ข้าวมันไก่เฉิงกง

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 Followers

มื้อเช้า

#เจริญพุงพเนจร #เฉิงกง        " ไก่ขาวจั๊วะน่าเจี๊ยะเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำกับน้ำจิ้มหลากหลายสไตล์ "    เล็งร้านข้าวมันไก่ร้านนี้ไว้นานมากยังไม่มีโอกาสมาทานที่ร้านกันสักที วันนี้ผ่านมาแถวจักรวรรดิช่วงสายๆ เห็นมีที่จอดรถหน้าร้านว่างเลยวัดดวง เพราะเห็นไก่ขาวจั๊วะหน้าเจี๊ยะแขวนอยู่เต็มหน้าร้านแล้วอดใจไม่ไหว    วันนี้น่าจะเปิดมาได้ 4-5 ปีแล้ว ช่วงโควิดเคยสั่งมาทานที่บ้านครั้งหนึ่งแล้วรู้สึกประทับใจ แต่คิดว่าถ้าทานที่ร้านคงจะอร่อยกว่าหลายเท่า และแล้วฝันก็เป็นจริงอย่างที่คิด    ไก่ต้มของร้านนี้สีขาวสวยงาม ที่สำคัญยังเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำแต่ยังมีความเหนียวหนึบเล็กๆให้ได้ออกกำลังเคี้ยวกันบอกเลยว่าเป็นไก่แบบที่ชอบมาก ทานเนื้อน่องหรือเนื้อสะโพกก็ยิ่งหวานฉ่ำมากขึ้นมาอีก    ส่วนตัวไม่รู้ว่าจะบัญญัติร้านนี้เป็นข้าวมันไก่สไตล์ไหนเพราะว่า ทางร้านได้ดึงจุดเด่นของข้าวมันไก่หลากหลายสไตล์มารวมกัน อยู่ในข้าวมันไก่จานนี้     มีน้ำราดคล้ายๆสไตล์สิงคโปร์ของกลิ่นน้ำมันงาบางๆ รสชาติออกเค็มนิดๆคล้ายซีอิ้วจีนผสมกับซีอิ๊วญี่ปุ่นแต่เข้ากันข้าวมันได้ดี พริกผัดของทางร้านที่คล้ายๆพริกผัดเต้าเจี้ยวในร้านสไตล์ฮ่องกงเค็มๆแต่ก็ช่วยชูรสของไก่ได้ดีเยี่ยม น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวที่คุ้นเคยใส่ขิงและพริกขี้หนูทางร้านก็มีให้เลือกทาน ซีอิ๊วดำ น้ำจิ้มไก่ก็มีวางอยู่บนโต๊ะ     ร้านนี้จะมีทั้งไก่ต้มไก่ซีอิ๊วและไก่ทอดรวมถึงอาหารเมนูต่างๆ สั่งไก่ซีอิ๊วก็อร่อยไม่แพ้ไก่ต้ม     ร้านจะเปิดทุกวันตั้งแต่ 6 โมงครึ่งจนถึงประมาณทุ่มสองทุ่ม ที่จอดรถอาจจะเป็นปัญหาสักนิดอาจจะต้องจอดในคลองถมและเดินย้อนมาหรือว่าจอดหน้าร้านให้ทางร้านช่วยดูให้    ร้านข้าวมันไก่เฉิงกง 093 556 6596   https://maps.app.goo.gl/7Je1AvsPsEyUV1PBA