สุดคั่ว by สุพรรณิการ์ สาขาเจริญกรุง 38 "ร้านอาหารไทยจานเดียว เน้นเดลิเวอรี่ ในเครือเดียวกับร้านสุพรรณิการ์ ร้านอาหารไทยคุณภาพอีกหนึ่งร้าน มีเมนูน่าสนใจอย่างข้าวคั่วพริกเกลือหิมาลายันเมืองตราด ที่สามารถเลือกท็อปปิ้งได้ตามงบประมาณ รวมทั้งไข่เอง ก็มีให้เลือกทั้งไข่เป็ด, ไข่ไก่ จะสั่งแบบต้มหรือไข่ดาว ก็ตามความชอบ หรือใครที่ชอบแบบที่ผัดข้าวลงไปก็มีออพชั่นให้เลือกได้ด้วยเช่นเดียวกับระดับความเผ็ด สำหรับรายการที่สั่งมาทานครั้งนี้ ถ้าเป็นแบบราดข้าว เราชอบเมนู “รวมมิตร (ไข่ปู+กุ้ง+หมูสับ) คั่วพริกเกลือ” เพราะเครื่องที่ใส่มาทุกอย่างเสริมรสชาติกันได้พอดี เปิดกล่องมาคือ ได้กลิ่นทะเลลอยออกมาเลย รสชาติเข้มข้น จัดจ้านดี เนื้อสัตว์จะถูกคั่วด้วยไฟแรงมาแบบแห้งๆ เพียงแต่ไข่ปูถ้ามองด้วยตาเปล่าจะมองไม่ค่อยออกแต่ยังคงสัมผัสความมันได้อยู่ ดีที่มีหมูสับและกุ้งมาเสริม ทานคู่กับไข่เป็ดดาวเยิ้มๆ อร่อยถูกใจ ส่วนเมนูแบบที่ผัดข้าวลงไปด้วย “หมูสับคั่วพริกเกลือผัดข้าว” สั่งเป็นไข่เป็ดต้มยางมะตูม เมนูนี้ตัวข้าวจะคลุกลงไปเลยกับเครื่องผัดพริกเกลือ ความเข้มข้นจะอ่อนลงมากว่าเมนูราดข้าวนิดนึง ส่วนเครื่องหมูสับก็จะถูกคั่วมาจนแห้งเช่นกัน ทานคู่กับไข่เป็ดต้มมาแบบยางมะตูมและน้ำจิ้มซีฟู๊ด (ซอสพริกเกลือเมืองตราด) ก็เข้ากันดี แต่ถ้าให้ต้องเลือกแค่เมนูเดียว ชอบเมนูบนมากกว่า ร้านนี้ใช้ข้าวสวยหอมมะลิ ถ้าสั่งแบบราดข้าว ทางร้านจะใส่กล่อง 2 ชั้นมาให้ วันนี้ไข่ดาวเป็ดมาแบบแตกไปหน่อย หน้าตาก็อาจจะไม่สวยเหมือนตอนทำเสร็จใหม่ๆ ปัจจุบันทางร้านเพิ่มเมนูไซส์มินิเข้ามาเป็นตัวเลือก สำหรับเมนูคั่วพริกเกลือหิมาลายัน ชื่อ “มินิสุดคั่ว” เหมาะสำหรับใครที่อยากลองชิมรสชาติดูก่อนหรือไม่ต้องการทานปริมาณเยอะ (ราคาถูกลงไปประมาณ 40 บาท) #Rettyhappy..."