าดีเลยค่ะ ทางร้านมีขายกระเพาะปลาของลูกเขยนายโอวเป็นออปชั่นเสริมด้วย 🏡 ข้าวหมูแดงนายโอวเจ้าเก่า โรงหนังนครสนุก เยาวราช 📌 ซอยเยาวราช 23 จักรวรรดิ สัมพันธวงศ์ ⏰ 7.30 - 14.00 น. (ปิดวันอาทิตย์)