โอโภชนา (opochana)

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 Followers

มื้อกลางวัน

  #เจริญพุงพเนจร เชลล์มาชิมแล้วนะครับ😍      "เชลล์ไม่เคยชิม ช้อยไม่เคยชวน ดังเอง"    "ความร้อนจากเตา สร้างร้านเรามากกว่า 60 ปี โอโภชนา"    เห็นป้ายแขวนตระหง่านอยู่หน้าร้านก็รู้ว่าร้านอาหารเก่าแก่แห่งอำเภอเสนาร้านนี้ไม่ธรรมดาแน่นอน โอโภชนาเปิดมายาวนานกว่า 60 ปีจากรุ่นสู่รุ่น ที่ความร้อนของเตาถ่านยังคุกรุ่นอยู่ไม่เคยดับ มาอยุธยาก็ต้องทานเมนูกุ้งกับปลาน้ำจืดที่โด่งดังเป็นวัตถุดิบชั้นเยี่ยมของระแวกนี้กัน เดินเข้าไปในร้านจะเห็นครัวเปิดอยู่ด้านซ้ายแบบโบราณมีเตาถ่านวางกันอยู่เรียงราย ถ้าที่นั่งติดริมน้ำเต็มทางร้านก็มีที่นั่งในห้องถัดไปตรงหัวมุมให้นั่งทานกันได้    มาร้านนี้อยากจะลองฝีมือพ่อครัวเลยไม่ได้สั่งกุ้งเผาแต่สั่งกุ้งผัดพริกขี้หนูสวนกับทอดเกลือซึ่งทั้ง 2 จานนี้มีกลิ่นอายของเตาถ่านปรุงรสมาได้กลมกล่อมกำลังดี ปูนิ่มผัดพริกไทยดํา ที่สำคัญกุ้งแม่น้ำราคาย่อมเยากว่าเข้าไปทานในเมืองมาก   ปลาน้ำจืดชนิดต่างๆอย่างปลาเบี้ยว, ปลาสายยู, ปลาน้ำเงิน, ปลาคังรวมถึงปลาเนื้ออ่อนตัวเล็กๆที่วันนี้สั่งมาผัดกับพริกแกงที่เป็นเมนูแนะนำของทางร้านก็สดอร่อยทุกจาน   ใครคิดถึงเมนูกุ๊กช็อปอย่างสลัดหมูสัน ที่นี่บอกเลยว่าทำมาได้ดีมาก หมูกรอบนอกนุ่มในน้ำสลัดทำให้คิดถึงวัยเด็กที่ทาในร้านกุ๊กช็อปในกรุงเทพฯ   วันหยุดสุดสัปดาห์ขับรถมาไม่ไกลจากกรุงเทพไปไหว้พระเสร็จลองแวะมาย้อนอดีตกันไปอำเภอเสนาสัมผัสกับวิถีชีวิตชาวบ่านที่เสนอยุธยาดูนะครับ ไหนอำเภอนี้ยังมีร้านอาหารเจ้าเก่าแก่อีกหลายแห่งให้ลิ้มลองกัน ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่ 9:00 ถึงประมาณ 18:00 ร้าน โอโภชนา 081 946 7737