มื้อเย็น

#ภัตตาคารเชียงการีล่า มากี่ครั้งก็ประทับใจ 🌈 ภัตตาคารเชียงการีล่า มากี่ครั้งก็ประทับใจ ❤ เป็นประโยคของผมที่ไม่ได้พูดเกินจริง ไม่งั้นไม่อยู่คู่บางกอกมาถึง 50 กว่าปีหรอกครับ เป็นร้านขวัญใจวัยเก๋าที่มาจองมาทานกันแน่นขนัดตลอด ไม่มีวันไหนที่คนไม่แน่นเลย มาที่นี่ที่ไม่พลาดก็ทั้งเป็ดปักกิ่ง หมูหัน ซาซิมิกุ้งมังกร 📌 เมนูที่นี่ค่อนข้างหลากหลายนะครับ ใครขี้เกียจคิดก็สั่งเป็นอาหารเซ็ตก็ได้ มีตั้งแต่หลักหลายพัน ถึงหลายหมื่น ผมสั่งเป็นเซ็ตราคา 13,200.- แล้วสั่งอย่างอื่นมาทานด้วยอีกพอสมควร ในเซ็ต 13,200 ก็จะมี 1. ออเดิร์ฟร้อน 4 อย่าง ปลาทรายทอด อกเป็ดรมควัน 🦆 ยำแมงกะพรุน ผัดแปะก๊วย 2. #กุ้งมังกร 7 สี 🦞แล่หม้อไฟ & ซาซิมิ กุ้งมังกร 7 สีของดีภูเก็ตเสิร์ฟมา 2 ตัว แล่ค่อนข้างละเอียด ทานแบบซาซิมิ หรือหม้อไฟก็ได้ เนื้อกุ้งมังกรสด หวาน เนื้อหนึบดี ถ้าอยากให้เนื้อเด้งกรอบขึ้นก็ไปลวกในน้ำซุปซัก 2 วินาที กรอบ เด้งสมใจเลยครับ เลือดกุ้งเสิร์ฟมากับสไปร์ท เนื้อจะเป็นวุ้น ๆ หน่อย สีอาจจะดูคาว แต่ได้สไปร์ทไปไม่คาวเลย ส่วนหัวกุ้งมังกรมาทำโจ๊กหัวกุ้งมังกรไข่เยี่ยวม้า โจ๊กเนื้อละเอียด หอม อร่อยดีครับ ค่าปรุงโจ๊ก (400.-) ครับ 3. #หมูหัน 🐷 หนังกรอบ ทำดีมาก ของโปรดที่สุด เสิร์ฟมากับหมั่นโถวทรงดอกไม้ชิ้นพอดีคำ ส่วนเนื้อเอามาทอดกระเทียม ค่าปรุง (200.-) 4. #ซาซิมิหอยสังข์ 🐌 เนื้อกรอบหนึบ ๆ ดี อารมณ์เหมือนทานเป๋าฮื้อ 5. #หอยเชลล์นึ่งกระเทียมวุ้นเส้น เมนูที่ผมชอบมาก ๆ อีกเมนูนึงของร้านนี้เลย วุ้นเส้นฉ่ำซอสอร่อยมาก หอยเชลล์ตัวใหญ่ เนื้อแน่นดีมาก ราดซอสเข้าไปฟินจริง 6. ปลากระพงนึ่งมะนาว 🐟 ปลาสดเนื้อหวานดีมาก เปรี้ยว เผ็ดถึงใจ 7. หมี่ผัด คั่วมาหอมกระทะ อีกหนึ่งเสน่ห์ของอาหารจีนที่นี่ 8. บัวลอยน้ำขิง +++++++++++++++++++ ผมไปทานกัน 10 คนเลยสั่ง 🦆 เป็ดปักกิ่งไปอีก 2 ตัว (1,200 x 2) อันนี้หนังจะเหนียวไปหน่อย หรืออาจจะเพราะให้เค้าห่อให้ และถูกทิ้งไว้ตอนรอเสิร์ฟ เลยทำให้หนังออกเหนียวไปซักหน่อย เนื้อเอามาทำเมี่ยง กับทอดกระเทียม (เมนูละ 200.-) แนะนำให้ทอดกระเทียม ดีมากกกกกกกกกกกกกก นอกจากเป็ดก็สั่งข้าวผัดหมูแดง กับติ่มซำมาอีกหลายเข่งเลยครับ ป.ล. กุ้งมังกร 7 สีซาซิมิอยากให้ลองด้วยพลาสติกแรพซักชั้นก่อนวางเนื้อบนน้ำแข็งก็จะดีมาก ๆ เลยครับ ++++++++++++++++++++ ภัตตาคารเชียงการีล่าตอนนี้มีทั้งหมด 4 สาขา ผมมาทานที่สาขาธนิยะครับ ☎ ธนิยะ 02238061-3 ☎ สีลม 022349147-9 ☎ เยาวราช 022245933 022245807 ☎ ธัญญปาร์ค ศรีนครินทร์ 021086190-1 #กินกับเดี่ยวเที่ยวกับมด

  • 3
  • 0
22/09/04

Other Reviews