แท้จริงแล้ว ตั้งบักเส็ง คือร้านกาแฟเก่าแก่ร้านหนึ่ง โดยมีร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเจ้าดังและอร่อยอยู่ตรงข้าม แต่เขาไปเรียกกันจนติดปากและคนนึกว่าร้านก๋วยเตี๋ยวนั้นชื่อตั้งบักเส็ง ร้อนๆ ยามบ่าย หลังกินอาหารคาว เลยล้างปากด้วยโอเลี้ยง (15 บาท) ของตั้งบักเส็ง หวาน หอม ชื่นใจ ในแบบโอเลี้ยงสมัยก่อนที่เราดูดดื่มกับมันตอนเด็กๆ เลย ร้านอยู่บนถนนสันติภาพ ฝั่งหัวถนนเป็นตึกสีชมพู (คือถนนสันติภาพ มี 2 ฝั่ง) ของวงเวียน 22 กรกฎา