ที่นี่ Basil - กะเพราป่า

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 Followers

มื้อกลางวัน

#เจริญพุงพเนจร #กะเพราเนืัอ " กะเพราเนื้อสับกับพริก Ghost Pepper พริกที่เผ็ดอันดับ 2 ของโลก " เมนูผัดกะเพราเนื้อเมนูโปรดตลอดกาลพี่ไปเจอที่ไหนก็ต้องขอลองชิมกันหน่อย เคยลองพริกแคโรไลน่าริปเปอร์ พริกที่เผ็ดเป็นอันดับ 1 ของโลกมาแล้วซึ่งก็เผ็ดออกหูออกตาเหงื่อซึมมาแล้ว เห็นเมนูข้าวกระเพราเนื้อที่อยู่ในร้านที่นี่ Basil กะเพราป่า ในfacebook ตั้งแต่ช่วง covid แต่สั่งไม่สำเร็จสักที วันนี้เลยใช้ line man สั่งมาลองชิม ใครที่ชอบกะเพราสไตล์คั่วแห้งๆจะต้องหลงรักกะเพราร้านนี้แน่นอน ทางร้านใช้เนื้อสับละเอียดคั่วแบบแห้งๆแต่ไม่ทำให้เสียความนุ่มชุ่มฉ่ำของตัวเนื้อ ปรุงรสมาได้พอดิบพอดีไม่มีรสชาติของซีอิ๊วดำมากวนใจให้ขุ่นเคือง ทานไปคำแรกความเผ็ดร้อนยังไม่ค่อยมาแต่พอคำที่ 2 คำที่ 3 เหงื่อบนหัวก็เริ่มซึมออกมาแบบ automatic ส่งสัญญาณว่าของเขามาแล้วแต่เป็นความเผ็ดประดับที่ยังรับได้ไม่ได้ทำลายรสชาติของผัดกะเพราจานนี้เลย ส่วนตัวถ้ามีกลิ่นและจำนวนใบกะเพรามากขึ้นกว่านี้หน่อยก็จะเป็นที่สมบูรณ์แบบ ทางร้านใช้ข้าวญี่ปุ่นสั่งไข่ดาวแท้มาไข่เป็นรูปดาวแบบไม่สุกเข้ากับข้าวกะเพราจานนี้ได้อย่างดีเยี่ยม ร้านตั้งอยู่ปากซอยเจริญนคร 10 ที่จอดรถอาจจะหายากนิดอาจจะต้องไปจอดในวัดสุวรรณ ตอนกลางวันทางร้านจะขายอาหารแต่ตอนกลางคืนจะเป็นเบียร์คราฟ สาวกผัดกะเพราไม่ควรพลาด ใครไม่ทานเนื้อทางร้านก็ยังมีวัตถุดิบอื่นๆให้เลือกทานกันได้ Save Our Souls craft beer and burger 098 424 6426