Yee FullandFun
775
Followers
ใครชอบขนมปัง Sourdough ต้องเลิฟร้านนี้เลย ขนมปังสไตล์ฝรั่งเศสแนว artisan ที่ใช้ยีสต์ธรรมชาติในการหมักแป้ง ไม่ใส่สารเสริมและไม่มีสารกันบูด กลิ่นขนมปังหอมมาก texture ดีมาก มีความฉ่ำนุ่มเหนียวให้ได้เคี้ยวอร่อย ชิมครั้งแรก ต้องลองตัว all time favourite และ Best-seller ซะหน่อย นั่นก็คือ Triple Cheese Sourdough ที่มีไส้ชีส 3 อย่าง: Cheddar, Smoked cheese และ Parmesan ชีสแน่นๆ ทานขนมปังเปล่าๆ ก็อร่อย หรือได้ spread เพิ่มความเข้มข้นอย่างทรัฟเฟิลก็ดีไปอีกแบบ แต่ส่วนตัวคิดว่า ตัวขนมปังอย่างเดียวก็เอาอยู่แล้ว ก่อนทานแนะนำอุ่นขนมปังในเตาอบ/ เตาติ๊ง 170c ซัก 2-3 นาที หรือจนขอบขนมปังกรอบหน่อยยิ่งดี Set Triple Cheese SD + Truffle Spread = 570 บาทต่อเซ็ท สอบถาม/สั่งซื้อFB Inbox/ Line @breadnburg พรีออร์เดอร์เป็นรอบๆ #funnyoct2021
7
3
Other Reviews
- 🥖🍞 ร้านขายขนมปัง Sourdough หมักด้วยยีสต์ธรรมชาติ สูตรฝรั่งเศสดั้งเดิม พร้อม Premium Spread สูตรพิเศษ หลากหลายรสชาติที่น่าสนใจ ไม่ว่าจะเป็น Mentaiko, Uni, Honey Orange Curd, Chicken Liver Truffle Pate, Sun Dried Tomato, และ Truffle เมนูขนมปังซาว์โดว มีให้เลือกถึง 5 แบบ เอาใจคนชอบทานขนมปัง แบบที่มีรสชาติในตัวนอกเหนือจากแบบเพลน ที่ชอบอย่างนึงคือ ทางร้านมีเซ็ทเมนูขาย จับคู่ให้ระหว่างขนมปังกับสเปรด ทำให้ง่ายกับการตัดสินใจมากขึ้นเพราะบางทีเราก็จับคู่เองไม่ถูกเหมือนกัน หรือถ้าอยาก mix & match รสชาติเอง ราคาแทบไม่ต่างกัน ยกเว้นเซ็ท Uni ที่ถ้าซื้อเป็นเซ็ท จะคุ้มกว่ามาก ส่วนใครที่อยากสัมผัสได้ถึงรสชาติของสเปรดแบบเต็มๆ แนะนำให้เลือกเป็นขนมปังแบบ Plain หรือ Whole Wheat น่าจะดีกว่า เลือก 2 เซ็ทด้านล่างมาลองชิมดูก่อน สรุปชอบมากทั้งคู่ 😍 ▶️ เซ็ท Chorizo Confit Garlic Sourdough + Sun Dried Tomato Spread (470 B.) #รสชาติแบบสเปน 🇪🇸ผสม #รสชาติแบบอิตาเลียน 🇮🇹 ในเนื้อขนมปังจะใส่ Chorizo (ไส้กรอกรสจัด) นำเข้าจากสเปนและ Confit Garlic (กระเทียมตุ๋นในน้ำมันมะกอก) ที่มีกลิ่นหอมมาก ทำให้ขนมปังมีรสเค็มนิดๆ ในตัว พอทานคู่กับ Spread ที่ทำจากมะเขือเทศตากแห้งรสเข้มข้น แต่มีความชุ่มฉ่ำและรสออกเปรี้ยวนำ ได้ออกมาเป็นรสชาติที่ลงตัวดีมาก ทานแล้วอยากทานอีกเรื่อยๆ ▶️ เซ็ท Plain + Mentaiko Spread (480 B.) #รสชาติแบบญี่ปุ่น 🇯🇵 เซ็ทนี้ ทางร้านแนะนำเป็น Plain จะได้สัมผัสกับรสชาติของไข่ปลาค็อด ที่ใส่ลงมาแบบจัดเต็ม สเปรดไข่ปลาเนื้อครีมมี่แบบข้นๆ หน่อย รสเค็มๆ มันๆ สายเมนไทโกะถูกใจสิ่งนี้แน่นอน แนะนำให้อุ่นขนมปังก่อนทาน ♨️ (เตาอบ/Air Fryer 160 c, ~3-4 นาที) จะได้ออกมาเปลือกบางกรอบ เนื้อด้านในเหนียวนุ่ม ทานคู่กับสเปรดสูตรเด็ด คือ ความอร่อยที่ลงตัว 📝 วิธีการเก็บรักษา: ถ้าทานขนมปังไม่หมดในวันแรก เก็บที่อุณหภูมิห้องได้ ~3 วัน (ยกเว้น triple cheese และ chorizo ที่ต้องเก็บในตู้เย็น) หรือ ~7 วันในตู้เย็น แต่ถ้าอยากให้ขนมปังคงความสดใหม่และเก็บได้นานขึ้น (~1 เดือน) ทางร้านแนะนำให้เข้าช่อง Freezer ตั้งแต่วันแรก โดยเก็บในถุง Zip Lock ส่วน Spread สามารถเก็บในตู้เย็นได้นาน ~14 วัน หากทานไม่ทัน สามารถเก็บรักษาใน Freezer ได้เช่นกันค่ะ 👉 ใครที่สนใจอยากสั่งมาชิม: 🔥โปรพิเศษในช่วงนี้ 🔥 สั่ง 2 เซ็ท ลดค่าจัดส่ง 50 บาท FB: https://www.facebook.com/breadnburg/ Line: @breadnburg 🛵กทม: จัดส่งเดลิเวอรี่ คิดค่าส่งตามระยะทาง 📦ต่างจังหวัด: จัดส่งไปรษณีย์แช่เย็น ควบคุมอุณหภูมิตลอดการขนส่ง จัดส่งภายใน 1-2 วัน ตามที่ขนส่งแจ้ง #pookeats #BreadnBurgSourdoughSeries #BreadnBurg #SourdoughSpecialty #MentaikoSpread #ChorizoSourdough #ร้านเบเกอรี่ไม่มีหน้าร้าน #deliveryonly เพิ่มเติม
Pook Eats 89 ผู้ติดตาม
- Bread’n Burg – ร้านขนมปัง sourdough ที่มีความคราฟท์สูงทั้งด้านฝีมือและคุณภาพวัตถุดิบ จุดเด่นของที่นี่คือไม่ได้มีเฉพาะแค่ขนมปัง sourdough แบบเพลนๆคลาสสิกทั่วๆไปเท่านั้น แต่มีการพลิกแพลงปรุงแต่งรสชาติขนมปัง จัดเข้าคู่กับ spread หลากชนิดได้อย่างลงตัว เป็น combination เฉพาะของทางร้านที่ดึงดูดใจให้ต้องสั่งมาลองกันเลย 🥖เนื้อขนมปัง🥖 เนื้อขนมปังนั้นเป็นสูตรฝรั่งเศสดั้งเดิม โดยสไตล์ของร้านนี้ crust จะบาง สีสวย ถ้าอบก่อนทาน crust ก็จะกรอบขึ้น แต่ไม่ได้กรอบกริ๊บเท่า sourdough แบบที่ crust หนาๆ เนื้อขนมปังนุ่มแต่เคี้ยวสนุก มีความพรุน ชุ่มฉ่ำกำลังดีและหอมมากเลยล่ะ ✅เซ็ตที่ลอง✅ ในแต่ละเซ็ตมีขนมปัง 1 โลฟ และ spread 1 กระปุกนะคะ 🍅 Chorizo & Confit Garlic + Sun Dried Tomato Paste (470-) สายจัดจ้านถูกใจสิ่งนี้ ตัวขนมปังมีการสอดแทรกชิ้นของไส้กรอก chorizo ที่นำเข้าจากสเปนไว้ในเนื้อแป้ง ผสมผสานด้วยรสชาติของกระเทียมตุ๋น เสริมรสขนมปังให้มีความเปรี้ยวปนเค็ม ส่วนตัว spread นั้นทำจากมะเขือเทศตากแห้งหมักในน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศสไตล์อิตาลีหอมๆ ทานด้วยกันกับขนมปังคือลงตัวมากๆ แถมทานได้ทีละเยอะๆไม่เลี่ยนดีด้วย ชอบมากค่ะ 🍫🍊 Dark Chocolate & Yuzu Sourdough + Honey Orange Curd (420-) ลอง sourdough แบบเป็นของหวานบ้าง ขนมปังในเซ็ตนี้เป็นขนมปังยีสต์ธรรมชาติ เนื้อขนมปัง 2 สี เป็นลายมาร์เบิ้ลสวยน่าทาน ได้รสหวานตามธรรมชาติจาก Dark Chocolate 70% เข้มๆและผิวส้มยูสุเชื่อมที่แทรกอยู่ในเนื้อขนมปัง ลำพังขนมปังเปล่าๆก็หอมอยู่แล้ว แต่เจ้าสเปรด Honey Orange Curd นี่คือทีเด็ด กลิ่นส้มสดๆหอมเว่อร์วังมาก เนื้อข้น รสชาติเปรี้ยวหวานสดชื่น ทานคู่กันกับขนมปังคืออร่อยสุดๆไปเลย โดยส่วนตัวแล้วเป็นคนชอบทาน sourdough ที่ crust หนาๆกรอบๆ ตอนขนมมาส่งเห็น crust บางก็แอบหวั่นใจนิดๆ แต่พอลองทานขนมปังคู่กับ spread รวมกันกลับออกมาลงตัวแบบเต็มสิบไม่หัก เลยเข้าใจว่าคงเป็นสไตล์ของทางร้านที่ออกแบบรสชาติและเนื้อสัมผัสมาให้สอดคล้องเข้ากันดีอยู่แล้วนั่นเอง นอกจากที่ได้ลองไป 2 เซ็ตนี้ ทางร้านยังมีเซ็ตอื่นๆให้เลือกอีกมาก รวมถึง sourdough สไตล์ฟิวชั่นญี่ปุ่นที่ทานกับสเปรด uni และ mentaiko ด้วย หรือถ้าไม่อยากสั่งเป็นเซ็ต จะสั่งเฉพาะขนมปัง หรือเฉพาะสเปรดต่างหากก็ได้เช่นกัน ใครชอบรสไหนสั่งไปลองกันได้ค่ะ ✅ข้อแนะนำในการเก็บรักษา✅ 👉 ขนมปังที่นี่ไม่ใส่สารกันบูด จะอยู่ในอุณหภูมิห้องได้ประมาณ 2-3 วัน (ยกเว้นขนมปังชีส หรือ chorizo ที่ต้องเก็บในตู้เย็น) 👉 หากจะเก็บไว้ทานหลายวัน ให้เก็บในถุงซิปล็อคแล้วแช่แข็งตั้งแต่วันแรก จะอยู่ได้ประมาณ 1 เดือน 👉 ขนมปังสามารถเก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 7 วัน แต่เนื้อขนมปังจะแข็งขึ้นเรื่อยๆ ถ้า freeze เนื้อขนมปังจะสดกว่าค่ะ 👉 สเปรด เก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 14 วัน และเก็บได้นานกว่านั้นถ้าแช่แข็ง ✅วิธีการอุ่น✅ 👉 ถ้าแช่เย็นแล้ว เอาขนมปังออกมาคลายเย็นให้ขนมปังนิ่ม แล้วค่อยนำไปปิ้งให้ขอบกรอบๆก่อนทาน 👉 ถ้ามีเตาอบ ให้อบประมาณ 160 องศาเซลเซียส 2-3 นาที หรืออบจนขอบกรอบๆค่ะ ✅วิธีการสั่ง✅ ร้านไม่มีหน้าร้าน ถ้าสนใจจะสั่งให้ pre order ทาง Inbox หน้า Facebook ของร้าน หรือ Add line ร้านได้เลยค่ะ สำหรับช่วงนี้มีโปรโมชั่นสั่งขั้นต่ำ 2 เซ็ต ลดค่าจัดส่ง 50 บาทด้วยนะ🎉 📱FB: https://www.facebook.com/breadnburg/ 📱Line @breadnburg ⏰ ขนมจะอบช่วงเช้า จัดส่ง 11.30 – 13.30 🏍 กทม. จัดส่งเดลิเวอรี่ คิดค่าส่งตามระยะทาง 🚛 ต่างจังหวัด จัดส่งไปรษณีย์แช่เย็น ควบคุมอุณหภูมิตลอดการขนส่ง จัดส่งภายใน 1-2 วัน ตามที่ขนส่งแจ้ง เพิ่มเติมAchaya Israngkura 431 ผู้ติดตาม
- ปกติแล้วเป็นคนไม่ชอบทานขนมปังกับสเปรดสักเท่าไร แต่หลังจากมีร้านนึงทักมาให้ลองชิมขนมปังซาวโดวและสเปรดสักหน่อย ก็เลยลองสั่งมาชิมดูครับ สำหรับร้าน ‘Bread’n Berg’ ร้านนี้จะเป็นเดลิเวอรี่ 100% ไม่มีหน้าร้านครับ สำหรับเมนูอาหารคร่าวๆ ร้านนี้จะมีแต่ขนมปังซาวโดว และสเปรดสำหรับทาขนมปัง และขายแบบจับคู่หน้าที่เข้ากันมากที่สุดเป็นเซตๆ สำหรับราคานั้นถือว่าแรงใช้ได้เลยครับ ส่วนรสชาติจะเป็นอย่างไร เรามาชิมกันครับ คำแนะนำก่อนทานคือนำไปอุ่นในเตาอบให้ขอบกรอบก่อน ส่วนว่าต้องอบกี่นาทีด้วยความร้อนเท่าไรนั้นทางร้านไม่ได้บอกไว้ครับ เลยลองมั่วๆ ดู ซึ่งความอร่อยที่เหมาะสมที่สุด ก่อนทานจะต้องนำมาทิ้งไว้ด้านนอกให้เป็นอุณหภูมิห้องซะก่อน แล้วจึงอุ่นร้อน ถ้าหากว่าอุ่นด้วยเตาอบ Balmuda ใช้โหมดขนมปังอันแรก เติมน้ำ 3-5 cc แล้วหมุนไปประมาณ 3 นาทีถึง 3 นาทีครึ่งถ้าชอบกรอบเป็นพิเศษ ไม่ต้องอุ่นเตาก่อนครับ สำหรับวันนี้ได้มาลองชิมถึง 2 เซตด้วยกัน ถ้าสั่งเป็นเซ็ต ราคาจะเท่ากับซื้อแยกเลยครับ เพียงแต่ช่วยให้เราตัดสินใจได้ง่ายขึ้นว่าควรจะสั่งอะไรครับ เซ็ตแรกเป็น Triple Cheese + Truffle Spread ราคา 570 บาท ทางร้านหั่นมาเป็นชิ้นๆ แบ่งทานได้หลายครั้ง ตอนแรกที่อุ่นออกมาจากเตา นึกว่าพิซซ่าหน้าชีส เพราะกลิ่นหอมมาก Texture ดี นุ่มอร่อย ส่วนขอบถ้าปิ้งนานหน่อยจะกรอบพอดีมากๆ ส่วนทรัฟเฟิลที่เป็นสเปรด ก็ใส่มาแบบจัดเต็มจริงๆครับ กลิ่นดีเลย แต่เซตนี้ทานมากๆ มีเลี่ยนเช่นกัน ถ้าให้ดีมีสเปรดเนยกระเทียมด้วย จะเข้ากับ Triple Cheese ที่สุดครับ ส่วนอีกเซตเป็น Dark Chocolate Yuzu + Honey Orange Curd ราคา 420 บาท เซตนี้เหมาะกับเป็นขนมหวานมากกว่า ตัวขนมปังใส่ช๊อกโกแลตมาจัดเต็มไม่แพ้ Triple Cheese ถ้าทานตอนไม่ร้อนช็อกโกแลตจะไม่ค่อยขมครับ แต่ถ้าทานตอนปิ้งเสร็จจะออกขมเป็นพิเศษ โดยเฉพาะส่วนขอบที่ออกไหม้ๆ เนื้อแป้งดีเช่นกัน ได้กลิ่นช็อกโกแลตอ่อนๆ เวลาทาน ไม่ค่อยได้กลิ่นยูซุ ส่วน Curd ออกเหลวๆ พอสมควร ให้ความเปรี้ยวๆ มาตัดกับความขมของขนมปัง เข้ากันได้อย่างลงตัวครับ โดยรวมแล้วเป็นเมนูอาหารที่ดูเหมือนจะง่ายๆ แต่ทานแล้วเรารู้สึกได้เลยว่า ทางร้านพิถีพิถัน และใส่ใจกับสิ่งที่ทำออกได้ดีมากๆ ทั้งวัตถุดิบเองก็ใช้ของมีคุณภาพสูง เข้าใจเลยว่าทำไมถึงตั้งราคาสูงขนาดนี้ครับ ถ้ามีโอกาสจะลองสั่งรสชาติอื่นๆ มาทานดูเพิ่มเติมครับ 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha เพิ่มเติมVeerapat Ma 135 ผู้ติดตาม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- เคี้ยว พระราม3・ช่องนนทรี, เชฟส์ เทเบิล
- November พระราม3・ช่องนนทรี, คาเฟ่
- ครัวคุณต๋อย พระราม 3 ท่าเรือคลองเตย, อาหารไทย
- Roselyn ท่าเรือคลองเตย, ข้าวหมูแดง/หมูกรอบ
- IZEBox Crab Delivery พระราม3, อาหารทะเล
- บ้านสวนสาทร คราฟแอนด์คาเฟ่ คลองเตย・พระราม4, คาเฟ่
- Seasoning Bar & Restaurant พระราม3・ช่องนนทรี, ร้านนั่งชิล
- CakeLicious คลองเตย・พระราม4, เบเกอรี่/เค้ก
- Orange Lab นางลิ้นจี่・เย็นอากาศ, ชานมไข่มุก
- บ้านสวนสาทร คราฟแอนด์คาเฟ่ คลองเตย・พระราม4, อาหารไทย
- ราชาคอหมูย่าง คลองเตย・พระราม4, อาหารอีสาน/ร้านส้มตำ
- ละลาน (ครัวสะตัง) -, อาหารไทย
บริเวณใกล้เคียง
ประเภทอาหารที่คล้ายกัน
- เบเกอรี่/ของหวาน
- / เบเกอรี่/เค้ก
- / ชานมไข่มุก
- / ไอศกรีม
- / ขนมไทย
- / บิงซู
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
